Дієта "5": ефективно і корисно

В даний час така проблема, як схуднення за допомогою дотримання особливих умов харчування, є досить актуальною. Інтернет-сайти та ЗМІ розміщують подібні рекламні оголошення - "Дієта: 5 кг за тиждень ", "Дієта: 10 кг за 10 днів "," Дієта: 1 кг в день "та інше. Але потрібно мати на увазі, що не всі вони є корисними для здоров`я. Подібні програми націлені на швидкий результат, який завдає шкоди для здоров`я і сприяє тому, що в організмі погіршується обмін речовин. В результаті людина набирає ще більше кілограмів, ніж скинув.

Але існує 15 лікувальних програм, які враховують функціональний стан організму і наявність захворювань, які, при їх дотриманні, сприяють тому, що людина виліковується, поліпшується загальний стан і обмін речовин. Такий є дієта "5".

Вона відома не тільки в Росії, але і у всьому світі. Упорядником є вчений Михайло Певзнер, який зміг розробити режим правильного харчування для пацієнтів, що мають захворювання печінки, жовчовивідних шляхів і жовчного міхура. В результаті дотримання базових умов загострення "відступає" і людина відчуває себе набагато краще.

Дієта "5" за Певзнером увазі, що багато продуктів вживати можна. При цьому є ряд протипоказань, які виключаються з щоденного раціону пацієнта.

Категорично заборонені:

• копчені, гострі та смажені страви і продукти;
• консерви, сало, мізки, печінка, жирна риба і м`ясо;
• ріпа, редис, редька, часник, цибуля, щавель, шпинат, гриби, бобовие;
• консервовані та мариновані овочі;
• випічка та сдоба;
• шоколад, какао, морозиво, газовані напої;
• оцет, прянощі.

Крім цього, дієта "5" має на увазі обмеження солі до 10 грамів на день, не більше.

Це тільки на перший погляд може здатися, що є велика кількість заборон. Для бажаючих вести правильний режим рекомендуються:

• овочеві супи з різноманітними крупамі;
• фруктові та молочні отвари;
• нежирне м`ясо і бульйон на основі яловичини, серця, курятини та мови;
• риба та рибні страви (чорна ікра, тріска, навага, хек, лящ і судак) ;
• запечену рибу і м`ясо можна тільки після отваріванія;
• дуже рекомендується залівное;
• молочні продукти (сир, кефір, молоко) вживати не більше двохсот грамів в день;
• негострий сир, ліниві вареники, ватрушки, суфле, запеканкі;
• немолочні каші, вермішель, відварені макарони, запечені і парові пудінгі;
• вчорашній чорний хліб (Білий і чорний), сухий бісквіт, сухе печення та сухарі;
• дозволено вживання булочок, але тісто не повинно містити масла (не більше двох на тиждень) ;
• 1 відварене яйце або омлет з одного яйця (не більше одного разу на тиждень) ;
• варені і сирі овочі, коріння і зелень-рекомендується буряк і Морква
• сирі і запечені ягоди і фрукти (не можна вибирати кислі сорти) ;
• варення, зефір, пастила, мармелад, цукор і мед (не можна вживати більше сімдесяти грам в загальній сукупності в день) ;
• соки (овочеві, фруктові), відвар шипшини, кава з молоком, неміцний і несолодкий чай;
• масло (рослинне або вершкове) потрібно додавати тільки в готове блюдо;
• ягідні, фруктові та молочні соуси;
• серед прянощів рекомендується - листя петрушки і укроп- трохи ванілі, лаврового листа, кориці і гвоздики.

Дієта "5" є досить м`якою, її можна витримувати тривалий час. Але є ряд правил, які обов`язково потрібно дотримуватися:

• харчування має здійснюватися невеликими порціями, але досить частое;
• вітається варіативність меню і денного раціону;
• крім дотримання основних правил в режимі харчування обов`язковим є поєднання з фізичними навантаженнями, щоб виключити застій жовчі в організмі.

Дієта "5" дозволить не тільки вилікуватися, але поліпшити обмін речовин і скинути кілька кілограмів.

Ведіть здоровий спосіб харчування і життя!