Калорійність горохової каші дозволяє використовувати її в дієтах для схуднення

Каша - це дуже просте блюдо, яке дуже корисно для людського організму в цілому. У далекому минулому наші предки навіть використовували каші в культових релігійних обрядах, ними здійснювали жертвоприношення язичницьким богам скотарства і землеробства. Ніколи в історії людства корисність каш не бралася під сумнів, в усі часи вони були присутні в якості делікатесу на святкових столах знаті і були смачним і поживним стравою для простого люду. Кожен народ висловлює свою пристрасть до певних видів каш. Наприклад, англійці люблять вівсянку, жителі Сходу кожен день вживають рисову кашу, а молдавським національним блюдом вважається мамалига, тобто кукурудзяна каша.

А ось горохова каша є споконвічно слов`янським блюдом. Вона дуже поживна і смачна. В народних переказах розповідається, що каша горохова хворобах виліковуються, а кволих на ноги ставила, а богатирі силу в ній черпали. У наші дні горохова каша дуже популярна серед спортсменів, вона з легкістю дозволяє нарощувати м`язи і компенсувати енегрозатрати після фізичних навантажень.

Яка ж калорійність горохового каші, чи тільки в цьому полягає її корисність? Горох як представник сімейства бобових складається з рослинних білків і містить багато корисних амінокислот і мікроелементів.

Способів приготування горохової каші безліч, її можна готувати як в якості гарніру, так і в якості самостійного блюда. Дуже добре вона поєднується з копченими реберцями, і часто використовується для начинки в пиріжках. Горохова каша дуже корисна дітям, починати годувати нею дітей можна вже з півтора років.

Калорійність горохової каші становить 180 ккал на 100 грам готового блюда, причому без урахування масла. Це одна з висококалорійних каш. Калорійність гречаної каші на воді, наприклад, становить 150 ккал на ту ж вагу готового блюда. Інші каші ще менш калорійні, так рисова каша має калорійність всього 130 ккал. Дуже корисна, особливо для профілактики серцево-судинних захворювань, каша кукурудзяна, калорійність її на рівні рисової. Природно, при додаванні різних складових, калорійність будь-якої каші збільшується в кілька разів.

Загалом-то, в порівнянні з іншими продуктами харчування, як виявилося, калорійність горохового каші приготовленої на воді і без масла досить низька, враховуючи те, що раціон дорослої людини містить приблизно 2000 ккал в день. Тому вона цілком може бути використана в якості дієтичного страви, насиченого різними корисними речовинами. Головне при використанні її в дієтах пам`ятати, щоб не підвищувати калорійність горохового каші, варто забути про те, що маслом каші не зіпсувати і додавати при приготуванні мала його кількість. Цінність застосування каш в дієтах для схуднення, полягає ще й у тому, що вони мають властивість дуже повільно засвоюватися людським організмом, тим самим продовжуючи відчуття ситості.

Неможливо сказати яка з каш найкорисніша. Деякі дієтологи, враховуючи невисоку калорійність гречаної каші на воді, наявність в ній корисних речовин і чудових смакових якостей, називають її однією з найбільш корисних. І, насамперед тому, що вона сприяє зміцненню імунітету людини і сприяє процесу кровотворення. Інші ж, відзначають корисні властивості каші кукурудзяної. Калорійність її одна з найнижчих, а регулярне вживання її в їжу сприяє зміцненню травного системи людини і очищає організм від шлаків і шкідливих речовин.

Всі каші без винятку, є дуже корисним стравами, що володіють протівострессовое властивостями, завдяки наявності в них вітаміну Е. Їжте їх на здоров`я, але пам`ятайте, що завжди і у всьому потрібно знати міру!