Детально про те, як заварювати молочний улун

Як заварювати молочний улун? Перш ніж відповісти на поставлене запитання, слід з`ясувати, що являє собою даний продукт, які властивості і смак він має.

Китайський улун (молочний): що це таке?

Молочний улун - це китайський чай, який відносять до елітних сортів. Незважаючи на те, що в готовий напій ніколи не додається молоко, в його смаку все ж простежуються нотки і аромат даного продукту. Саме звідси і пішла своєрідну назву представленого напою.

Як відомо, такий чай збирається тільки навесні і восени. Найбільше серед споживачів цінується саме останній збір, так як аромат і смак у подібного продукту більш насичені.

Молочний улун: корисні властивості

Особливістю такого напою є його зігріваючий ефект, а також здатність протидіяти процесу старіння. Перш ніж розповісти про те, як заварювати молочний улун, слід зазначити, що даний продукт сприяє збалансованої виробленні секрету сальної залози. Крім цього, такий чай рекомендується пити тим представницям слабкої статі, у яких дуже жирна або, навпаки, суха шкіра. Молочний улун допомагає побороти дефіцит вітамінів в організмі, тому що в ньому міститься близько 400 корисних компонентів.

Після вживання жирних страв також рекомендується випивати представлений напій. Адже елементи, що входять до складу цього чаю, здатні стимулювати вироблення підшлункової залози, що значно прискорює перетравлювання їжі.

Як показує практика, вживання 1000 мл молочного улуна в день помітно знижує рівень холестерину в крові. Але перш ніж пити такий чай, слід з`ясувати, які протипоказання він має.

Протипоказання до застосування

Молочний улун, корисні властивості якого були представлені трохи вище, не рекомендується вживати перед сном. Крім того, його категорично забороняється пити вагітним жінкам, адже в ньому міститься велика кількість теина. У тому випадку, якщо ви хочете отримати тільки користь від цього напою, його слід вживати в невеликих дозах.

Робимо напій в домашніх умовах

Як заварювати молочний улун? Робиться це досить легко. Але, щоб чай зберіг весь смак і аромат, слід дотримуватися строгих правил, а саме:

• Для приготування такого напою найкраще використовувати глиняний чайник з товстим дном і стінками. Це дозволить тривалий час зберегти тепло в посуді.
• Воду для молочного улуна бажано брати покупну бутильовану, а краще - джерельну. Адже звичайна вода, що йде з крана, може зіпсувати напій.

Так як заварювати молочний улун? Для цього глиняний чайник слід гарненько підігріти, ополоснув його крутим окропом. Далі в теплий посуд потрібно всипати близько 7-10 г заварювального компонента (залежить від кількості членів сім`ї або гостей, які будуть насолоджуватися цим напоєм). На вказану кількість чаю необхідно додати в чайник близько 500 мл води. При цьому спочатку заварку слід залити невеликою кількістю окропу з температурою приблизно 87-90 градусів. Якщо відразу ж використовувати вируючу рідина, то чай позбудеться свого смаку та аромату.

Щоб всі викладені чаїнки розкрилися, перший затоку окропу рекомендується злити. Після цього в глиняний посуд потрібно знову додати гарячу воду, а потім настояти під щільно закритою кришкою близько 2-3 хвилин.

Особливістю чаю молочний улун є те, що його можна заварювати не один, і навіть не два рази. Але кожен раз час, який витрачається на цей процес, буде трохи збільшуватися. Більш того, смак чаю від цього також буде змінюватися, але не в гіршу сторону.