Лінива вівсянка в банку. Рецепт ледачою вівсянки в банку

Про користь вівсяної каші знає багато хто. Вона вважається практично ідеальним сніданком, багатим вітамінами, мікроелементами, що забезпечує організм енергією на тривалий час і вгамовує голод. А завдяки додатковим інгредієнтам блюдо можна урізноманітнити, щоб воно не набридало. Ось тільки возитися щоранку з приготуванням каші ніхто не хоче.

Для того щоб забезпечити себе або всю сім`ю корисною смакотою, не докладаючи особливих зусиль, можна скористатися прекрасним рецептом під назвою «Ледача вівсянка у банку». Такий сніданок можна просто діставати з холодильника, розігрівати і з`їдати. Або ж брати з собою на роботу, прогулянку, тренування, в подорож. Якщо банку дістати з холодильника безпосередньо перед виходом з дому і як слід закрутити кришку, її вміст прекрасно збережеться протягом декількох годин. Так що залишиться лише добути ложку, щоб пообідати.

Базовий рецепт

Знадобляться банки ємністю 300-500 мл (кожна - на окрему порцію), звичайні вівсяні пластівці (По 3 столових ложки), сіль і цукор за смаком, нежирне молоко. На дно посуду висипають крупу. Туди ж відправляють сіль, цукор і заливають холодним молоком. Потім ємність закривають кришкою і гарненько струшують. Якщо зробити це з вечора, до ранку вівсянка в банку буде готова. Її можна з`їсти холодної або розігріти в мікрохвильовці. Для зручності вживання кашу краще перекласти в миску або глибоку тарілку.

Однак таке блюдо швидко набридає, та й не кожен погодиться снідати «порожній» вівсянкою. Особливо це стосується дітей, яким потрібно, щоб було смачно і солодко. Урізноманітнити сніданки допоможуть різні добавки і наповнювачі. Вони можуть бути фруктовими, ягідними, шоколадними або комбінованими. З кашею добре поєднуються сухофрукти, цукати, горіхи та інші смаколики.

Як зберігати такий сніданок

Залежно від використовуваних наповнювачів лінива вівсянка в банку може простояти в холодильнику від 2-х днів до тижня. Якщо робити кашу з горіхами, бананами або сухофруктами, вона зберігається на холоді 5-6 днів. Блюдо з додаванням свіжих ягід, йогурту і кислих фруктів краще з`їсти за 2-3 доби.

Щоб зробити запас сніданків на робочий тиждень, зазвичай використовують базовий рецепт ледачою вівсянки в банку, а наповнювачі додають безпосередньо в тарілку перед вживанням. Каша, приготована на молоці, зіпсується швидше, ніж та, що зроблена на воді. Якщо охолоджену банку з вівсянкою взяти з собою в офіс, на прогулянку або тренування, то продукт цілком може бути придатним до вживання протягом декількох годин.

Шоколадно-бананова каша

Якщо хтось вперше буде пробувати такий сніданок, йому навряд чи прийде в голову думка про те, що це лінива вівсянка. Настільки виходить смачно і незвично. А готується як завжди дуже просто.

На третину склянки молока знадобиться 3 ложки вівсяних пластівців, стільки ж несолодкого йогурту, трохи меду, половина банана і чайна ложка розчинної какао. Спочатку в банку відправляють все сипучі інгредієнти. Потім додають мед, йогурт і молоко, закривають кришкою і гарненько струшують, щоб маса отримала рівномірний шоколадний відтінок. Потім зверху викладають порізані довільно банани, розмішують, закривають кришку і відправляють в холодильник до ранку. Вживати кашу краще за все, не розігріваючи, посипавши невеликою кількістю тертого шоколаду. Щоб страва була більш ситним, в нього можна додати жменю кукурудзяних пластівців.

Яблуко і кориця

Поєднання цих продуктів досить часто зустрічається в якості начинки для пирогів. Виявляється, їх також можна використовувати як наповнювач для корисного сніданку. До інгредієнтів з минулого рецепта (за вирахуванням банана і какао) слід додати половинку очищеного яблука, нарізаного дрібними кубиками (або трохи готового пюре), і половину чайної ложки меленої кориці. Пікантність каші додасть дрібка меленого мускатного горіха.

Вівсяні пластівці, мед і корицю висипають у банку, додають молоко і йогурт, збивають. Потім кашу змішують з яблуками, додають мускатний горіх і відправляють на холод. Зберігають блюдо не більше 48 годин, а вживають, чи не розігріваючи. Як доповнення підійдуть солодкі крекери або цільнозерновий печиво.

Інші наповнювачі

Лінива вівсянка у банку - відмінний сніданок, який можна поєднувати практично з будь-якими продуктами. Найчастіше використовують фрукти, горіхи і ягоди (свіжі, заморожені, консервовані). Але при бажанні можна і потрібно експериментувати. У хід підуть улюблене варення або згущене молоко, солодкі топпинги і сиропи. Головне - не перестаратися і чергувати інгредієнти, створюючи свій власний варіант. Лінива вівсянка в банку, рецепт якої буде винайдений в результаті експериментів, напевно стане вашим ідеальним універсальним сніданком.

Тим, хто не любить солодке, не складе труднощів перетворити базову версію в своєрідний кулінарний шедевр. Якщо залити пластівці НЕ молоком, а водою, трохи підсолити і не використовувати цукор, то така каша буде чудово поєднуватися з ковбасою або сиром, котлетою або сосискою. Ось тільки холодною вона навряд чи комусь сподобається, так що доведеться розігріти.

Під час посту або при непереносимості молока лінива вівсянка в банку може бути зроблена на воді. Принцип приготування, зберігання, а також інгредієнти залишаться такими ж. От тільки за смаком страва буде менш ніжним і вершковим.

Замороження

При бажанні смачний і корисний сніданок на основі вівсяних пластівців заготовляють про запас. Заморожена каша прекрасно зберігається протягом місяця. Перед вживанням бажано завчасно її вийняти. Розморожувати кашу слід в природних умовах, переставивши банку на нижню полицю холодильника. Або ж можна скористатися мікрохвильовкою.

Якщо збираєтеся заморожувати кашу, необхідно залишити не менше чверті простору ємності порожнім, щоб при розширенні маси посуд не розкололася. Якщо в господарстві є пластикові контейнери з кришками, які досить щільно закриваються, вони теж підійдуть і для заморозки, і для зберігання, і для транспортування.

Про користь страви

Тим, хто давно мріє про перехід до здорового харчування з повноцінним сніданком, без сумніву прийдеться до смаку лінива вівсянка в банку. Відгуки про такий блюді виключно позитивні. А знайти 5 хвилин часу ввечері, щоб приготувати кашу, не так складно, як вранці, коли на рахунку кожна секунда. Завдяки наявності злаків блюдо насичує організм складними вуглеводами, білками і вітамінами групи В. Молоко і йогурт - джерела кальцію, а сухофрукти і ягоди взагалі можна вважати джерелу вітамінів. Горіхи, які прекрасно поєднуються з вівсяною кашею, містять корисні жири і цілий ряд мікроелементів. Мед, шоколад і цукор просто піднімають настрій. А ще після такого сніданку на довгий час залишається відчуття ситості.

Калорійність даного блюда багато в чому залежить від додаткових інгредієнтів. Регулювати її дуже просто: чим менше жирного і солодкого, тим більше дієтичної вийде каша. Ситний варіант вийде при додаванні пластівців і горіхів, вершкового масла і молока, а пісний - на воді, без згущеного молока і шоколаду. І в першому, і в другому випадках не завадить жменю родзинок, сухофрукти або ягоди.

Інші способи приготування

Вівсянка у банку - далеко не єдиний спосіб забезпечити себе простим і корисним сніданком. По-перше, є мікрохвильовка. У ній вівсянка швидкого приготування доводиться до потрібного стану протягом 2-3-х хвилин. По-друге, пластівці можна просто заливати окропом, накривати кришкою, і вже буквально через 10 хвилин каша готова.

З вівсянки готують гарніри і супи, печуть пироги і печиво. Але на все це потрібен час. Експрес-рецепт холодного приготування з використанням мінімуму інгредієнтів і звичайної скляної банки дозволяє отримати всю користь вівсяних пластівців і відмінний смак практично без втрати дорогоцінного часу. Це вкрай важливо для більшості сучасних людей, чий день розписаний буквально по хвилинах.