Смачна страва - запіканка з макаронів з ковбасою

Ви знаєте, яка на смак запіканка з макаронів з ковбасою? Якщо ні, то пропонуємо вам рецепт її приготування.

Цікаве блюдо

Знаючи його, ви, звичайно ж, зможете самостійно створити це кулінарне диво для всієї своєї родини. Запіканка з макаронів з ковбасою в приготуванні дуже проста. Вона відмінно підійде для сніданку чи обіду в якості другого. Цю страву особливо сподобається тим, хто життя свого не уявляє без макаронів.

Як приготувати страву і що потрібно для цього?

Щоб спорудити запіканку, вам не потрібні ніякі новації, ви будете використовувати прості, звичні продукти.

Для приготування запіканки нам потрібно:

• 250-300 г макарон;
• 220 г сиру твердого;
• 1 ст. ложка оливкової або соняшникової масла;
• 3 помідори (середніх) ;
• зелень;
• соль;
• 3 курячих яйця;
• 130 мл вершків (25-30% жирності) ;
• 1 цибулина;
• мелений чорний перець;
• 100 г ковбаси копченой;
• соняшникова олія (для змащування).

Процес приготування

1. Для приготування нам будуть потрібні вже зварені макарони. Тому ми спочатку займемося ними. Який вид макаронів вибрати? Тут ви повинні покладатися на себе. Підійдуть макарони як «спіральки», так і «бантики» або інші. Отже, визначившись з типом, починайте приготування. Спочатку візьміть посудину, в якій будете варити макарони, наберіть в неї воду і поставте на вогонь. Через хвилину посоліть воду, потім почекайте, поки вона закипить, після чого всипте туди макарони. Відварюйте практично до готовності (у вас вони повинні вийти трохи тверденький, а не м`якими). Після чого зливайте воду. Потім промийте макарони, дайте воді стекти, потім додайте трохи рослинного масла. Перед тим як приступити до наступного пункту, не забудьте перемішати блюдо.
2. Візьміть копчену ковбасу і твердий сир, наріжте їх кубиками. Якщо з`явиться бажання, то можете потерти сир на крупній тертці.
3. Ріпчасту цибулю очистіть, промийте. Після чого наріжте його.
4. Візьміть помідори, промийте їх під проточною водою, зробіть невеликі надрізи зверху. Покладіть томати в глибоку ємність і обдайте окропом. Залиште у воді на кілька хвилин, потім вийміть, дуже акуратно зніміть з них тонку шкірку. Для приготування запіканки нам необхідна лише м`якоть. Потім томати поріжте соломкою.
5. Тепер потрібно підготувати духовку. Її потрібно розігріти десь до 200 градусів. Після чого займіться підбором підходящої для запікання форми, змастіть її рослинним маслом.
6. Змішайте макарони (заздалегідь зварені), ковбасу, нарізані помідори, ріпчаста цибуля. Потім попертіче і посоліть блюдо.
7. Після чого викладайте запіканку в форму.
8. В окрему посудину вбийте яйця, додайте спеції. Потім все гарненько перемішайте і влийте вершки.
9. Візьміть віночок, збийте яєчно-вершкову суміш. Тепер отриманим соусом полийте макарони.
10. Накрийте форму з фольгою, якщо вона без кришки, і відправте її розігріту духовку.
11. Запіканка з макаронів в духовці повинно знаходитися близько 25 хвилин. Після чого зніміть кришку (фольгу) і відправте ще на п`ятнадцять хвилин назад. Завдяки такому дійству можна отримати золотисту скориночку на блюді. Коли запіканка з макаронів з ковбасою буде готова, дістаньте її з духовки, дайте охолонути. Наступне, що потрібно зробити, - це порізати випечене страву на акуратні порційні шматочки. Їх необхідно викласти на тарілку. От і все, запіканка з макаронів з ковбасою готова. Залишилося зробити тільки одне - прикрасити страву зеленню (петрушкою, цибулею). Приємного всім апетиту!

Невелике висновок

Запіканка з макаронів, фото якої ви бачите в нашій статті, сподобається багатьом, особливо представникам сильної статі. Частіше балуйте рідних смачними ситними (і водночас дуже простими) стравами, адже вони цього варті.