Дієта Дюка: чотири етапи схуднення

Інтелігентним і бездоганно лояльним французом була представлена діюча і легко підтримувана дієта Дюка. Чотири етапи систематизованого харчування з горезвісної французької легкістю і багатогранністю допоможуть скинути в перші два шкідливий вагу, а в наступні два - нормалізувати і гранично устаканити отримані результати.

Суть

Зараз ми розглянемо, що являє собою Дієта Дюка, чотири етапи її опишемо.

Грунтуючись на елементарних і тому вигідних для ефективного харчування особливості людського організму, П`єр Дюка заклав саме білковий фундамент системи. Суть дієти Дюка - давно випробувані світові принципи харчування, але з якісними і по-французьки лаконічними корективами. На перетравлення і ефективне засвоєння білкової одиниці необхідно витратити значно більше енергії, ніж на рівноцінну одиницю жирів або шкідливих для тих, що худнуть вуглеводів.

Мінуси дієти

Ударні зміни харчування і перехід, хоч і короткочасний, на білкове харчування можуть викликати самі резонні наслідки. Нерозумне і по-слов`янськи неконтрольоване вживання білкової їжі протягом тривалого (для різних організмів період від 2-х тижнів до місяця) часу може спровокувати порушення в діяльності нирок, нещадно вдарити по печінці і навіть мозку. Це основні і лякаючі мінуси дієти Дюка. Також наслідком таких масштабних білкових акцій можу стати жовчнокам`яна і не менш серйозна сечокам`яна хвороба. Як і інші дієтичні або профілактичні режими харчування, ця система по визнаному мільйонами методу П`єра вимагає зваженої і масштабної консультації з перевіреним лікарем.

Дезорієнтованість і початкова паніка худнуть розвіюється насиченою і різноплановою гастрономією, яку пропонує дієта Дюка, меню на кожен день якої ми розглянемо трохи нижче.

«Атака»

Перший і максимально продуктивний етап системи Дюка був названий коротким і найгострішим, як шпага пристрасного джентльмена, словом «Атака». Назва дивовижно точно розкриває сенс першого періоду дієти - протягом десяти (при великому відсотку жиру) днів організм перебудовується на приголомшливо продуктивний режим спалювання і виведення накопичених жирів. Секретним «агентом» першого етапу є тваринний білок в поєднанні з 2-ма літрами чистої води і пішими прогулянками або фізичними вправами.

Потрібно описати тепер особливості першого етапу, щоб детальніше зрозуміти, що являє собою дієта Дюка. Фаза «Атака» може тривати різний час. Її Тривалість залежить від кількості зайвих кілограмів:

• зайва п`ятірочка кілограм займе мінімальний термін «Атаки» - два оптимально насичених дні;
• зайві 5-10 кілограм обійдуться третій інтенсивними днямі;
• 10-20 зайвих кілограмів займуть 10 повноцінних днів «Атаки».

Перевищувати максимальний ліміт першого етапу не варто, так як це негативно відіб`ється на здоров`ї. За виділений термін організм скидає більшу частину жирів при повному дотриманні меню дієти Дюка. Фаза «Атака» не просто працює на скидання кілограмів, вона покликана «напасти» на розмірений ритм організму, отримати перемогу над зайвою вагою і мотивувати худне на подальшу співпрацю.

Корисні продукти в період «Атака»

Щоб напад пройшло по самому продуктивному і нешкідливому сценарієм, необхідно дотримуватися «правила гри», які диктує дієта Дюка. Дозволені продукти атакуючого етапу включають:

• пісне і приготоване без масла м`ясо (телятина, конина, яловичина і кролик) ;
• м`ясо птиці дозволяється тільки без шкірки і якщо воно готується без масла (качка і всіма обожнюваний гусак не входять до цього списку через жирності) ;
• печінку яловичини, молодої телятини і домашньої птиці, кінчик яловичого мови і телячий мову;
• риба дозволяється, але приготована на пару і без масла (консерви можна вживатися тільки тушковані у власному соку) ;
• щодня можна не більше двох середніх курячих яєць (точніше - жовтка, білки можна не обмежувати зовсім) ;
• з морепродуктів можна задовольнятися ракоподібними і моллюскамі;
• молочні продукти можуть вживатися тільки знежиреними (0% жиру) - сир, натуральний (приготовлений краще вдома) йогурт і кефір- сухе молоко не повинно перевищувати двох (без гірки) столових ложок.

Голодування або надмірне обмеження порцій не передбачають ні дієтолог, ні сама дієта Дюка. Чергування дозволених продуктів дозволить не тільки збалансувати і урізноманітнити харчування. Також завдяки цьому можна відвернути власну свідомість від необхідності дотримуватися будь-які заборони. Ось така от продумана Дюка.

Атака: продукти дозволені

У помірних кількостях П`єр дозволяє вживати такі продукти:

• чай (без цукру, природно), кава і неміцні настої трав;
• оцет маленькими крапельками (яблучний, бальзамічний і білий) ;
• цибуля (не більше півтори головки), петрушка і кріп, можна теж вживати і суміші ароматних трав, але без домішки солі) ;
• як доповнення або навіть гарнір можна вживати 2 (середніх) маринованих огірочка (4-6 корнішонів) ;
• лимонний свіжий сік у вигляді кислинки для страв (лимонад або фрукт суворо забороняється) ;
• сіль і натуральна гірчиця в помірних кількостях (роздратування рецепторів не входить в список Дюка) ;
• замінник цукру (але глюкоза, фруктоза і навантажений сорбіт воспрещаются).

Також для поліпшення роботи кишечника і нормалізації всієї травної системи необхідно щодня вживати вівсяні висівки (такий нюанс можна обігравати у вигляді запіканок, печива або юшки). Це важливо правило для тих, кому до душі дієта Дюка.

«Атака»: продукти, які заборонено їсти

Як би не старався автор методики зробити комунікабельною і делікатної систему, все ж деякі ласощі дієта забороняє. Серед них такі продукти:

• свинина будь-якого віку і жирне (з білими прожилками) м`ясо;
• м`ясні страви швидкого приготування (напівфабрикати) ;
• рис і всі інші крупи;
• солодощі.

Меню

А що являє собою Дієта Дюка на тиждень? Які страви входять в щоденне меню? Зараз розглянемо стандартну гастрономію худне, яка спрямована на оптимізацію процесу скидання ваги.

1-й атакуючий день:

• на сніданок можна з`їсти яєчню з м`ясом і випити ароматний (натуральний) кави;
• обід можна прикрасити юшкою і хлібом з отрубей;
• полуденок - хорошим варіантом є сирна запіканка (без великої кількості цукру) ;
• вечеря - запечене (нежирне) м`ясо і чай.

2-й день «Атаки»:

• сніданок в стилі янкі - млинці на висівках з сиром (нежирним) і чай;
• обід - суп на добре виварених м`ясі і з вареними яйцамі;
• полуденок - натуральний (без барвників і фруктових компонентів) йогурт
• вечеря - нежирна тушкована (парова) риба.

3-й день нападу:

• сніданок -омлет, слабосоленая сьомга, кава;
• обід - курячі (парові) котлети, домашній йогурт
• полуденок повністю молочний - сир (0%) і кефір;
• вечеря в морських мотивах - будь-які морепродукти.

4-й день «Атаки»:

• сніданок - плавлений сирок з хлібцем з висівок, кава;
• обід - нежирний (овочевий або на виварених м`ясі) суп;
• сирна запіканка на полудень і чай;
• вечеря - запечене нежирне м`ясо і чай.

5-й день нападу:

• сніданок - варені два яйця і легкий йогурт
• обід - рибні (парові) котлети, кефір (0%) ;
• полуденок продовжує молочні мотиви - сир і нежирне молоко (свіже) ;
• філе індички з плавленим сирком на вечерю і чай.

6-й день «Атаки»:

• сніданок - каву (натуральний) і омлет;
• обід - суп з фрикадельками з нежирного м`яса (вони повинні бути добре проварені) ;
• кефір з висівками в полднік;
• вечеря - будь-які морепродукти і теплий чай.

7-й атакуючий день:

• сніданок - сирна (несолодка) запіканка і чай;
• вуха з хлібцем з висівок на обід;
• полуденок - сирники (без борошна) і йогурт
• вечеря - котлети на пару і кефір.

Такий розклад їжі є орієнтовним, тому можна чергувати або міняти місцями їжу. Не відчувати дурманний голод - такий девіз цієї системи харчування.

"Круїз"

Другий етап запущеної програми дозволяє зміцнити результати, які дала дієта Дюка. Чергування доповнює білковий процес життєво важливою клітковиною. У книзі, випущеній, а після модифікованої під деякі країни і їх раціони, П`єр представив цілих 72 дозволених білкових продукту, які може використовувати будь-яка осучаснена дієта Дюка. Атака, продукти якої строго виведені на сторінках літератури, ідеально доповнюється харчами «Круїз» - другого етапу системи.

Подібне «вахтове» харчування дозволяє скорегувати очікуваний результат:

• бажаючим скинути до 10 зайвих кілограммчіков варто чергувати 1 / 1;
• 10-15 зажадають трохи більший інтервал - 1 / 3;
• більше 15 кілограм дюкановское чергування зажадає 1/4
• 20 кіло вимагають проведення тривалих чергувань - 1/5.

Дозволено вживати

«Круїзне» харчування після «Атаки» є прекрасним бонусом, який приготувала худне дієта Дюка. Дозволені продукти при «круїзному» харчуванні виглядають так:

• Овочі, що не містять «гальмівні» частинки, типу крохмалю (авокадо, буряк і картопля - ці не можна). Їх можна готувати в духовці, добре проварювати або їсти сирими, але без застосування майонезу. Заправити такі овочеві радості можна оцтом, свіженьким лимонним соком або рослинним (але не більше чайної ложки) очищеним маслом.
• 2 столових ложки якісних висівок (функціональність їх та ж, що і в «Атаки») ;
• білкові залишаються такими ж, як і на першому етапі.

Пропоноване круїзне меню від П`єра

Щоб розібратися в тому, що являє собою даний етап і сама дієта Дюка, на тиждень меню варто розглянути.

1-й день чергування:

• сніданок - каву, яєчня з якісними хлібцями з отрубей;
• обід - овочевий легкий суп з добре провареним мяском;
• полуденок - сирна запіканка, як в «Атаки», і чай;
• вечеря - запечене м`ясо і салат.

2-й чергуються день:

• сніданок - нежирний сирок і такий же кефір;
• обід - свіжа уха;
• полуденок - бутерброди зі слабосоленої, тонко порізаної сьомгою, кава;
• вечеря - м`ясний (не жирний) рулет, якісний (домашній) йогурт.

3-й день чергування:

• сніданок - сир з нежирним йогуртом, кава;
• обід - нежирна (для стабільної роботи печінки) солянка;
• полуденок - млинці з висівок, нежирний кефір;
• вечеря - курячі (парові або запечені) котлети, салат.

4-й чергуються день:

• сніданок - омлет (без зажареною кірки) з шинкою, кава;
• обід - суп з фрикадельками і висівками (2 ст. ложки) ;
• полуденок - сирники без борошна;
• вечеря - запечена риба, кефір.

5-й день чергування:

• сніданок - два варені яйця, слабосоленая сьомга, кава;
• обід - парочка котлет з індичатини, салат;
• полуденок - кефірний мікс з отрубямі;
• вечеря - рибка, запечена під плавленим сирком з овочами, чай.

6-й день чергування:

• сніданок - без цукру сирна запіканка, чай;
• обід - свіжа вуха з хлібцями з отрубей;
• полуденок - будь-які морепродукти, чай;
• вечеря - запечене нежирне м`ясо.

7-й день чергування:

• сніданок - омлет, йогурт і кава;
• обід - добре проварений фрикадельки з телятини, салат;
• полуденок - сирники, як в «Атаки», чай;
• вечеря - овочеве рагу з молодою курочкою.

Золотим дюкановскім правилом залишаються 1,5-2 літра чистої води і щоденні прогулянкові марафони.

Третій дюкановскій етап - «Закріплення»

Найважливіший після відчутною сброски етап. Отримані в тяжкому бою сантиметри необхідно закріпити і змусити працювати організм над новими, більш калорійними продуктами. Виводити з дієти ослаблений все ж організм необхідно поступово з найтоншою французької легкістю.

Новими продуктами третього етапу стануть:

• цільно зерновий хлібець - один невеликий кусочек;
• твердий, але якісний сир жирністю не більше 40% - 40 грн;
• не більше 200 гр мало містять цукор фруктів - яблука, ягоди;
• тепер можна задовольнятися невеликими порціями крахмалосодержащих продуктів (макаронів і неочищеного картоплі), але не більше 200 грам за один прийом;
• бобові також звільняються (теж дозволені).

Законними залишаються 2 столові ложки висівок і 2 літри чистої води.

Ось ми практично повністю описали, що таке дієта Дюка, чотири етапи якої продумані до дрібниць, залишилася остання фаза.

"Стабілізація"

Четвертим етапом Дюка змушує тіло стабілізувати стан на довгі роки. Назва етапу відповідне функціональності.

На всіх навіть понад контрольованих етапах повернення колишніх сантиметрів на високому рівні. Тому незавершена програма або не дотримання французьких рекомендацій можуть звести досягнення в нуль.

Повернення в звичний, але модифікований по Дюканов режим харчування варто проводити з французькою спритністю, як і на попередньому дієтичному етапі. Головними співробітниками в цьому стануть 2 літри мінеральної (збалансованою, але не дуже солоної) води в тандемі з 3-ма столовими (залежно від сприйняття шлунком можна обійтися двома) ложками вівсяних вже улюблених висівок. Фізичні навантаження (піші прогулянки, веломарафони і спортивна ходьба) також стануть прекрасними звичками на майбутнє.

Золотим дюкановскім правилом стає оптимальне вживання солі. Найважливіший, по суті, елемент і так міститься в продуктах, тому постійне додавання не рентабельно для нормального последіетіческого функціонування організму.

Висновок

Тепер ви знаєте, що являє собою дієта Дюка, чотири етапи цієї системи харчування ми розписали. Якщо ви вважаєте, що у вас є кілька зайвих кілограм (5 і більше), то можете спробувати таку систему харчування.