Дієта "10" - геть кілограми!

Дієта "10" рекомендується людям, страждаючим захворюваннями серця в стадії компенсації або зі слабо вираженою недостатністю кровообігу. Також вона застосовується при гіпертонічній хворобі, хронічних пієлонефритах і гломерулонефритах. Дієта полегшує діяльність серцево-судинної системи, тим самим знижуючи навантаження на органи травлення і нирки, нормалізує діурез і обмін речовин. Крім цього, дана дієта 10 кг за місяць може допомогти скинути з легкістю, тому її можуть використовувати люди, які страждають ожирінням.

Добова норма споживаних калорій становить приблизно 2350-2600 ккал. У денному раціоні має бути присутнім 80-90 гр. білків, з яких 60% тваринного походження, жирів - 70 гр. (Рослинних 30%), вуглеводів - 350-400 гр., Хлорид натрію - 5-7 гр. (Частина видається хворому для підсолювання їжі за смаком, а решта кількості міститься в натуральних продуктах). Споживаний за добу об`єм рідини становить порядку 1-1,2 л. Всі страви повинні готуватися без використання солі, з помірною механічною обробкою. Прийом їжі відбувається 5 разів за день.

Дієта "10": дозволені й заборонені продукти

1. Рекомендуються вчорашні пшеничні і житні випічки, а також нездобне печиво і бісквіт. Виключити слід хліб свіжої випічки, а також різні млинці, здобне і листкове тісто.
2. З птиці і м`яса вживати можна нежирні сорти (телятина, яловичина, м`ясна свинина, індичка, курка, кролик) після попередньої варіння і з подальшим обсмажуванням або запіканням, рубані або шматком. З раціону потрібно повністю виключити жирні сорти м`яса (гусак, качка), консерви, ковбасні вироби і всілякі копченості.
3. Рекомендується нежирна варена риба, з подальшою обжаркой, шматком або рублена. Виключити слід жирні види риби (осетрина, білуга), а також рибні консерви, ікру, копченості і солону рибу.
4. Дозволено вживання яєць - 1 шт. на день, причому в будь-якій кулінарній обробці.
5. З молочних продуктів рекомендується незбиране молоко (За умови, що воно не викликає метеоризм), молочнокислі напої, малосолоний сир, вершки, сир, сметана. Виключити потрібно солоні види сиру.
6. З особливо жиросодержащих продуктів рекомендуються несолоне рослинне і вершкове масло. Виключаються кулінарні та м`ясні жири.
7. Рекомендуються будь-які макаронні вироби і крупи, приготовані на молоці або воді (пудинги, каші). Виключаються бобові продукти (квасоля, горох).
8. З овочів дієта "10" рекомендує цвітну і білокачанну капусту в запеченому вигляді і відварному, картоплю, буряк і моркву. Помідори, огірки, морква, зелена цибуля, листя салату, петрушка і кріп можна вживати в сирому вигляді. Виключаються овочі в квашеному вигляді, мариновані та солоні гриби, редис, щавель редька, шпинат.
9. З супів підходять вегетаріанські з овочами, картоплею, крупами, в тому числі молочні та фруктові. Виключаються рибні, м`ясні бульйони, в тому числі і з бобовими.

10. З солодких страв і плодів дозволяється вживати компоти, м`які ягоди і фрукти в сирому вигляді, муси, желе, молочні креми, мед, варення, пастилу, зефір, що не шоколадні цукерки. Виключаються ягоди і плоди з великими зернами і грубою клітковиною, тістечка, шоколад.

11. З соусів дієта "10" дозволяє використовувати ті, в основі яких присутня овочевий відвар, а також сметанні, молочні, томатні, а з прянощів можна вживати гвоздику, корицю, ванілін. Однак виключає соуси на грибному і рибному відварі, а також м`ясі. Також не рекомендує дієта вживання перцю, гірчиці та хрону.

12. З напоїв допускається кави - сурогат, неміцний чай, соки з фруктів і овочів, і відвар з шипшини. Виключається натуральну каву, міцний чай, какао і газовані напої.

Звичайно, дана дієта 10 кг за 10 днів з боків і живота не знищить, однак якщо слідувати її правилами, то можна домогтися досить непоганих результатів. Тут головне - час і бажання!