А де в Москві можна посмажити шашлик?
Вже кілька років в московських парках і зонах відпочинку обладнані сотні спеціалізованих місць для відпочинку на природі, оснащених мангалами, урнами, столиками, лавками і зручними альтанками. Тепер перед москвичами і приїхали в місто гостями вже не стоїть питання про те, де в Москві можна посмажити шашлик, не зіпсувавши собі відпочинок і не сплативши за нього ж штраф. А сума штрафу 
значна - 5000 рублів з кожного учасника пікніка. І це, навіть якщо вогнище не розлучався, в наявності є вогнегасник і шашлик готується, як годиться, на вугіллі і в мангалі (екологічна міліція класифікує їх як відкрите полум`я), але не в спеціально відведеному на те місці.
Отже, де можна в Москві посмажити шашлик легально? Ось основні офіційні пікнікові зони Москви: Царицинський лісопарк, Срібний бір, Воробйови гори, Ізмайловські ставки, Зеленоградский лісопарк, на берегах річки подібні в Куркино, спецлесхоза «Горки», ясинівські і Тропаревському лісопарки. При будь-якому виборі місця відпочинку слід пам`ятати про те, що не можна розводити багаття на дровах, можна користуватися тільки вугіллям. Але і в пікнікових зонах, де можна посмажити шашлик в Москві, також існує ймовірність нарватися на штрафи, якщо не дотримуватися певних правил. Отже:
- 500 рублів за викид сміття не в належні емкості-
- 4500 рублів за пошкодження трави, кущів і дерев-
- 500 рублів за присутність в місцях громадського користування в нетверезому вигляді.
Навіть у тих місцях, де в Москві можна посмажити шашлик, є деяке
обмеження - мангал повинен бути від 30 сантиметрів і вище. Цей розмір збереже траву від вигорання. Але є й строго заборонені місця - це зони заповідників. Як правило, по всій території тут розставлені таблички, які забороняють розпалювати вогонь.
У цьому сезоні кількість пікнікових місць, де в Москві можна посмажити шашлик, збільшилася. Організовані ці точки по-різному. Кількість гостьових місць - до 20. Зони відпочинку можуть бути облаштовані просто лавочками та столами під відкритим небом. Можлива альтанка, яка вбереже людей і стіл від дощу. Існують території, влаштовані «як у справжньому лісі», там доведеться сидіти на повалених колодах, а пригощатися з пенька. Але в кожному такому місці в обов`язковому порядку є квадрат плиткового статі, на якому встановлений мангал. Новинкою цього сезону став «грільний будиночок» із справжньою трубою. У ньому можна сховатися від будь-якої негоди, відпочити, приготувати м`ясо і комфортно трапезувати.
І ще, чи то рада, чи то побажання. Якщо в місцях, де в Москві можна посмажити шашлик, урни та сміттєві баки переповнені або не встановлені - не рекомендується залишати сміття на місці пікніка. Не варто лінуватися, а потрібно зібрати всі відходи в пакети і викинути їх в перший-ліпший сміттєзбірник. Не треба покладатися на двірників і екологів. Перш ніж вони дістануться до сміттєвої купи на природі, відходи погублять деяку кількість рослин і комах. Про природу необхідно піклуватися. Інакше через кілька років компанія, яка прийшла на пікнік на улюблене місце, де посмажити шашлик в Москві дозволяється, уже не знайде там колишнього чарівності.
Шашлик зі свинини - варіанти маринування Нарешті настало довгоочікуване літо - пора відпусток і шашликів! Останні стали невід'ємною частиною сучасного відпочинку і манять своєю різноманітністю - рибні, свинячі, баранячі і т.д. Навіть вегетаріанці можуть приготувати собі шашлик, просто він…
Шашлик на сковороді - різноманіття смаків Не завжди є можливість приготувати м'ясо на вугіллі. Але так хочеться іноді побалувати себе і своїх рідних і приготувати шашлик. В якості альтернативи пропонуємо посмажити шашлик на сковорідці. Якщо дотримати деякі тонкощі, то він не поступиться за…
Як замочити шашлик, щоб він вийшов ніжним Приготування шашлику - це дуже серйозне заняття. Можна сказати, що це особливий ритуал. У кожного любителя цієї страви є свій рецепт того, як замочити шашлик. Від правильного маринаду залежить багато чого. Це, насамперед, смак і аромат шашлику.…
Приготуйте смачний і соковитий шашлик на кефірі Існує незліченна безліч різних рецептів всіма улюбленого шашлику. Простим способом приготування, при якому виходить дуже смачна страва, є шашлик на кефірі. Кефір в якості маринаду відмінно пом'якшує м'ясо і робить його соковитим. На відміну від оцту…
Як готувати шашлик Бабине літо і рання осінь - час душевних посиденьок на дачі і шашликів. Всі справи перероблені, урожай зібраний - саме час трохи відпочити і насолодитися останніми теплими днями. Смачний шашлик - незмінний атрибут відпочинку на дачі. Роблять його зі…
Соковитий шашлик зі свинини в кефірі: рецепт приготування За статистикою, 90% людей на запитання: «Яке ваше улюблене блюдо?» Відповідають, не замислюючись: "Шашлик зі свинини в кефірі ". Рецепт його приготування полягає в правильній підготовці. Щоб м'ясо придбало м'якість і соковитість, його попередньо…
Шашлик з форелі, маринований в кислому соусі Шашлик з форелі готується на вугіллі набагато швидше, ніж аналогічне блюдо зі свинини, баранини або яловичини. Варто також відзначити, що рибне барбекю є набагато корисніше і смачніше. Адже в цьому червоному філе знаходиться багато амінокислот та…
Маринований шашлик: варіантів маса - вибирай на смак! Що за пікнік без шашлику? Запашне, соковите, з апетитною скоринкою, пахне димком - це культове блюдо будь-якого походу на природу. І не важливо, з свинини, телятини, курки, риби або баранчика плануєте готувати, основним етапом після вибору продукту…
Як приготувати шашлик з баранини щодо кавказького рецептом Правильний шашлик з баранини вимагає ретельної обробки та маринування. Соус для такого кавказького страви можна робити з різних інгредієнтів. Однак найкраще використовувати лимонний сік і трохи винного оцту.Як приготувати шашлик з баранини з…
Шашлик зі скумбрії: швидке блюдо для нежданих гостей Дивно, але шашлик зі скумбрії виходить не менш смачним і соковитим, ніж вже стала звичним блюдом ця риба, приготовлена в солоному або копченому вигляді. Більше того, продукт готується досить швидко, а це означає, що його можна легко організувати,…
Курячий шашлик: рецепт Сталика Ханкішіева Багато готують шашлик тільки зі свинини або баранини. І чомусь обходять стороною курку. Це несправедливо, адже з неї можна приготувати чудове блюдо. Все зводиться до того, як правильно замаринувати м'ясо. Смачний курячий шашлик по-іранських зробіть…
Як замочувати шашлик зі свинини? Секрети смачного м'яса на багатті Шашлик - це особливе блюдо хоча б тому, що готується на вогнищі, а значить, його куштування передбачає хорошу компанію, веселощі і иногода алкоголь. Однак для того щоб страва вийшла смачною, цього антуражу мало: "кухар", відповідальний за…
Шашлик зі свинини з ківі - оригінальне м'ясну страву на вугіллі Шашлик зі свинини з ківі пробував робити далеко не кожен. Адже багато хто вважає, що такі компоненти є абсолютно несумісними. Але це помилкова думка, оскільки м'ясо добре поєднується не тільки з овочами, але і з фруктами.Покроковий рецепт шашлику зі…