Овочева дієта: страви з селери для схуднення

Селера прийшов до нас із середземноморських країн, де він вважається одним з найцінніших для організму продуктів. У цьому коренеплоді міститься величезна кількість корисних речовин. Серед них такі незамінні для людини мінерали, як цинк і магній, фосфор, залізо, кальцій. Крім того, даний овоч багатий ефірними маслами, висока концентрація яких пояснює його сильний аромат. Багато незаслужено обходять селера стороною через його гострого запаху і специфічного смаку, але користь цього продукту не викликає жодних сумнівів.

Завдяки високому вмісту клітковини і вітамінів, а також відсутності білкових з`єднань цей овоч став одним з найпопулярніших в різних дієтах. Страви із селери для схуднення випробувані великою кількістю людей і давно довели свою неперевершену ефективність. Зрозуміло, будь-яке дієтичне харчування повинно супроводжуватися помірними фізичними навантаженнями. Адже його головна мета полягає не тільки в тому, щоб спалити зайві жирові відкладення: дуже важливо при цьому привести в тонус м`язи.

Наскільки корисний і незамінний стебло селери для схуднення, знали ще стародавні греки. Недарма вони нарекли його «чарівною травою», яка допомагає, в тому числі, і в залученні протилежної статі. Також вважалося, що цей овоч з терпким ароматом має чудодійну силу омолодження. У наші дні це пояснюється вмістом в зелених стеблах цілого комплексу корисних речовин і мікроелементів. Страви із селери для схуднення стануть незамінною допомогою тим, хто звик тримати себе в тонусі і стежити за фігурою. Вони допоможуть поліпшити обмін речовин, вивести з організму накопичені шлаки і токсини, нормалізувати гормональний фон.

Селера: рецепти для схуднення

Корисний коренеплід стане відмінною основою для корисної дієти. Не варто обмежуватися одним селерою: спосіб схуднення на основі сельдерейной монодієти навряд чи можна вважати розумними. На щастя, існують не тільки корисні, але й смачні страви з селери для схуднення. Тут він є лише одним з компонентів, що значно полегшує його вживання. Серед рецептів зустрічаються і ті, які підійдуть людям, недолюблюють вказаний овоч: наприклад, легкі овочеві салати, якими корисно замінити вечерю. Вважається, що можна дуже швидко зменшити вагу, якщо вживати щодня невеликої корінь селери і трохи його зелені. Їх можна їсти як свіжими, так і додавати в інші страви. При цьому необхідно випивати не менше двох літрів фільтрованої чистої води з додаванням лимонного соку.

Досить популярні також такі страви з селери для схуднення, як різноманітні супи. Їх краще не залишати на наступний день, а їсти свіжими, поки всі корисні речовини зберігають активність.

Рецепт супу із селери для схуднення

Для приготування одного їх таких супів вам знадобиться дрібно нашаткувати капусту, розім`яти виделкою п`ять середніх томатів (зняти з них шкірку перед цим), нарізати кубиками або соломкою дві цибулини і два болгарських перцю, а також подрібнити трохи петрушки або будь-який інший зелені. Головним компонентом страви буде корінь селери. Його необхідно порізати тоненькою соломкою або натерти на крупній тертці.

Готується такий супчик в п`ятилітрової каструлі, куди потрібно налити приблизно половину або трохи більше холодної води. Потім її ставлять на сильний вогонь і, коли вміст закипить, всипають підготовлені і нарізані овочі. Потім суп знову слід довести до кипіння і залишити на 10 хвилин, не зменшуючи вогню. Після закінчення даного терміну він готовий. Залишиться тільки посипати його свіжою зеленню і залишити на плиті настоятися.