Усі корисні властивості кореня селери
Селера - це приголомшливе рослина. У ньому їстівне все, і не важливо, в сирому вигляді його їсти або в приготованому. Корисні властивості кореня селери роблять украй благотворний вплив на організм, особливо у людей зрілого віку. Він відмінно виводить з організму солі, бере активну участь у регулюванні водно-сольового балансу в організмі, має протиракову дію, сприяє відновленню сил, позитивно впливає на потенцію.
Коріння селери, а точніше настій з них дуже корисний при сечокам`яній хворобі, гастриті, гастроентериті, коліті та інших захворюваннях травної системи. Приготувати настій не складно, достатньо залити холодною водою (1 склянка) подрібнені коріння селери (2 склянки) на дві години. Після проціджування настій готовий до вживання. Приймають по 100 мл тричі на день перед їдою.
Корисні властивості кореня селери на цьому не закінчуються. Склад цієї рослини багатий вітамінами, ефірними маслами, кислотами, мінеральними солями і ще цілим рядом мікроелементів. Корінь селери активно застосовується в лікуванні ожиріння, ревматизму, запобігає гнильні процеси в шлунку шляхом поліпшення травлення, сприяє засвоєнню білкової їжі. Саме тому він є ідеальним гарніром до м`ясних страв.
У народній медицині корисні властивості кореня селери використовуються для болеутоленія, загоєння ран, снодійного, антиалергічного і сечогінного ефекту. Селера рекомендований для дієтичного харчування, так як при низькій калорійності він дуже швидко насичує організм, прискорюючи обмінні процеси. До того ж регулярне застосування цього овоча позитивно впливає на якість роботи імунної системи, що свідчить про численні позитивних якостях, які має корінь селеру. Корисні властивості, рецепти страв на його основі і методи застосування повинен освоїти кожна людина, що прагне до здорового способу життя.
У кулінарії він використовується як додатковий компонент при приготуванні якого-небудь блюда, так і в якості окремого страви. Корінь селери можна піддавати будь-якого виду термічної обробки: смаженні, варінні, гасіння, томлінню, маринування і т. Д. Смакові якості кореня селери віддалено нагадують смак картоплі, але аромат його більш виражений.
При варінні, як і при іншому вигляді приготування, корисні властивості кореня селери зберігаються в повному обсязі. Корінь необхідно очистити, вимити і залити водою. Готовий корінь селери присмачують олією або гірчицею. Його відвар можна використовувати для пиття або в якості бульйону.
У сирому вигляді корінь селери доречний в якості одного з компонентів салату. Рецепт приготування свіжого вітамінного страви простий: нашаткуйте моркву, капусту, яблука і корінь селери, заправте оливковою або соняшниковою олією, от і все - можна насолоджуватися корисної порцією.
Досвідчені господині готують з коріння селери супи, ліплять котлетки, змішавши його з вівсяними пластівцями, тушкують окремо від інших продуктів і віджимають сік. Не рекомендується корінь селери особам із захворюваннями нирок і вагітним жінкам.
корисні властивості селери Селера на сьогоднішній день досить поширена рослина. Залучають людей не тільки його смакові якості, а й корисні властивості селери, про які знали ще стародавні єгиптяни.По-перше, селера багатий вітамінами. Серед них такі як А, С, В1 і В2, РР, К.…
У чому користь і шкода селери? Селера з'явився в Росії за часів імператриці Катерини II. Досить довго він вважався декоративною і зрідка застосовувався як ліки. Але поступово користь і шкода селери були вивчені, і його стали вирощувати як культурну рослину.Завдяки праці…
Корисний корінь: селера допоможе очистити організм Легенда свідчить, що селера приносить щастя. Безліч детокс-дієт і розвантажувальних днів побудовано саме на селері - овоче зі специфічним запахом і пряним смаком. Його використовують і для схуднення, і як джерело вітамінів, особливо необхідних…
Корінь селери: корисні властивості Корінь селери, корисні властивості якого дуже різноманітні, вважається досить специфічної приправою, при цьому широко використовується в наш час. Додається даний продукт кулінарами найчастіше в супи і салати, а також інші страви, залежно від…
Різні страви з селери Селера - досить приємний на смак коренеплід, який має корисні властивості. З нього можна приготувати безліч смачних страв. Селера сповна збагатить вас енергією.Можна використовувати при приготуванні не тільки зелене листя, рекомендується також…
Страви з кореня селери на вашому столі Страви з кореня селери нечасто зустрінеш на столі в будинку у старанною господині. Якось бояться наші люди готувати з цієї рослини. І дуже даремно. Селера загальновизнано вважається найціннішим продуктом харчування. Його корисні властивості можна…
Корінь селери. Як готувати цей дивовижний за своїми властивостями продукт Напевно при виникненні необхідності придбати кілька пучків свіжої зелені для салату або першої страви ви не раз натрапляли поглядом на таке культурна рослина, як селера. Його соковиті стебла зі специфічним пряним ароматом і присмаком завжди будуть…
Селера - рецепти смачних дієтичних страв Про корисні властивості селери широко відомо. Здатність цього дивного овоча уповільнити процес невблаганного старіння або підсилити потенцію приводить у захват! Але що робити, якщо смак цього корисного продукту здається незвичайним або просто не…
Як приготувати корінь і стебло селери Цінність кореня і стебла селери відома всім: рідкісні амінокислоти, каротин, аспарагін, тирозин, мікроелементи, ефірні олії, вітаміни К, А, Е, вітаміни В-групи, аскорбінова кислота, білок і багато інших корисних і незамінні речовини. Унікальна…
Лікувальна кулінарія: корисні властивості стебла селери Селера вже давно знаходиться в перших рядах найкорисніших продуктів харчування. Існує навіть дієта з селери. До речі, вона вже встигла завоювати популярність. Адже така дієта не тільки допомагає знизити вагу, але і добре впливає на обмін речовин.…
Унікальна рослина - селера, корисні властивості На сьогоднішній день селера вважається не тільки цінним продуктом харчування, але і лікарською рослиною. До нас воно прийшло зі Середземномор'я, має соковите листя і ніжну ароматну м'якоть, тому користується великою популярністю, якщо розглядати всі…
Чим корисний корінь селери і що з нього можна приготувати? Жителі Стародавньої Греції та Риму тримали селера в якості ... декоративного рослини. Вони також вважали, що корінь селери приносить удачу і вішали його на дверях своїх будинків, сподіваючись, що це дасть їм здоров'я, красу і щастя. Селера також…
Рецепт кореневої селери: оригінальні салати Дуже корисний продукт - селера кореневої. Рецепти приготування страв з його використанням нескладні і швидкі. Його застосовують для створення дієтичних і низькокалорійних супів, салатів. Пропонуємо ознайомитися з різними способами приготування.Салат…