Яке потрібно харчування при гіпертонії

Особливу увагу при даному захворюванні треба приділяти правильному режиму. Харчування при гіпертонії передбачає своєчасний прийом їжі маленькими порціями через невелику кількість часу. Воно має сприяти зниженню рівня холестерину, позбавленню від зайвої рідини та підтримання ваги.

Харчування при гіпертонії зовсім не обмежує людини у виборі продуктів. Можна вживати м`ясо (нежирне) і рибу (теж з мінімальним вмістом жиру), молочні продукти, різноманітні каші і сир. Людському організму, звичайно, потрібні жири, але харчування при гіпертонії - це своєрідна дієта, при якій особливий наголос робиться на рослинні жири. Тому уникайте таких продуктів, як копченості, жирні сорти м`яса і птиці, сало.

Дієта при гіпертонічній хвороби - це, в першу чергу, відмова від продуктів, які сприяють підвищенню артеріального тиску. Виключіть зі свого меню напої, які містять кофеїн, страви гострі, занадто солоні і пряні, консервовані. Відмовтеся від жирних продуктів, здоби і солодкої випічки. Велика частина субпродуктів теж повинна бути виключена з вашого меню (мізки, нирки і печінка). Від алкогольних напоїв теж доведеться утриматися, хоча деякі вчені стверджують, що двісті грамів сухого вина (червоного, типу Кагор) зовсім не зашкодять, скоріше, навпаки, можуть принести користь.

Харчування при гіпертонічної хвороби має надавати регулюючий вплив на організм в цілому, покращуючи роботу нирок, від стану яких залежить тиск у страждаючих нирковою гіпертонією. В меню гіпертоніка в обов`язковому порядку повинні входити свіжі фрукти і овочі, що містять калій, а також горіхи, сухофрукти і бобові культури.

Рослинна їжа тим і хороша, що в ній немає холестерину, зате багато клітковини, що сприяє очищенню організму і схудненню. Тут існує одне «але»: намагайтеся відмовитися від солі, лише злегка присолюючи вже готові страви. Якщо в раціоні риба, нехай це будуть глибоководні види (океанічна, морська), причому вживати її треба без шкірки. У рибі присутня речовина омега-3, яке є суттєвою перепоною для затримки в організмі холестерину.

Харчування при гіпертонії обов`язково має включати гарбуз. Її м`якоть покращує обмін речовин і використовується, як діуретичний засіб. Гарбуз можна запікати в духовій шафі, тобто з натуральним медом і пити віджатий сік. Цей унікальний продукт володіє прекрасним сечогінну властивість, не дратуючи при цьому ниркову тканину.

Зверніть увагу на огірки, які є рекордсменом за вмістом води (майже дев`яносто сім відсотків). І вода це не проста, а біологічно активна.

У раціоні гіпертоніка завжди повинен бути присутнім сир, причому вживати його треба до трьохсот грамів в день. Кислоти, які містяться в даному продукті, сприяють профілактиці склерозу.

Великий вплив на розвиток гіпертонії надає споживання кухонної солі. Вчені стверджують, що людському організму достатньо в день всього до одного грама солі, в той час, як ми споживаємо набагато більше. Ми подсаливаем їжу, абсолютно забуваючи про те, що цей продукт осідає у всіх частинах людського тіла.

Здатність води затримуватися в організмі, приводить до підвищеного її вмісту в кровоносній руслі, що, в свою чергу, негативно позначається на роботі серця. Це становить серйозний ризик для людей, який страждають на гіпертонічну хворобу.

І ще. Дуже важливо кинути палити, тому що нікотин звужує кровоносні судини, що різко підвищує кров`яний тиск.

Слідкуйте за свої вагою, не допускайте його збільшення. Влаштовуйте собі періодично розвантажувальні і вегетаріанські дні.

Тільки правильне харчування, яке повинно складатися з грамотно підібраних продуктів, їх кількості, з урахуванням містяться в них жирів, вуглеводів і білків, допоможе впоратися з гіпертонічною хворобою.