Гриби при грудному вигодовуванні. Харчування під час грудного вигодовування: поради

Ні для кого не секрет, що харчування під час грудного вигодовування має бути правильним і збалансованим. Простіше кажучи, в цей період життя жінці потрібно ретельно стежити за тим, що вона їсть.

Чи не зашкодять гриби

Звичайно ж, деякі продукти харчування не можуть не викликати побоювань у породіль. У їх число, безумовно, входять гриби, які вважаються для багатьох вишуканим делікатесом. Тому навіть новоспечені мами не завжди можуть відмовити собі в задоволенні поїсти маринованих опеньків. Але, на жаль, не всі замислюються про те, як цей продукт відіб`ється на здоров`ї їх карапуза. Чи не буде йому від цього шкоди?

Досі питання про те, чи можна вживати в їжу гриби при грудному вигодовуванні, є дискусійним. Розглянемо всі плюси і мінуси даного продукту для жінки, яка годує дитину грудьми.

Безумовно, кілька століть тому харчування під час грудного вигодовування не було таким вже «виваженим» і «вивіреним». Наші прапрабабусі не відмовлялися їсти підберезники і підосичники, оскільки це були доступні продукти.

Що ми знаємо про гриби

Прийнято вважати, що в грибах міститься величезна кількість калорій, тому, з точки зору швидкого відновлення сил і працездатності, вони цілком можуть замінити м`ясо. Також ми знаємо про те, що даний продукт повільно засвоюється нашої травною системою. Це пояснюється тим, що в складі гриба міститься величезна кількість клітковини, а також такий білковий компонент, як фунгин, який структурно схожий з хітином. У сушених сироїжках і грузді знаходиться вдвічі більше білка, ніж у м`ясних делікатесах.

На перший погляд, відповідь на питання «Чи слід їсти гриби при грудному вигодовуванні?» Очевидний з тієї простої причини, що вони рясніють вітамінами груп А, В і С. Крім цього, у складі даних нижчих спорових рослин міститься нікотинова кислота, а також екстрактивні речовини, які активізують продукування шлункового соку і тим самим сприяють кращому травленню.

Гриби при грудному вигодовуванні рекомендується вживати в їжу ще й тому, що вони допомагають знизити рівень холестерину в організмі, а також зміцнити імунну систему. В результаті останніх досліджень вчені встановили, що цей продукт здатний знизити ризик розвитку онкологічних захворювань. Однак це ще не всі корисні властивості гриба. Слід зазначити, що фунгин, що входить до його складу, покращує роботу печінки.

Поради про те, як правильно вживати гриби породіллі

Багатьох цікавить питання про те, чи не буде помилкою їсти гриби при грудному вигодовуванні одразу після пологів? Так, від грибів в перші місяці життя малюка слід відмовитися. Справа в тому, що травна система карапуза в зазначений період повноцінно працювати не може, а у жінки гриби можуть спровокувати здуття живота, розлад шлунку або алергію.

Гриби годувальниці в раціон харчування після пологів слід вводити поступово, строго в дозованих кількостях. Починати слід з маленьких порцій.

Ризики

Необхідно відзначити, що гриби вважаються сильним алергеном, і годують, повинні враховувати даний факт в першу чергу. Після того як ви з`їсте невелику порцію грибів і погодуйте груддю малюка, через 20-30 хвилин подивіться на шкіру карапуза і поспостерігайте за його поведінкою.

Якщо протягом декількох годин (а краще дня) він буде почувати себе добре, то можна додавати в свій раціон харчування даний продукт. Якщо ж на шкірі дитини ппоявілісь висипання і вона почервоніла, то від вживання в їжу грибів необхідно відмовитися.

На жаль, нерідкі випадки, коли гриби негативно впливають на організм малюка через грудне молоко. При цьому відразу визначити, що у дитини є алергічна реакція на цей продукт, неможливо. Вона зазвичай виявляється лише в той момент, коли дитина сама його пробує вперше.

Які гриби слід їсти в період лактації

Слід пам`ятати про те, що лісові гриби годуючим матерям не рекомендується вживати в їжу тому, що вони здатні увібрати в себе токсичні елементи, які знаходяться в окрузі. Особливо небезпечні ті з них, які зустрічаються неподалік від промислових об`єктів. До того ж лісові гриби гірше засвоюються, ніж ті, які вирощені в штучних умовах. До останньої категорії відносяться всім відомі печериці та гливи.

Якщо брати до уваги виключно ці види спорових рослин, то на питання про те, чи можна годувальниці гриби, ствердну відповідь буде на всі сто відсотків. З глив та печериць виходять дуже смачний салат, суп і навіть котлети. Хорошу засвоюваність мають сушені лисички або грузді, так як в процесі їх приготування фунгин попросту руйнується.

Ще раз про ризики

Далеко не у всіх випадках можна їсти гриби годує мамі. Важливо пам`ятати про те, що ці спорові рослини в маринованому та солоному вигляді не тільки погано засвоюються, а й знижують якість грудного молока. Гриби в консервованому вигляді можуть спровокувати розлади шлунка, що особливо небезпечно. З обережністю слід купувати їх на ринках. Адже перевірити, наскільки ці гриби безпечні, просто не можна. До того ж вам невідомо, де їх збирали.

Кількість грибів

Для дорослої людини оптимальна доза свіжих печериць становить 200 грамів щодня, а рекомендована кількість сушених грибів - 40 грамів на день.

Жінки, які щойно народили дитину, повинні як ніхто інший дотримуватися вищевказаних обмежень.

Лисички корисні для годуючих мам

Які найкраще віддати перевагу гриби годує мамі? Величезну користь для організму породіллі приносять лисички. Вони знімають втому, позбавляють від безсоння, нормалізують зір, покращують м`язовий тонус. Медики радять саме ці гриби вживати новоспеченим мамам. Також лисички допомагають у лікуванні від туберкульозу і є відмінним антибіотиком. Незважаючи на те що вищевказаний гриб відноситься до категорії «лісових», у нього стільки переваг, що ігнорувати його як продукт харчування було б блюзнірством.

Якщо говорити про спорових рослинах, що вирощуються в штучному середовищі, то перевагу слід віддавати печерицям, які є прекрасним сечогінним засобом, покращують роботу головного мозку і сприяють відновленню пам`яті.

Що краще: смажені або варені гриби

Принципової різниці, з точки зору ступеня засвоюваності, у тому, які гриби - смажені або варені вибрати, немає. Головне - це відмовитися від волнушек в маринованому та солоному варіантах, оскільки в даному продукті багато кислот і спецій.

Ще раз підкреслимо, що з кількістю вживаних грибів краще не переборщувати. Для кращого засвоєння подрібніть продукт перед його приготуванням.

Якщо у вашому раціоні харчування присутні гриби, не забувайте уважно стежити за самопочуттям дитини. При найменшій підозрі на алергію негайно звертайтеся до лікаря.

Не можна їсти підосичники або підберезники тим, хто страждає захворюваннями нирок і печінки, а також тим, у кого порушений обмін речовин.

Відмовлятися від такого делікатесу, як грузді або рижики, новоспечені мами не повинні. Однак вони не повинні ігнорувати правила і рекомендації, які були викладені вище.