Рис з рибою в мультиварці - смачне і легке блюдо

Багато дуже люблять рибні страви. І не тільки тому, що вони смачні і корисні, але й тому, що їх легко і просто готувати. Сьогодні ми хочемо обговорити різні способи приготування риби з рисом. Таке блюдо можна урізноманітнити овочами.

Використовуємо мультиварку

Сьогодні багато хто може похвалитися новинкою на своїй кухні. Це диво-машина, звана мультиваркою. Вона стане надійною помічницею кожної господині. Рис з рибою, в мультиварки приготований, - дуже корисне блюдо. Такий класичний варіант включають в себе багато лікувальних дієти. Ці продукти дуже популярні в Японії, що славиться традиціями справді здорового харчування.

Приготувати рибу в мультиварці можливо кількома способами, але доцільніше відразу підібрати до неї гарнір. Ну, а що до риби можна подати краще рису?

Продукти

Щоб приготувати рис з рибою в мультиварки, вам знадобляться:

• 500 г морської риби;
• 250 г ріса;
• 2 середні луковіци;
• 250 г помідоров;
• 200 мл води;
• часник по вкусу;
• петрушка і укроп;
• лимон;
• масло;
• сіль, перець.

Обробити рибу, а краще візьміть філе, заздалегідь підготовлене. Наріжте його шматочками і викладіть в окремий посуд, збризніть лимонним соком. За смаком посоліть, поперчіть і засипте половиною нарізаної зелені. За бажанням можна додати для смаку оливкової олії. Ємність щільно закрийте кришкою.

Підготовлену рибу необхідно на 1:00 поставити в холодильник, щоб вона була більш соковитою.

Починаємо готувати

Нагрійте чашу мультиварки, змастіть її маслом. Акуратно подрібніть помідори, цибулю, часник і зелень. Увімкніть режим «Випічка» і починайте по черзі обсмажувати всі інгредієнти - спочатку цибулю, помішуючи його п`ять-сім хвилин, потім додайте в чашу інші продукти.

У проточній воді кілька разів промийте рис і викладіть його до овочів. Долийте воду. Додайте сіль і спеції, зверху покладіть рибу і включіть мультиварку. Вам підійде режим «Плов». Час приготування - тридцять хвилин. Як тільки ви почуєте звуковий сигнал, відкривайте кришку і насолоджуйтеся смачною стравою з божественним ароматом.

Рис з рибою в мультиварці дуже просто приготувати. Блюдо виходить ніжним і соковитим. Рисова подушка добре просочується соком, а філе виходить, немов приготоване на пару. Таке блюдо на вечерю, ми впевнені, сподобається вашим близьким і друзям, як дорослим, так і дітям.

Червона риба

Для того щоб приготувати рис з червоною рибою, сиром і овочами, підготуйте наступні продукти:

• 700-800 г будь червоною риби;
• 1 луковіцу;
• 200 грамів ріса;
• 1 велику Морква
• 3 столові ложки легкого майонеза;
• 200 грамів твердого тертого сиру;
• укроп;
• приправу для риби;
• помідор.

Приготування

Якщо ви купили рибу цільним шматочком, то зніміть з неї шкірку, помийте, посоліть. Рис ретельно промийте (до прозорої води), посоліть і відваріть до напівготовності. Змастіть форму для запікання олією (краще вершковим), укладіть рибу. Зверху викладіть рис рівним шаром. Потім цибулю, нарізану півкільцями, і моркву, натерту на крупній тертці, додайте майонез і сметану. Добре перемішайте в окремому посуді і викладіть на рис. Наступний шар - тертий сир, і на закінчення прикрасьте зверху півкільцями помідори (за бажанням).

Розігрійте духовку і запікайте рибу 35-40 хвилин. Потім дістаньте блюдо і посипте його нарізаним кропом. Дайте настоятися рибі ще 15 хвилин у духовці. Риба, запечена з рисом, виходить ніжною, дуже соковитою і дивно ароматною.

Гарнір з рису

Часто господині запитують, як приготувати рис до риби, щоб він був смачним і незвичайним. Сьогодні ми пропонуємо вам цікаві рецепти.

Рис по-японськи

Вам потрібно:

• 200 г ріса;
• 300 мл води;
• зелена цибуля;
• 2 столові ложки соусу соевого;
• 3 столові ложки розтопленого вершкового масла.

Добре промийте рис. Перекладіть його в невелику каструлю і залийте водою. Без кришки доведіть його до кипіння і відразу накрийте. Вогонь збавте до мінімального і варіть п`ятнадцять хвилин.

Дрібно наріжте і обсмажте цибулю на олії. Можна використовувати як вершкове, так і рослинне. Збийте вінчиком яйця і вилийте в сковороду - вони повинні схопитися грудочками. У сковороду викладіть рис, полийте соєвим соусом, перемішайте. Цей гарнір ви можете подавати як до риби, так і до м`яса.

А ось наступний рецепт ідеально підходить саме до риби.

Вам знадобиться:

• 150 грамів горіхів (можна використовувати арахіс або будь-які інші за вашим смаком) ;
• стакан ріса;
• 4 великих помідора;
• 1 солодкий перець;
• банка кукурудзи консервірованной;
• часник;
• зелень.

Добре промийте рис, відваріть його. Подрібніть часник і цибулю і обсмажте на олії, додайте кукурудзу і смажте п`ять хвилин. До них покладіть помідори, нарізані кубиками, рис, дрібно нарубану зелень. Поперчіть, посоліть, приправте спеціями, перемішайте.

Що б ви не вибрали - рис з рибою в мультиварки ви приготуєте або в духовці - будьте впевнені: блюдо сподобається вашим близьким. А гарнір з рису, якщо приготувати його правильно, - корисний і смачний. Він відмінно підійде і до риби, просто підсмаженої на сковороді.