Грибні місця в Ярославській області. Чи гриби в Ярославській області?

Південь європейської частини Росії, а саме Ярославська область, дуже багата різновидом зростаючих тут грибів. Багато їх види занесені до Червоної книги (степовий сморчок, печериця мухоморовідний, коричнево-червоний парасольку). Природно, місцеве населення цікавить головне питання - де і як відшукати грибні місця в Ярославській області.

Тихе полювання

«Тихе полювання» - це збирання дикорослих грибів, що робить цей вид активного і корисного відпочинку неймовірно популярним у місцевих жителів, а й заїжджі гості люблять долучитися до цього дозвіллю.

Чи гриби в Ярославській області? Жителі міст і навколишніх сіл відповідають, що є, і у великих кількостях. Вони витрачають на «тихе полювання» багато свого часу, що дозволяє їм зібрати врожай від 10 до 30 кг на рік на одну людину. Не меншою популярністю користується збір ягід, але в кількісному відношенні значно поступається грибам.

Грибні місця в Ярославській області приваблюють людей будь-якого віку і покоління. У цій місцевості просто достаток всіх їх їстівних типів: лисички, білі, опеньки, підосичники, грузді, печериці та інші. Найчастіше ярославці збирають їх для власного споживання, але бувають випадки, коли збір іде і для промислових цілей, тобто для заготівельних баз і оптових розповсюджувачів.

У Ярославській області величезна кількість дикорослих грибів, так як ліси тут займають більшу частину місцевості. Гриби в лісі, що виростають на цій території, відрізняються високою екологічністю, що важливо для споживача.

Сезон збору врожаю в Ярославській області

Гриби Ярославській області ростуть дуже швидко і у великих кількостях, тому починаючи з літа і до глибокої осені триває їх сезон. Рижики починають свій активний ріст в липні, а продовжують сезон білі гриби. У середині липня з`являються сироїжки - одні з найпоширеніших примірників масового збору та споживання. У хвойних і змішаних лісах у другій половині липня з`являються грузді, а також лисички і свинушки, які віддають перевагу рости на лісових галявинах і галявинах.

Їстівні гриби в Ярославській області слід шукати в лісі в серпні. У цей час спостерігається пік врожайності практично всіх їх видів.

Популярні місця збору

Ні для одного любителя «тихого полювання» не секрет, де місця найбільшого зростання грибів, а от для новачків потрібно знати, як і де їх краще збирати.

43 кілометр

Чи гриби на заході Ярославській області? Відповідь від місцевого населення ствердна. Найбільш поширеним і врожайним вважається маршрут від платформи "43 кілометр" на захід від села митрополії. Якщо слідувати в цьому напрямку, можна виявити листяні ліси, багаті різноманітними грибами. Маршрут довгий, тому рухатися доведеться по шосе або лісовими стежками до самої села, потім потрібно йти від неї по берегах річки Вязь, що веде до села Ельдігіно. Звідси лісова дорога відведе вас на південний схід до села Дарьино. Далі маршрут приведе десь через 3 кілометри до платформи Зеленоградська. Протяжність цього маршруту складає близько 16 кілометрів.

Село Шарапова

Ці грибні місця в Ярославській області місцеві жителі називають «рядами». Білі гриби в тих місцях ховаються на болоті під мохом. Ці землі в серпні місяці багаті також врожаями дикої малини. Маршрут наступний: від Ярославського вокзалу необхідно дістатися до Сергієва Посада, потім на автобусі на Шарапова, вийти слід на зупинці «Кладовище». Потім спуститися до озера і обійти його зліва і продовжити свій маршрут до лісового масиву.

76 кілометр

Найдовшим походом за грибами в Ярославській області вважається дорога від станції "76 кілометр". Необхідно слідувати маршрутом 5 кілометрів до Ярославського шосе. Найкраще вибратися туди пішки, помилуватися місцевою красою природи, вдихнути свіжого повітря, але й не забувати заглядати під їли. Тут росте безліч красноголовців. Далі слід вийти на берег озера Торбеевское. Тут чекає приємна несподіванка, у водоймі можна скупатися, покататися на катамарані або водному мотоциклі, пообідати. На береговій лінії розташовані шашличні, кафе і ресторанчики. Вночі з комфортом можна розміститися в готельному комплексі. Далі потрібно рухатися на північ паралельно Ярославському шосе. Через 5 кілометрів з`явиться найвищий і мальовничий водоспад Підмосков`я - Гремячем. Грибів на цій землі дуже багато.

Станція Семхоз

«Тиху полювання» можна починати відразу, грибів тут безліч, розташовані вони по обидві сторони залізниці. Слідувати маршрутом необхідно у напрямку до селищам Морозово, Високово, на захід - по лісових стежках до села Шапілово.

Станція Абрамцево

Поблизу селищ Охтирка та Жучки західніше платформи в 4-5 кілометрів можна знайти багато грибних місць.

Станція Калістово

Грибні місця в Ярославській області розташовані в лісах біля селища Артемово західніше платформи в 3-4 кілометри. Маршрут на Схід також призведе до грибних галявин - у напрямку до села Голигіной, а також по берегах річки Вори.

Станція Ашукінская

Слід перейти через рейки і рухатися в саму гущу лісу. Зі слів місцевого населення тут різноманіття красноголовців. З порожніми кошиками вже точно ніхто з цих місць не повернеться. Привал можна буде зробити на березі річки в`язі. Вода в ній кришталево чиста, тому можна скупатися. Далі слідувати необхідно за маршрутом до сіл Мартьянково, Нововороніно.

Станція Софрон

Рухатися слід у напрямку в 3-4 кілометри на захід в напрямку села митрополії.

Станція Зеленоградська

Маршрут слід вибирати по напрямку до села Дарьино західніше платформи в 2 кілометри.

Станція Соколоская

Доїхати від станції-метро «Щолківська» можна на автобусі №349 до кінцевої зупинки «Щелково-7». Потім можна зловити попутну машину і поїхати в південно-західному напрямку. Проїхавши трохи, потрібно вийти і рухатися в тому ж напрямку вздовж лісу. Цей маршрут можна зробити і з Ярославського вокзалу. Сісти на електричку на село Моніно або Фрязево до Соколоской. Поїздка займе 40 хвилин. Потім маршруткою або автобусом до селища Краснознам`янська, потім пішки 2 кілометри на північ до річки Клязьми.

Станція Пушкіно

Цей район визнаний найбільш екологічно чистим районом Підмосков`я. На цих землях безліч лісових масивів. Місцеві жителі запевняють, що грибів тут велика кількість, особливо сироїжок та лисичок. Все залежить тільки від наполегливості та бажання.

Станція "Правда"

Збирати гриби можна йти по обидві сторони від залізниці в 1-2 кілометри. На захід - у бік села Степаньково, на схід - до села Назарово.

Враховуючи територіальну прихильність регіону необхідно бути дуже уважними, оскільки на півдні ростуть гриби помилкові, отруйні в більшій кількості, ніж у північній частині країни. Збирати лісові делікатеси - дуже захоплююче заняття, але краще якщо для перших кроків в «тихе полювання» вам допоможе досвідчена людина в цьому питанні.

Небезпечні екземпляри

Дуже часто при зборі врожаю в цьому регіоні зустрічаються отруйні, чим же вони відрізняються від їстівних?

Найбільш небезпечні гриби Ярославській області - бліді поганки. Відмітна їх особливість - кільце під капелюшком і більш товсте підставу ніжки. У будь-якій частині блідої поганки містяться токсини. Найбільш небезпечні аманітін, фаллоін, фаллоідін, ці речовини не схильні до впливу термічної обробки і добре зберігаються при сушінні.

Пам`ятка для любителів «тихого полювання»

Як часто недосвідчені люди, нехтуючи найпростішими правилами збору та переробки грибів, платять за це високою ціною, часом і життям.

Вишукуючи гриби в лісі, необхідно суворо дотримуватися запобіжних заходів при їх зборі. Помічено, що любителі колекціонерства зі стажем підходять до даного питання набагато відповідальніше і поводяться більш обережно, ніж новачки.

Основні правила збору

Головні правила «тихого полювання» укладені в дотриманні трьох головних «ніколи»:

1. Ніколи не збирати гриби помилкові, яких не знаєте або сумніваєтеся в них.

2. Ніколи не збирати старі перезрілі екземпляри, вони накопичують в собі екологічні токсини.

3. Ніколи не збирати гриби поблизу від автотраси, залізниць, в околицях заводів - забруднювачів.

Безсумнівно, для місцевого населення одне задоволення - збирати гриби в Ярославській області. 2014 порадував відмінним урожаєм грибів. Жителям регіону варто задуматися тепер про їх консервації.

Грибників часто порівнюють з саперами, яким не можна помилятися. Але на них ще більша відповідальність - вони ризикують не тільки власним, але здоров`ям і життям своїх близьких.