Грибні місця у Володимирській області. Де набрати козуб?

На території Росії росте близько 200 видів грибів, найцінніших поживних продуктів. Так звана «тихе полювання» - не тільки приємне проведення часу, насолода співом птахів і скрекотом коників. Це особливе мистецтво. Потрібно чимало часу, щоб навчитися відрізняти, наприклад, зеленушку від сірчано-жовтої рядовки або жовчний гриб від білого. А для того щоб після кількох годин блукання між беріз і сосен повернутися з повним кошиком їстівних красенів, потрібно добре вивчити всі грибні місця у Володимирській області.

Як правильно збирати гриби?

Трубчасті гриби, які використовуються в кулінарії разом з ніжкою, радять акуратно викручувати, повертаючи то в одну, то в іншу сторони. А для пластинчастих, де в їжу йдуть тільки капелюшки, рекомендується запастися гострим ножем. Так все грибні місця у Володимирській області будуть збережені в цілості й схоронності. Не менш важливо й те, що за відсутності цих нижчих спорових рослин певні породи дерев не здатні нормально розвиватися.

Невелика карта грибних місць Володимирській області, складена місцевими жителями

Селище Сушнево - заповітне місце для грибників. Правда, серйозна конкуренція в денні години порушує всі задоволення від «тихого полювання». Зате можна набрати багато красноголовців, опеньків. Зустрічаються білі. До станції добираються на електричці, далі в ліс - пішки.

У мікрорайоні Оргтруд прямо за житловими будинками тягнеться сосновий ліс - грибів тут небагато, але далі - березові гаї, де можна розживемося запашними лисичками. А якщо не полінуватися, в глибині під потужними дубами можна відшукати статні білі капелюшки. Навколо - густі зарості малини.

Околиці селища Головине багаті рижиками. Ліс починається відразу за автобусною зупинкою «Школа». Досить приїхати туди на приміському громадському транспорті - і через кілька годин ваше козуб буде повно грибів.

У байгуш неподалік від житлових будинків тягнеться сосновий бір. Якщо пройти трохи далі, можна наштовхнутися на шикарні галявинки з маслятами. З іншого району добиратися сюди простіше на автобусі «Володимир-Бараки», який ходить регулярно.

Маловідомі грибні місця у Володимирській області

Містечка ці або не знають, або недолюблюють через вимушену довгої прогулянки пішки. Щоб потрапити в змішаний ліс Шепелєва, спочатку треба пройти поля. Через це заглядають сюди тільки місцеві жителі.

Мошокскіе лісу оповиті такими легендами, що й не розібрати зараз, що вигадка, а що правда. Однак те, що землі тут родючі - факт. Зрозуміло, ділитися секретами старожилам села невигідно, а значить, не дуже слід слухати їхні поради. Відправити можуть так далеко, що і вибратися шансу не буде. Зате самостійно дістатися нескладно. За Муромської трасі до селища, далі, слідуючи вказівником, у напрямку до села Червоний Кущ. Увага! Ліс - праворуч, а ліворуч - болото.

Інша карта грибних місць Володимирській області заснована на поділі по районах. Самим привабливі: Вязниковский і Меленковского (оцінені працівниками лісництв в 5 балів), Гороховецком і Муромський (в 4 відповідно). Найбільше грибів в низинах. Залежить урожай і від мінливої погоди.

Отруйні гриби

Найбільш небезпечні гриби у Володимирській області - це в першу чергу бліда поганка, розовопластіннік, лисичка південна, мухомор, сатанинський гриб, павутинник оранжево-червоний.

Бліда поганка може мати колокольчатую і плоску, з невеликою опуклістю капелюшок діаметром не більше 10 см. Кольори найчастіше зеленуватого, буро-жовтого, рідше - білого. Іноді на капелюшку проявляються світлі пластівці. Ніжка пряма, висотою близько 12 см, смугасте кільце. Гриб дуже отруйний. Ними, на жаль, ліси Володимирській області надзвичайно багаті. Термін прояву ознак отруєння (нудота, піна з рота, болі, галюцинації, марення) - до півдоби.

У Паутінник коричнювата гладка капелюшок, трохи сухувата. М`якоть іржаво-червоних відтінків. Ніжка висока, жовтувата. Відомий всім з дитинства червоний мухомор. А ось його теж неїстівний брат - поганковідний мухомор - успішно маскується під жовту Сироїжку. Потрібно бути дуже обережним, щоб не переплутати.

Правила грибника

І наостанок: головний закон - якщо в їстівних грибів є сумніви, брати його не можна, щоб не ризикувати здоров`ям. Фахівці з Росспоживнагляду пояснюють почастішали випадки харчових отруєнь ще й людський нерозбірливістю. Не варто зривати гриби, якщо поруч є скупчення сміття, залізні чи автомобільна дорога. У грибах через такого сусідства накопичуються важкі метали та інші шкідливі для організму речовини. Не повинні потрапити в корзину також і переросли, що втратили товарний вигляд екземпляри.

А щоб не приходити додому з порожніми руками, рекомендується не тільки регулярно їздити в перевірені грибні місця. У Володимирській області ще багато прихованих родючих куточків.