Правильне харчування: відгуки. Програма правильного харчування. Правильний сніданок, обід і вечерю

Програма правильного харчування - незамінна річ для тих, хто хоче вести здоровий спосіб життя. Збалансований прийом їжі дозволяє почувати себе краще, бути бадьоріше, активніше і веселіше. У даній статті описані основні принципи правильного харчування. Дотримуючись їх, ви дуже скоро відчуєте прилив сил і енергії.

Принцип № 1: різноманітне харчування

Правильне харчування влітку, взимку, навесні і восени - ось що необхідно здоровій людині. Вживайте в їжу продукти, які відповідають порам року. Наприклад, влітку ягоди і фрукти набагато корисніше, ніж взимку. Не варто зациклюватися на тих чи інших продуктах. Їжа повинна бути різноманітною. Їжте злаки, овочі, фрукти та ягоди. Такі продукти, як картопля і боби, містять крохмаль, іншими словами, вуглеводи. У зернових міститься велика кількість поживних речовин, необхідних нашому організму. Щодня потрібно їсти молочні продукти. Не варто забувати про рибі та м`ясі птиці, страви з них обов`язково потрібно включати в меню.

Програма правильного харчування - це невеликі за своїм обсягом порції. Оптимальним варіантом є, наприклад, 100 г м`яса (риби або птиці на вибір), стільки ж овочів (рису або макаронів), скибочка зернового хліба і фрукт.

Принцип № 2: кількість жирів дорівнює 1/3 калорій

Для багатьох правильне харчування (відгуки на форумах говорять про це) - основа здорового способу життя. До цього потрібно прагнути кожному. Щоб щоденний раціон був корисним, необхідно стежити за кількістю споживаних калорій. Що стосується жирів, то їх кількість не повинна перевищувати 1/3 від загального числа. Повністю відмовлятися від таких продуктів не варто. Це дуже шкідливо, тому що організм повинен отримувати певну порцію жирів. Але і надлишок цих речовин несприятливо позначиться на роботі організму. Суть правильного харчування в наступному: намагайтеся скоротити кількість споживаних жирів. Наприклад, грудку можна їсти без шкірки, вживати молочні продукти зі зниженим рівнем жирності, краще купувати знежирене молоко і сир. Потрібно звести до мінімуму вживання піци, майонезу, масла, гамбургерів, чіпсів, соусів.

Принцип № 3: кількість холестерину не повинно перевищувати 300 г в день

Для деяких відмова від жирної їжі та напівфабрикатів - це і є правильне харчування. Відгуки таких людей підкріплюються фактами про скинутих кілограмах. Однак це не завжди так. Як відомо, холестерин присутня не тільки в жирних продуктах, таких як гамбургери, відбивна і смажена картопля. Ця речовина міститься і в жовтках яєць, в молочних продуктах та м`ясі. Варто скоротити кількість таких продуктів. Наприклад, яйця можна їсти не частіше, ніж раз на тиждень.

Принцип № 4: насичені жири - не більше 1/10 раціону

Як вже було сказано вище, жирна їжа провокує утворення холестеринових бляшок в судинах, що може призвести до серцево-судинних захворювань та ожиріння. Скорочуйте їх кількість. Вершкове масло можна замінити оливковою, незбиране молоко - знежиреним. Тоді добова норма жирів скоротиться до норми.

Принцип № 5: кольорові фрукти і овочі потрібно їсти щодня

Ні для кого не секрет, що правильне харчування, відгуки про який тільки позитивні, передбачає щоденне вживання овочів і фруктів. Включайте в свій раціон такі продукти, як морква, броколі, цитрусові та помідори.

Овочі та фрукти не тільки забезпечать легкість і зарядять енергією, вони ще дуже корисні. Наприклад, цитрусові знижують ризик захворювання серцевими хворобами. Овочі, багаті антиоксидантами, протистоять утворенню пухлин.

Принцип № 6: білок потрібно їсти помірно

Підвищене вживання білка призводить до нагнітання м`язової маси. У великих кількостях його їдять в основному спортсмени, які хочуть підкачати фігуру. Правильний сніданок, обід і вечеря не повинні містити більше 12% білкових продуктів. Не потрібно їсти щодня креветки, жирний сир. Краще замінити ці продукти на знежирений йогурт, боби і т. п.

Принцип № 7: солодощі в міру

Всі знають, що солодощі не тільки не містять корисних речовин, вони ще відносяться до класу висококалорійних продуктів. Намагайтеся їсти поменше солодких булочок і кексів, тортів і тістечок. Якщо дуже хочеться, можна дозволити собі чорний шоколад в першій половині дня. А найкраще замінити солодощі на фрукти або сухофрукти.

Принцип № 8: обмежуємо кількість солі

Добова потреба нашого організму в солі не перевищує чайної ложки. Більша кількість іонів натрію шкідливо для нас. Намагайтеся уникати солоної їжі. Краще недосаливать страви. Незабаром ви звикнете до нового "несолоного" смаку продуктів і знайдете в цьому свою родзинку. Щоб не перевищувати норму, бажано обмежити споживання маринованих продуктів (огірочків, квашеної капусти) і сирів. Люди, які зловживають соліннями, страждають від набряків, підвищеного тиску та ін.

Принцип № 9: шукаємо вітаміни в продуктах, а не в добавках

Школа правильного харчування не рекомендує замінювати вітаміни і корисні речовини в продуктах на різноманітні біодобавки. Натуральна їжа краще засвоюється організмом, ніж препарати.

Принцип № 10: не забуваємо про кальцій

Кальцій життєво необхідний людському організму. Він корисний для утворення кісткової тканини, він забезпечує міцність кісток. Жінки після менопаузи особливо повинні це враховувати. Щоденне вживання кальцію обов`язково, так як щільність кісток з віком знижується в рази.

Принцип № 11: п`ємо більше рідини

Правильне харчування на день передбачає вживання не менше 1,5 літра води. Організм людини протягом дня втрачає велику кількість рідини. Втрати повинні бути відновлені. У даному випадку мова йде не про соки, чаї та інших напоях. Краще всього пити чисту воду. Склянки рідини за півгодини до прийому їжі вистачить для досягнення норми. Обов`язково потрібно їсти супи, бульйони. Фрукти і овочі також містять велику кількість рідини.

Принцип № 12: алкоголю скажемо: "Ні!"

Зловживання спиртними напоями призводить до різних захворювань і проблемами зі здоров`ям. Це знає кожен. Правильне харчування (відгуки про цей все частіше з`являються в мережі) без алкоголю - ось до чого повинен прагнути кожен. Адже в спиртних напоях немає нічого корисного. Там немає вітамінів, мінералів, антиоксидантів. Однак алкоголь містить велику кількість калорій, які потрапляють в наш організм. Медики рекомендують пити по чарці червоного вина. Зрідка можна дозволити собі склянку пива. Жінкам краще зовсім відмовитися від алкоголю, так як він несприятливо впливає на шкіру. Також спиртні напої генерують процеси старіння.

Їмо правильно. Харчування: рецепти

Нижче представлений збалансований раціон прийому їжі на сніданок, обід і вечерю. Необов`язково сліпо слідувати йому, деякі продукти можна замінювати.

Правильний сніданок:

1 варіант - омлет, салат із зелені на оливковій олії, хлібці або зерновий хліб, трав`яний чай (можна з цукром) і фрукт.

2 варіант - шматочок курячої грудки з пармезаном, стручкова квасоля з відвареною картоплею, фрукт, чай з лимоном.

3 варіант - 150 г відвареного рису, шматочок м`яса, зелений салат (200 г), чай і фрукт.

Правильний обід:

1 варіант - салат, відварне м`ясо, курячий бульйон, мінеральна вода з лимоном, тост.

2 варіант - хлібні тости з рибою, зелений салат на оливковій олії, чай / вода.

3 варіант - бурий відварений рис, тушковані овочі, чашка м`ятного чаю, фрукт.

Правильна вечеря:

1 варіант - знежирений сир, невеликий фрукт, вода.

2 варіант - салат із зелені, відварна риба, вода з лимоном, тост.

3 варіант - тушковані овочі, тост, вода з лимоном.

Отже, харчуємося правильно! Харчування (рецепти були описані вище) можна поєднувати з вживанням жмені горіхів, сухофруктів або йогурту - це дозволить пережити довгий час від сніданку до обіду, від обіду до вечері. Намагайтеся харчуватися в певні години і дотримуватися режиму.

Поради по правильному харчуванню

Школа правильного харчування рекомендує:

- збалансовано харчуватися, дотримуючись режим прийому їжі-

- рівномірно поєднувати білки, вуглеводи і жири-

- періодично влаштовувати для себе день здорового харчування - очищати організм від шлаків і шкідливих речовин-

- пити достатню кількість рідини-

- займатися спортом, вести активний спосіб життя.

Відгуки про програми правильного харчування

Такі програми останнім часом дуже популярні. Основна цільова аудиторія - жінки, які прагнуть схуднути, прийти в норму після пологів і т. Д. Скинути зайві кілограми, привести в порядок фігуру, почати активний і здоровий спосіб життя, привабливо виглядати - цього хочуть усі. Можна слідувати вищеописаним радам, тоді з часом ви звикнете правильно харчуватися.

Багато звертаються за допомогою до фахівців, набувають спеціальні програми, які дозволяють розрахувати кількість калорій у тому чи іншому блюді. У таких програмах, як правило, вже складено різноманітне меню. За бажанням можна знайти підходяще меню на день, тиждень або навіть місяць. Існує окремий раціон для людей, що ведуть сидячий або активний спосіб життя.

Професійні дієтологи радять використовувати такі системи збалансованого харчування. Завдяки їм ви не відхиляєтеся від прописаних правил, не допускаєте вживання зайвих калорій. Збалансоване харчування дисциплінує і виробляє корисну звичку правильно харчуватися. Однак такі програми не враховують індивідуальних особливостей. Зазвичай системи складені за загальними статистичними даними, які підходять здоровій людині. Тобто, система харчування не враховує ваші захворювання, недуги, стан, спосіб життя, фізіологічні здібності, уподобання. Тільки професійний кваліфікований лікар порадить вам ті чи інші продукти з урахуванням цих факторів. Перед зверненням до фахівця добре подумайте, що вас турбує. Випишіть на аркуш паперу захворювання, які у вас були за останній час, хронічні недуги і т. Д. Збалансоване харчування повинне бути присутнім у вашому житті постійно, результат буде видний не через тиждень або два, а тільки через тривалий час. Тому, почавши харчуватися правильно і записавши всю інформацію про себе, через рік-два ви зможете порівняти свій стан і зробити висновки.

Збалансоване харчування завжди строго індивідуально. Одні й ті ж продукти і режим прийому їжі можуть бути як корисні, так і шкідливі різним людям. Підходьте до цього питання вкрай відповідально і серйозно, попередньо проконсультувавшись з фахівцем.