Пісні продукти. Список пісних продуктів

Наближається Великий піст, який сприяє очищенню тіла і душі людини. Під час нього віруючі люди вживають тільки пісні продукти. Перед тим як почати постити, прислухайтеся до наступних порад.

Що не можна під час посту є

Головна умова, яку повинні дотримуватися постять люди - це відмовитися від м`ясних продуктів (свинини, курки, яловичини, риби, баранини). А також не можна включати в свій раціон наступні компоненти:

- білий хліб-

- яйця-

- цукерки-

- молочні продукти (сметану, сири, вершкове масло, кисломолочні і, власне кажучи, молоко).

Отже, яким же має бути харчування і які пісні продукти найкраще використовувати в раціоні під час Великого посту?

Список продуктів

Як відомо, в піст не можна вживати вироби тваринного походження, а можна тільки пісні продукти. На прилавках супермаркетів, ринків можна знайти великий асортимент таких товарів. Перед тим як відправиться за покупками, з собою візьміть список пісних продуктів:

- крупа (вівсяна, гречана, рисова, булгур, перлова, кукурудзяна, пшенична, ячна) -

- овочі (буряк, шпинат, картопля, спаржа, морква, перець, капуста, часник, цибуля) -

- гриби (білі, печериці, опеньки, гливи, лисички), можна вживати в будь-якому вигляді - і в свіжому, і в сушеному, і в замороженому.

- бобові (горох, спаржева і стручкова квасоля, сочевиця, маш, нут) -

- рослинні жири (Масла кунжутну, оливкова, лляна, соняшникова, гарбузове) -

- соління (огірки, яблука, капуста, помідори) -

- зелень (базилік, кріп, м`ята, цибуля-порей, петрушка) вживається в сушеному і свіжому вигляді або як пряность-

- сухофрукти (родзинки, цукати, курага, інжир, чорнослив) -

- горіхи (кешью, волоські, лісові, фундук) -

- фрукти можна будь-які, навіть екзотіческіе-

- солодощі (джеми, козинаки, варення, халва, мед) -

- чорні та зелені масліни-

- борошняні вироби з твердих сортів пшеніци-

- хліб солодовий і з отрубей-

- напої (зелений чай, морс, какао, компот, соки, киселі) -

- соєві продукти (молоко, сир, майонез, сметана).

Ось такі можна вживати пісні продукти. Перелік досить широкий. Радимо дотримуватися його під час посту.

Соєві пісні продукти

У магазинах ще продаються готові м`ясні та молочні вироби, які виготовлені з сої. Вони збагачені вітамінами, Омега-3 кислотами, мікроелементами, изофлавонами. Ці пісні продукти мають безліч переваг:

1. Їх не треба в холодильнику зберігати.

2. Вони швидко готуються.

3. Сою можна віднести до повноцінного джерела білка.

4. Знижують ризик виникнення пухлин молочних залоз та серцево-судинних захворювань.

5. Регулюють холестерин в крові.

6. Покращують діяльність мозку.

Але лікарі радять все-таки обережно ставитися до цих виробів. Адже більшу частину сої вирощують із застосуванням трансгенних технологій. Вибираючи соєві продукти, задумайтеся, чи так необхідні ці імітатори.

Приклад пісного меню

Перед тим як приступити до готування, придбайте провізію. Як зазначалося вище, пісні продукти для поста можна купити в супермаркетах, на ринках. Отже, ось пара варіантів меню, де виключені компоненти, які заборонені в пост.

На сніданок: пшеничне кашка, приготовлена виключно на воді. Додайте в неї дрібно нарубану гарбуз. Напій - зелений чай.

Обід: вегетаріанський борщ, легкий салатик зі свіжої капусти з дрібно натертою морквою.

Полудень: в духовці приготуйте картопляні рулетики з грибами. Напій - компот з яблук.

Вечеря: тушкуйте ріпку з морквою. Як десерт - журавлина, яку перемішайте з медом.

Ось ще один варіант.

Сніданок: картопляні оладки, салат з редьки. Напій - зелений чай.

Обід: суп-пюре з брокколі, салат з кореня селери, яблук, брукви.

Полудень: овочеве рагу. Напій - яблучно-журавлинний мус.

Вечеря: тушковані голубці з рисом та морквою. Напій - чай з варенням. Десерт - цукати.

Тепер ви переконалися, що пісний стіл може бути різноманітним і, найголовніше, корисним. Всі страви збалансовані і включають достатню кількість вітамінів, білків, мікроелементів.

Користь і протипоказання

Деяким людям обмеження в харчуванні вкрай протипоказані. Звільняються від поста наступні категорії осіб:

- діти-

- всі, хто зовсім недавно переніс складну операцію або тяжке захворювання-

- літні люди-

- вагітні жінки, які годують мами-

- хворі діабетом-

- страждаючі підвищеним артеріальним тиском, нирковою недостатністю, серйозними захворювання шлунково-кишкового тракту, виразкою шлунка, гастрітамі-

- людям, які зайняті важкою фізичною працею.

Що ж стосується інших, то бажання їх постити медики вітають. Адже хоча б один раз в тиждень треба влаштовувати розвантажувальний день.

Поститися також корисно для роботи шлунково-кишкового тракту. При вживанні пісної їжі з організму виводяться шкідливі токсини і шлаки. Відновлюється мікрофлора кишечника. Знижується рівень холестерину і цукру, виводиться зайва рідина. Під час посту у багатьох знижується вага. Багато хто про це мріють. Адже зайва вага надає навантаження на опорно-рухову і серцево-судинну системи. Пісне меню багате фруктами і овочами, які насичують вітамінами організм.

Помилки постує

Ні в якому разі не варто харчуватися один-два рази на день. Організм перестає отримувати достатню кількість джерел енергії. У зв`язку з цим може погіршитися робота імунної системи, і порушиться гормональний фон. У раціон обов`язково включайте не тільки вуглеводну їжу, але і білкову. Інакше це призведе до накопичення жирової тканини. Рясне вживання сирих фруктів і овочів, горіхів може спровокувати коліки, здуття і навіть загострення захворювання кишечника. Обов`язково в пісне меню на кожен день включайте перше блюдо.

Головне в дотриманні посту - це не обмеження себе в їжі, а повне очищення душі. І не варто впадати в крайнощі і своє меню складати тільки з води і хліба.

Медики не радять у багатотижневий пост входити без підготовки. Це може призвести до нервових зривів і розладу здоров`я. Все це виникає через відчуття почуття голоду. Найкраще готуйте себе протягом року. Влаштовуйте один раз на тиждень розвантаження. Харчування має бути частим і дробовим. Їжте п`ять разів на день. Виключіть смажене. Готуйте на пару, варіть, тушкуйте і запікайте.

Прочитавши статтю, сподіваємося, ви зрозуміли, що пісні продукти поживні, корисні та апетитні, а зовсім не несмачні.