Як заварювати зелений чай правильно?
Що може бути краще, ніж свіжозаварений зелений чай? З цим твердженням погодиться більшість з нас. Ну як можна не любити цей ароматний і корисний напій! Але, незважаючи на всю його популярність, мало хто знає, як заварювати зелений ч
ай правильно. Тут є своя певна церемонія. Її дотримання надає цьому напою незвичайний смак і аромат. Тому і поговоримо про те, як і скільки заварювати зелений чай.
Підготовчі роботи
Щоб повною мірою насолодитися смаком зеленого чаю, треба правильно його вибрати. Не секрет, що на прилавках є багато неякісної продукції. Упаковка чаю повинна також відповідати стандартам. Сам чай загортають у фольгу, а не в пакет. Краще, якщо це буде крупнолистовой продукт, а не пил. Також треба знати, як правильно зберігати зелений чай. Краще використовувати для цього спеціальний посуд з порцеляни й фаянсу (можна брати скляний посуд). Це необхідно, щоб чай не увібрав в себе сторонні запахи. Але не можна закривати банку занадто щільно. Для чаю це шкідливо, він задихнеться. Не можна зберігати цей продукт поряд з іншими спеціями, парфумами, милом, овочами, тютюном та іншими ароматними продуктами. А тепер поговоримо про те, як правильно заварювати зелений чай.
Чайна церемонія
Насамперед треба звернути увагу на воду. Краще брати очищену, вона м`якше, і чай виходить смачніше. Наприклад, в давнину китайці использова
Чи воду з гірських джерел. Зараз водопровідну воду можна просто пропустити через фільтр. Тепер треба закип`ятити її для чаю до певної стадії. Тобто тримати її треба на вогні тільки до появи маленьких бульбашок на поверхні. Варто це враховувати перед тим, як заварювати зелений чай правильно.
Важливою є і підготовка посуду. Для церемонії чаювання зеленого чаю підходять порцелянові або фаянсові чайники. Їх обполіскуємо окропом, щоб злегка підігріти. Потім насипаємо в чайник заварку - кількість залежить від сорти чаю або виду. Але в середньому це близько двох маленьких ложок. Заливаємо в заварний чайник воду потрібної стадії кип`ятіння. Тут є маленька особливість: вода повинна заповнити чайник тільки на чверть. Щоб знати, як заварювати зелений чай правильно, треба враховувати всі особливості цього процесу.
Тепер накриваємо чайник рушником, краще лляним. Чай повинен прогрітися, але не задихнутися. Приблизно через п`ять хвилин доливаємо воду до верху, залишивши місце для утворення піни, яка з`явиться, якщо обраний чай хорошої якості. Через якийсь час піна зникне при розмішуванні ложкою. Тепер можна приступати до чаювання.
Якщо знати, як заварювати зелений чай правильно, то можна насолодитися насиченим смаком цього напою. Випивати його слід протягом години. Після закінчення цього часу його властивості втрачаються і міняються смакові якості. Якщо заварений чай зберігається довгий час, то він стає джерелом розмноження бактерій. Тільки якщо знати, як заварювати зелений чай правильно, можна насолодитися смаками і ароматами в повній мірі. Тому виконуйте всі основні правила і традиції, щоб стати справжнім шанувальником цього напою.
Як заварювати чай правильно Чай, будучи ліками від багатьох хвороб, являє собою підбадьорливий напій, використовуваний у всьому світі. Входять до складу чайного листя дубильні речовини, алкалоїди, ефірні масла і вітаміни сприяють поліпшенню зору, травлення, запобігання…
Як заварювати зелений чай Цілющі властивості зеленого чаю відомі давно. Однак щоб всі корисні речовини, вітаміни і антиоксиданти не зникли безповоротно, зелений чай потрібно правильно заварювати.Справжнє заварювання зеленого чаю - процес трудомісткий і складний, підвладний,…
Молочний чай улун: чари чайного смаку Все більшу популярність серед Російського населення набуває молочний чай улун. Його називають ще оолонг. Це найпопулярніший в нашій країні китайський чай. Секрет його популярності в тому, що він дуже легкий, смачний і позитивний. Молочний чай улун…
Детально про те, як заварювати молочний улун Як заварювати молочний улун? Перш ніж відповісти на поставлене запитання, слід з'ясувати, що являє собою даний продукт, які властивості і смак він має.Китайський улун (молочний): що це таке?Молочний улун - це китайський чай, який відносять до…
Як вибирати і як заварювати пуер в таблетках У нашій країні чай давно став народним напоєм. Полюбився росіянам і екзотичний чай пуер. Відгуки про нього можна почути самі різні: хтось просто насолоджується незвичайним смаком, хтось приймає його як ліки від багатьох хвороб, а хтось за допомогою…
"Мацеста чай". Інструкція по приготуванню, рекомендації та відгуки Деякий час тому почалося виробництво чаю в Краснодарському краї. Ця продукція виробляється компанією ВАТ «Мацестінскій чай». Вирощується рослина на плантаціях Краснодарського краю. Саме тут переважає клімат, найбільш підходящий для чайних кущів.…
Білий чай: корисні властивості. Як заварювати білий чай Користь білого чаю відома ще з часів китайських імператорів. Білим його називають тому, що чайна нирка щільно вкрита білим ворсом. Серед всіх сортів чаю білий викликає особливу повагу завдяки слабкому окислення і ферментації. Білий чай - це один їх…
Як заварити зелений кава для схуднення: три простих способи Зелена кава для схуднення - це відносна новинка на російському ринку добавок для зниження ваги. Його ефект був доведений ученими в 2012 році, правда, практично відразу ж і спростують, але численні позитивні відгуки про продукт говорять про те, що…
Зелений чай "молочний оолонг" - корисні властивості і протипоказання Азія - це батьківщина чайної церемонії, де до вживання чаю підходять з усією серйозністю і таємничістю. Для цього вибирають тільки найкращі сорти напою. Процес приготування чаю та вибір супутніх інструментів теж дуже важливий. Зелений чай…