Грибні місця в Нижньогородській області. Карта грибних місць Нижегородської області

Нижегородська область здебільшого вкрита лісами: змішаними - на півдні і густий тайгою - на півночі. Не дивно, що регіон багатий ягодами і грибами. Тому ніжегородци - любителі «тихого полювання» - щороку чекають не дочекаються початку грибного сезону. Ними навіть створена негласна карта грибних місць Нижегородської області, яка орієнтує грибників, куди краще податися за здобиччю. У даній статті ви дізнаєтеся про найбільш вдалих місцях для полювання за грибами в різних регіонах країни.

Грибні місця в Нижньогородській області

Бувалі нижегородські лісники знають, що білі гриби особливо добре ростуть у Семенівському та Сокальському районах Нижегородської області, а підберезники і маслюки - осторонь Арзамаса. Де ще можна поживитися грибочками? Про це розповість карта, на якій вказані грибні місця в Нижньогородській області.

Найулюбленіше городянами місце - це Тарасіха. Вона знаходиться в 44 кілометрах від міста по трасі Р159. Тут протікає річка Лінда, по берегах якої стоїть густий листяний і хвойний ліс. Грунт цих місць болотиста і підходить для росту грибів. Єдиний мінус Тарасіхі полягає в тому, що хоч вона і розташовується близько до Нижнього Новгороду, але дістатися до неї не так-то просто: з ранньої весни і до пізньої осені на Борському мосту через Волгу, який обов`язково потрібно перетнути, стоять багатогодинні пробки. Знаючі люди їздять через нього або рано вранці або пізно вночі. Але це не стає перешкодою для грибників, які завжди можуть дістатися до улюблених місць на електричці. Багато городян кажуть, що Тарасіха і її околиці - найкращі грибні місця в Нижньогородській області.

За мостом

У цьому ж напрямку в 88 кілометрах від міста розташовується чудова річка Керженець. На її берегах ростуть самі різні гриби. Тому грибники особливо поважають ці місця. Трохи далі, в 120 кілометрах від Нижнього Новгорода, знаходиться легендарне озеро Светлояр. Ліси навколо нього також багаті грибочками будь-якого виду. Ці мальовничі грибні місця в Нижньогородській області має відвідати кожен.

На кордоні Краснобаковского і Уренський район в 155 кілометрах по цій же трасі розташовано селище Шеманіха. Це місце віддалене від промислових підприємств, тому славиться своєю екологією. Ліси навколо селища настільки багаті, що буквально в ста метрах від траси, можна вже почати збирати гриби, не кажучи про далеких куточках тайги. Без повних кошиків видобутку для засолювання - груздів і сироїжок - з лісів Шеманіхі ще ніхто не повертався.

В іншому напрямку

У Балахнінском районі, який розташовується від Нижнього Новгорода в 40 кілометрах, багато лісовими дарами містечко Ясенів. Це місце не так популярно у грибників, як північ області зі своєю чудовою тайгою, в якій, як вважається, знаходяться кращі грибні місця Нижегородської області. Тому добути багатий «улов» тут можна з високою ймовірністю.

У Городоцькому районі улюбленою у грибників стала село Федурін. Крім лісового білка тут можна набрати ще повні лукошки ягід. Популярністю у екоохотніков користується і Коверніно в Ковернінского районі. Ліси тут складаються з різних видів дерев, тому різноманітність грибів забезпечено.

У Дальнеконстантіновском районі набрати лісові дари можна у Суроватіха, а у Володарському - по берегах річки Пира.

Від Нижнього до Великого

У Великому Новгороді теж чимало лісів. Любителі «тихого полювання» діляться своїми знаннями про те, де можна поживитися лісовими дарами на форумах. В основному грибні місця у Великому Новгороді розташовуються по Лужском шосе. Приблизно в 40-60 кілометрах від міста. Про те, що в лісі є гриби, будуть свідчити припарковані обабіч шосе автомобілі. Можна сміливо зупинятися, брати кошик і ножик і виходити на «полювання». У цих лісах можна зібрати підберезники і опеньки.

Ще чудові і красиві грибні місця у Великому Новгороді, вірніше в Новгородській області, - це озеро Валдай, яке вважається одним з найчистіших у світі, і його околиці. Навколо нього розташувалися ліси, багаті ягодами, грибами та іншими дарами для людей.

Ще північніше ...

Місцеві жителі жартують, що грибні місця в Карелії скрізь, де немає асфальту. І це недалеко від істини. Гриби ховаються від цікавих очей у хвойних соснових і ялинових лісах, в березняках і на берегах озер. Лисички можна назбирати близько Петрозаводська і в західних районах Карелії. Повні кошики грибів будуть у любителів «тихого полювання», які приїдуть до села Сям-озеро і річці Сяпся. Найпопулярніші грибні місця в Карелії розташовуються в Пряжинський і Лоухского районах. Рижики і грузді ростуть біля міста Олонец. Чорні грузді, сироїжки, підберезники і підосичники можна знайти близько Сосново. Білі та лисички живуть у лісах Всеволжске району, а маслюки і моховики - навколо селища Лосево. За визнанням місцевих жителів, «косити косою» можна гриби біля річки Кутіжма.

Грибні місця в Іванівській області

Іваново славиться не тільки нареченими, а й грибами. В області багато лісу, залишається просто знайти улюблений маршрут і взяти участь у «тихе полювання». Грибні місця в Іванівській області, за відомостями, отриманими на місцевих форумах, розташовуються біля села Міхєєво Комсомольського району та в Ново-Талица, біля селищ Митькина, Дачна, Малі Вяземи. Лисички та сироїжки можна знайти біля села Клопова і Пестово. Багато різноманітних грибів на берегах річок нахабно і Острівка.

Підосичники і подбрёзовікі ростуть біля села Петрищевому, Нікольське поряд з селищами свитину і Тимоніної.

30 кілограм грибів ...

Грибні місця в Новосибірську знаходяться в Кудряшовскій, Караканского і Зальцовском борах. Також грибами багаті ліси поряд з Мошково, селами Кудряшов і Кам`янка. Знаючі любителі «тихого полювання» з року в рік відвідують ліси, розташовані вздовж залізничної гілки «Іздревая».

У Ярославлі справи з лісовими дарами йдуть не гірше, ніж в Новосибірську. За статистикою, жителі міста збирають від 10 до 30 кілограм грибів на рік. Гриби люблять збирати всі городяни від малого до великого. І це не дивно: грибні місця в Ярославлі вельми багаті. В області є практично всі види грибів: лисички, білі, підберезники, опеньки, підосичники, печериці, грузді. Вони ростуть не тільки навколо Ярославля, а й недалеко від таких великих міст Ярославській області, як Тутаєв і Рибінськ.

Поради грибникам

1. Для початку вирішіть, куди ви поїдете. Якщо готового рішення немає, то вибирайте найпопулярніший напрям. Зверніть увагу на узбіччя шосе. Якщо на ній багато припаркованих авто, то можна сміливо зупинятися і йти в цей ліс за грибами.

3. Одягніть зручний одяг, бажано непромокальну взуття типу гумових чобіт. Вранці - а саме рано вранці найкраще збирати гриби - трава мокра від роси. Якщо гумових чобіт немає, то можна на свої кросівки натягнути бахіли або целофанові пакети. Тільки не поскользнусь.

2. Обов`язково візьміть з собою компас. Навіть якщо ліс негустий, в ньому можна заблукати, захопившись полюванням за грибами.

3. Також вам знадобиться кошик - в ній гриби не так мнуться і ламаються. Гриби краще класти капелюшком вгору. У лісі слід знайти зручну палицю довжиною приблизно в метр, яка допоможе при пошуку грибів.

4. Якщо ви сумніваєтеся, їстівний чи гриб, то не варто його брати зовсім. Здоров`я і життя цінніше у сто крат.

Поради господиням

1. Як би ви не втомилися на полюванні за грибами, вдома їх не можна зберігати більше трьох годин.

2. Необроблені гриби зберігати виключно в холодильнику.

3. При готуванні не пробувати сирі гриби. Перш ніж очищати і обробляти здобич, потрібно ще раз подивитися, їстівні вона.

4. Не можна смажити, варити і солити грибочки в оцинкованої та алюмінієвому посуді.

Дізнайся мене

Перш ніж відправлятися на «тихе полювання», слід вивчити не тільки загальну інформацію про грибних місцях, а й про те, як виглядають їстівні грибочки.

• Боровик (або білий гриб) можна зустріти практично в будь-якому лісі: і в сосновому бору, і в березовому гаю. Залежно від того, де він росте, змінюється колір його капелюшки. Вона може бути як жовтої, так і коричневою. Його ніжка зазвичай походить на циліндр, потовщений донизу.
• Капелюшок підберезники пофарбована в білувато-сірий колір. Правда, часто його головний убір змінює колір залежно від місцевості, в якій ріс грибок. Але низ капелюшка завжди білий, пористий. Ніжка підберезники циліндрична, злегка потовщена донизу.
• Красноголовець схожий на Снігура - його капелюшок яскраво-червона або оранжева, а ніжка сіра. Вона теж у землі стає товщі.
• Маслюки мають масляну капелюшок світло-коричневого кольору. Часто через зайву маслянистості до шапочці клеяться листочки, і гриб тоді складно знайти. Низ «головного убору» лимонно-жовтий, його поверхня пориста, схожа на губку.
• Груздь схожий на воронку з загорнутими вниз краями, зазвичай він білого кольору. Солоні грузді - дуже гарні, але їх попередньо потрібно вимочити, щоб він віддав зайву вологу і слиз, розташовану в центрі капелюшки.
• Рижик росте в листяних лісах або під сосною. Форма його «головного убору» залежить від віку рижію: коли гриб молоденький вона маленька і опукла, потім вона вдавлюється всередину і набуває форму воронки. Капелюшок буває синювато-зелена або оранжева.

• Печериці розводяться в теплицях в штучних умовах. Так що їх не зустріти в лісі.
• Опеньки - одні з найулюбленіших грибів лісових мисливців. Вони ростуть сім`ями, якщо знайшов один опеньок, ймовірно, що з ним можна буде нарізати цілий кошик його сім`ї. Зазвичай цей гриб росте на гниючих деревах при сильній вологості. Колір капелюшка опенька зазвичай жовтий або світло-коричневий, ніжка тоненька і витончена. Опеньки чудесні в маринованому вигляді. Але деякі грибники їх смажать, при цьому відрізаючи ніжки, які можуть бути жестковати, приготовані таким чином.
• Лисички вважаються царським грибом. Їх неможливо переплутати з отруйним грибом. Так, унікальний їх зовнішній вигляд. Вони руді або світло-жовті, ростуть у вигляді воронок з маленькими ніжками. Лисички, як і опеньки, є знахідкою для грибників, так як ростуть цілими сім`ями.
• Сироїжки - найвеселіші в розфарбуванні гриби. Їх капелюшок може бути будь-якого кольору: білого, червоного, зеленого, жовтого. Вони ростуть у листяних лісах і є найпоширенішими грибами. Щоб не сплутати Сироїжку з поганкою, потрібно заглянути під капелюшок гриба, якщо у нього є "спідничка", то його брати не варто - він отруйний.