Що з себе являє концентроване молоко?
Молочна продукція має широке використання в кулінарній справі і при цьому може застосовуватися у своєму первісному вигляді. Приміром, кефір є одним із найуживаніших кисломолочних продуктів. Він може стати основним компонентом при випічці. Різновидів молочної та кисломолочної продукції існує безліч. Взяти, приміром, концентроване молоко, яке можна зустріти практично в будь-якому магазині. Продаж цього типу продукту здійснюється в консервованому вигляді, що збільшує термін його зберігання.
Особливості
Концентроване молоко являє собою звичний всім напій від корови, який згущується спеціальним чином без додавання цукру. Ця особливість суттєво відрізняє його від звичної всім згущеного молока, яка характеризується солодким смаком і більшою щільністю. По суті своїй даний продукт - це концентрат, який має деякі відмінні характеристики. Наприклад, колір, яким відрізняється молоко концентроване стерилізоване, являє собою не звичний білий, а має легкий кремовий відтінок. Зверніть увагу також на смак продукту, він має кілька солонуваті нотки, абсолютно не характерні для будь-яких інших молочних видів. Консистенція, якої відрізняється молоко концентроване в банках, є тягучою, правда, не настільки щільною, як у випадку з улюбленої всіма згущеним молоком.
Застосування
Даний напій є дійсно багатостороннім, відповідно, можливим буде застосування його в різних цілях. Приміром, концентроване молоко легко розводиться водою, що робить його придатним для вживання в їжу в отриманому вигляді. Крім того, в первозданному варіанті воно покращує смак чаю та кави, при цьому жирність буде не такою високою, як у випадку використання для цих же цілей вершків. Концентроване молоко - відмінна основа для приготування страв різного виду, оскільки при його участі виходить не тільки чудова випічка та коктейлі, але також супи і соуси-заправки для різних страв. Завдяки зручній упаковці ви цілком зможете взяти консервну банку з собою в поїздку або в похід, не турбуючись з приводу умов зберігання - вам не буде потрібно холодильник.
Користь
Концентроване молоко містить в собі різні корисні речовини, наприклад, білок. Ця речовина засвоюється краще, ніж білок в м`ясі або в іншому будь-якому продукті. При цьому молоко є відмінним помічником в боротьбі з застудою, оскільки молочний білок здатний підвищувати імунітет. Якщо вас замучила печія, обов`язково включіть в свій раціон цей напій, оскільки він знижує кислотність шлунка. Зверніть увагу також на високий відсоток вмісту вітаміну В2, відповідального за енергетичний обмін. Він не тільки сприяє швидкій трансформації жирів і вуглеводів в необхідну енергію, але і покращує стан шкіри, повертаючи її здоровий колір і вирівнюючи поверхню. Молоко може застосовуватися в якості анаболика для бажаючих набрати м`язову масу.
Молоко нормалізоване, що це таке? У дитинстві всі ми п'ємо молоко. І ніхто не сумнівається в тому, що воно (особливо материнське) корисно і необхідно для кожної дитини. Стаючи дорослими, ми нерідко забуваємо про користь цього продукту, все рідше і рідше починаємо його вживати.Деякі…
Скільки варити згущене молоко. Поради ласунам. Згущене молоко - один з найбільш улюблених ласунами продуктів. У багатьох саме запах, і смак згущеного молока асоціюється з дитинством і найсвітлішими дитячими спогадами.Крім того, згущене молоко - продукт універсальний. Її можна їсти просто так,…
Як розвести сухе молоко правильно? Кожна хороша господиня шукає будь-які можливості, щоб зробити харчування своєї сім'ї збалансованим, повноцінним і смачним. Для цього необхідно мати хороші продукти. Молоко є одним з найбільш затребуваних компонентів харчування при приготуванні їжі.…
Майстриням на всі руки: як у домашніх умовах зробити кефір Кисломолочні продукти потрібні нашому організму. У них міститься і протеїн, і кальцій, і корисні бактерії, і кислоти, і білок - одним словом, все те, що позитивно впливає на роботу органів травлення. Великий плюс, що практично всі види цієї…
Чай з молоко корисний чи шкідливий? Доводи експертів Дискусії про те, чи слід комбінувати чай з молоком або ж краще відмовитися від цього, не вщухають донині. У Китаї, наприклад, коров'яче молоко пити взагалі не рекомендується, що вже говорити про поєднанні з «зеленим» рослиною. Проте жителі…
Що пити: молоко з кавою або кави з молоком? У світі гурманів і любителів всього вишуканого досить-таки часто постає питання про те, як правильно робити один з найзнаменитіших напоїв у світі - кава з молоком або молоко з кавою? Інтелектуали та сноби запевняють всіх твердженням про те, що лити…
Розводимо правильно: як з сухого молока зробити молоко Існує безліч міфів і легенд про сухому молоці, які стверджують, що більшість молочних продуктів, які ми вживаємо, зроблені саме з нього. Давайте розберемося, що собою являє цей продукт, якими корисними властивостями він володіє і де…
Скільки грам у банку згущенки? Корисна інформація для споживачів Часто нас цікавить питання про те, скільки грам в банку згущеного молока, коли ми починаємо перевіряти співвідношення ціни у всьому розмаїтті асортименту на прилавках магазинів. Найчастіше виробник йде на маленьку комерційну хитрість, зменшуючи…
Що таке ацидофільне молоко? Що являє собою ацидофільне молоко? Відповідь на це питання ми дамо в представленій статті. Також ми розповімо вам про те, як проводиться цей напій, які корисні властивості він має і інше.Загальна інформаціяАцидофільне молоко являє собою молочний…