Скумбрія запечена у фользі в духовці. Рецепти приготування
Скумбрія, запечена у фользі в духовці. Спосіб №1
Для риби, запеченої з овочами, вам знадобиться: велика скумбрія, гриби, морква, цибуля, приправи, кріп, сіль, олія оливкова. Рибу очистіть і попатраєте. Промийте водою, обсушити. Обсипте підготовлену скумбрію сумішшю приправ. Посоліть. Залиште тушку трохи промаринуватися. Тим часом підготуйте начинку. Цибулю, моркву і гриби наріжте на шматочки, обсмажте на олії до напівготовності. Начините скумбрію овочами. Набивайте рибу щільніше, під час запікання обсяг начинки зменшиться. Відірвіть шматок фольги і розмістіть в середині нього начинену тушку. Акуратно загорніть фольгу. Запікайте в духовці при 180 градусах протягом 40-50 хвилин.
Скумбрія, запечена у фользі в духовці. Спосіб №2 
Для другого рецепта вам знадобляться: тушки скумбрії, помідор, листя салату, лимон, лаврове листя, олія оливкова, перець і сіль. Підготуйте рибу: очистіть і попатраєте. Посоліть, посипте перцем, всередину вкладіть лавровий лист. Відірвіть фольгу, в центр помістіть тушку, на неї зверху викладіть лимон і помідори, нарізані кружальцями. Зверху все збризніть маслом. Загорніть фольгу, зробивши конвертик. Поставте в духовку на 190 градусів. Досить 20-30 хвилин. Можна зробити соус для риби. У блендері змішайте яйце, посоліть, додайте часник. Збивайте погружной насадкою, поступово вливаючи оливкова олія в суміші з соняшниковою. Маса почне загусати. Збивайте її до однорідності, переміщаючи насадку блендера зверху вниз. Соус чудово доповнить блюдо «скумбрія у фользі». Рецепт підійде як для звичайної вечері, так і для подачі на святковий стіл. Доповніть рибу листям салату.
Скумбрія, запечена у фользі в духовці. Спосіб №3
Ще один спосіб приготувати смачну рибу. Візьміть скумбрію, цибуля, помідори, петрушку, кріп, базилік, перець і сіль. Рибу підготуйте і наріжте на шматочки (приблизно 4-5 частин). Цибулю і помідор наріжте кільцями. Розстеліть фольгу, викладіть на неї шматочки риби, перекладіть їх зеленню, цибулею, помідорами. З усіх боків обсипте скумбрію сіллю, перцем і приправами. Загорніть у фольгу і помістіть запікати в духовку на півгодини.
Скумбрія, запечена у фользі в духовці. Спосіб №4
Приготуйте скумбрію з картоплею. У вас відразу вийде гарнір і основне блюдо. Використовуйте скумбрію, картопля, цибуля, морква, майонез, спеції, зелень, сіль. Очистіть і попатраєте рибу, наріжте її на шматочки. Змішайте зі спеціями. Наріжте цибулю, натріть моркву. Обкладете скумбрію. Намажте зверху майонезом. Почистіть картоплю і наріжте її на нетовсті кільця. Додайте нарізану цибулю, терту моркву, сіль, майонез і перець. У деко або жароміцних форму постеліть шматок фольги. Викладіть на нього «подушку» з картоплі, додайте трохи олії. Зверху на картоплю покладіть рибу. Фольгу загорніть. Форму поставте в духовку (190 градусів). Готову страву подавайте гарячим. Посипте зеленню.
Поради
Рецепт приготування скумбрії у фользі не складний, але треба знати, що це жирна риба, і додатково додавати в неї вершки або масло немає необхідності. Особливо, якщо ви готуєте її без гарніру і овочів. Лимон відмінно підходить до будь рибі, в тому числі і до скумбрії. Отримати гарну рум`яну корочку можна, потрібно лише відкрити фольгу хвилин за 5 до готовності.
Запечена форель Більшість людей вже оцінили смак ніжного м'яса форелі і стали істинними шанувальниками цієї чудової риби. Чудова риба форель належить сімейству лососевих і володіє чудовими смаковими якостями. М'ясо форелі містить у великій кількості вітаміни,…
Дивовижні і прості страви зі скумбрії В даний час, скумбрія є одним з найпопулярніших видів риби сімейства окунеподібних.Скумбрія швидко засвоюється людським організмом і є чудовим джерелом білка. Також дана риба у великій кількості містить фосфор, кальцій, йод, натрій, магній, калій,…
Скумбрія, запечена у фользі. Різні варіанти страви Скумбрія - дуже смачна риба, яку можна використовувати для приготування різних страв. Одним з кращих способів приготування їжі, в тому числі і риби, слід визнати запікання в фользі, так як при такому методі готування максимально зберігаються корисні…
Скумбрія у фользі дивно смачна і корисна Хоча жирна риба, до якої відноситься скумбрія, менш приваблива для використання в раціоні харчування тих, хто прагне схуднути, тим не менш, вона містить більше корисних речовин. Приміром, в ній багато вітаміну D, який дуже важливий для підтримки…
Скумбрія в духовці Хіба існують люди, які не люблять смачну запечену скумбрію з золотистою скоринкою? Швидше за все, таких можна знайти дуже мало. Якщо ви вирішили приготувати святкову вечерю, кращим рішенням буде скумбрія в духовці.Повірте, вона стане неймовірно…
Картопля в фользі: швидко і дуже смачно Страви, приготовані у фользі, мають неповторний своєрідний смак. Продукти, можна сказати, готуються у власному соку. Саме тому запечені страви виходять дуже смачними, ніжними і неймовірно соковитими.Картопля у фользіДля приготування цього нехитрого…
Як правильно запекти скумбрію в духовці у фользі Скумбрія вважається однією з найсмачніших риб. При цьому один з найцікавіших і смачних рецептів її приготування припускає запікання в спеціальному маринаді. Варто відзначити, що для того, щоб вийшла така риба, як показано на численних фото,…
Як запекти скумбрію у фользі: найпростіший рецепт Запечена в духовці скумбрія вважається одним з найпростіших і смачних страв. Останнім часом купити дану рибу не становить великої праці. Вона продається в замороженому вигляді практично в кожному магазині і супермаркеті, а інгредієнти для…
Як запекти горбушу в духовці у фользі просто і смачно? На святковому столі хочеться бачити по-справжньому смачні страви, а й подовгу стояти біля плити не надто приємно. Ідеальний вихід - філе або стейки горбуші, запечені в духовці. Виходить смачно і корисно, крім того, ця риба - завжди справжній…
Форель, запечена у фользі Форель, запечена у фользі, ідеально підходить для низькокалорійного дієтичного харчування, і при цьому володіє м'яким приємним смаком. Крім того, таке блюдо прикрасить будь-який святковий стіл. А якщо ще взяти до уваги, що форель багата вітамінами,…
Червона риба у фользі в духовці: рецепти приготування Приготувати червону рибу нескладно. Цей сорт сам по собі володіє особливими смаковими якостями. А ось надати пікантності і додатковий відтінок страви можна. Пропонуємо кілька рецептів того, як приготувати червону рибу у фользі. В якості допоміжного…
Як приготувати скумбрію в духовці у фользі: покроковий рецепт Як приготувати скумбрію в духовці у фользі, щоб вона вийшла не тільки смачною і соковитою, але й красиво оформленої? На це питання ви можете знайти вичерпну відповідь трохи нижче. Варто особливо відзначити, що для створення такого незвичайного…
Запікаємо рибу в духовці з овочами. Найсмачніші рецепти Риба, запечена з овочами, - це не тільки корисне, але і неймовірно смачну страву. До того ж цим блюдом можна нагодувати всю сім'ю. Отже, сьогодні ми запікаємо рибу в духовці з овочами. Ось декілька варіантів приготування цього ситного страви.Рецепт.…