Особлива дієта при хворобі нирок, худнемо безпечно

Дієти різні потрібні, дієти всякі важливі. В даний час існує величезна різноманітність дієт: лікувальні, профілактичні, на зниження ваги та інші. У цій статті ми поговоримо про двох з них, створених спеціально для людей із захворюванням нирок. Перша дієта при хворобі нирок призначається як профілактичний захід, спрямований на зміцнення здоров`я і поліпшення загального стану. Друга дієта для тих, хто намагається безуспішно прибрати надлишки у вигляді жирових прошарків, але не знає, як це зробити, через хронічної хвороби нирок.

Отже, почнемо. Дієта при хворобі нирок називається «Стіл № 7», вона призначається лікарем для профілактики захворювання, поліпшення роботи самих нирок, відновлення липидно-білкового та електролітно-водного обміну в організмі. Дієта при пієлонефриті нирок заснована на зниженні в раціоні харчування білків, солей і калію, екстрактивних речовин. Рекомендованими способами приготування продуктів в означений лікарем період стають запікання, варіння, тушкування та ловлення. Виключається будь-який вид обжарювання. Вся їжа готується без натрію. Кількість споживаної води не повинно взагалі перевищувати діурез (кількість виділеної сечі). Вводиться розмірений раціону харчування, роздроблений на п`ять - шість прийомів їжі за добу.

Зміст раціону на добу:

- до 20 г білків-

- 85 г жирів-

- 360 г вуглеводів-

- до 1 г натрію-

- до 1.5 г калію-

- до 15 г заліза.

Дана дієта при хворобі нирок триває близько двох тижнів. Потім, якщо настає поліпшення, кількість білків збільшується вдвічі, кількість жирів підвищується на 1 г, вуглеводів на 100 г, підвищується кількість дозволеної рідини до 1200 мл на день.

При наявності нефротичного синдрому призначається дієта (при хворобі нирок) з компенсацією нестачі і втрати білка, що сприяє загальному поліпшенню здоров`я і спрямована на відновлення ліпідного та електролітно-водного обміну. Енергетична цінність при такому столі не повинна перевищувати 2900 кілокалорій (430 г вуглеводів, 80 г жирів, 125 г білків).

Дієта при хворобі нирок (гемодіалізі) передбачає собою збалансоване харчування при різкому порушенні ниркової діяльності. 3000 кілокалорій на добу (60 г білків тварин, 100 г жирів, вуглеводів 430 г), 800 мл рідини (при анурії до 400 мл рідини). Додається 1.5 г крупної солі на добу.

Дієта при хворобі нирок. Дозволені продукти:

- нежирні м`ясо / риба / дичина / яйця у відварному вигляді-

- всілякі овочі та фрукти у вигляді рагу, овочевих або вегетаріанських супів (борщ, борщ, фруктовий суп) -

- кисломолочні продукти, виключаючи сир-

- макаронні вироби і крупи регулювати за кількістю вуглеводів-

- хліб з висівками або житнього, пшеничний або безбелковий-

- з солодощів мед і без обсипання мармелад-

- слабкий чай і соки, компоти і відвари з ягід і трав.

Дієта при хворобі нирок. Заборонені продукти:

- жирні м`ясо / дичина / риба і бульйони з них-

- копченості та ковбасні вироби-

- ікра в будь-якому вигляді та консерви-

- гострі та солоні продукти-

- какао і воду з натрієм, газовані напої-

- всілякі бобовие-

- редька і ріпа, свіжий часник і шпинат, курага і чернослів-

- продукти з вмістом холестеріна-

- всілякі тістечка і будь-які креми.

Дієта при хворобі нирок повинна бути не тільки повноцінною і різноманітною, але і містити достатню кількість вітамінних препаратів, крім покладених білків, вуглеводів і жирів. Харчування має бути розподілено на рівні проміжки і відбуватися не менше п`яти разів на день, дрібно. Дієта при опущенні нирки відрізняється від описаної зниженням кількості вживаної їжі.

Дієта при хворобі нирок для зменшення ваги відрізняється від профілактичної кількістю споживаних в добу кілокалорій, вони повинні бути зменшені до 1.600 ккал в день. З продуктів виключається все солодке і борошняне, макаронні вироби та картоплю. Харчування також повинно залишатися дробовим, збільшується прийом овочів і фруктів.

Меню для тих, хто хоче позбутися жирових прошарків при хворобі нирок.

8.30. Порція вінегрету з мінімальною кількістю картоплі, приправлена знежиреної сметаною або йогуртом, чай на однопроцентному молоці, фрукт.

12.30. Омлет на однопроцентному молоці з жовтків (білки видалити), вівсяна каша, запарених на однопроцентному молоці, відвар шипшини без цукру.

16.30. Борщ без картоплі, заправлений знежиреними вершками, овочеві котлети з додаванням прокрученого нежирного м`яса, несолодкий компот із сухофруктів.

19.30. Гречана каша на воді, шматочок вареної курячої грудки, зелений чай, фрукт.

21.30. Одновідсоткове молоко - стакан.