Червона, кругла і гостра редиска: чим корисна вона для здоров'я?
Редис - досить популярний в Росії овоч. До нас він потрапив з Голландії, звідки був привезений Петром I, підкореним його смаком в будинку амстердамського купця. Багато хто любить цей овоч за гострий смак, пов`язаний з тим, що в коренеплодах міститься гірчичне масло. Однак своє місце на столі редис повинен займати не тільки через приємного смаку, а й через свою корисності. Якою має бути хороша редиска, чим корисна вона для здоров`я? Читаємо далі.
У світі вирощується величезна кількість сортів редису, тому зовнішній вигляд коренеплодів може сильно відрізнятися. Вони можуть мати круглу або довгасту форму, рожевий, червоний, білий або навіть фіолетовий кольори. Однак у хороших коренеплодів обов`язково повинна бути гладка шкірка, без чорних крапок, які свідчать про те, що овоч підгниває. М`яка редиска виявиться волокнистої і позбавленою смаку. Якщо овоч продається з бадиллям, термін його зберігання в холодильнику становить 2-3 дні, обрізані коренеплоди зберігаються приблизно тиждень. Але не поспішайте обрізати бадилля у куплених овочів і викидати її у відро для сміття. Вона теж знадобиться. Подивимося, чим корисна редиска і що приносить велику користь - «вершки» або «корінці».
У коренеплодах міститься безліч корисних речовин. Це калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, залізо, тіамін, рибофлавін, вітаміни групи В, С, і РР, нікотинова кислота. Чи корисна редиска? Так. Сік редису благотворно впливає на обмін речовин і травлення. Вживання овоча в їжу надає жовчогінний, протинабряковий ефект, покращує перистальтику і спорожнення кишечника. Страждають на подагру і ожирінням особливо рекомендується редиска. Чим корисна вона при цукровому діабеті? У коренеплодах виявлено речовини, що стабілізують рівень цукру в крові. Тому їжте більше редису, якщо маєте схильність до захворювання або вже страждаєте ім.
Навіть повністю здоровим людям не зашкодить редиска. Чим корисна вона, крім уже сказаного? Вживання її в їжу дарує бадьорість і гарний колір обличчя. Овоч зміцнює судини і покращує роботу серця. Наявність у його складі фітонцидів, своєрідних природних антибіотиків, дозволяє любителям редиски уникати застуд і запальних захворювань. Але не варто зловживати редискою при захворюваннях шлунка або кишечника. Досить одного разу на тиждень, інакше хвороба може загостритися.
Коренеплоди можуть використовуватися і в косметології. Щоб приготувати живильну маску, потрібно натерти 2-3 редиски, додати трохи рослинного масла і чайну ложку крохмалю. Отриману кашку наносять на обличчя на 10 хвилин.
Не тільки коренеплодами хороша редиска. Чим корисна її бадилля? Тим же. Вона містить не менше корисних речовин. Не варто викидати бадилля. Краще порізати її і додати в салат, окрошку, зварити з неї зелені щі або згасити, як це роблять з капустою. Настій бадилля можна використовувати при запорах. На склянку окропу додають столову ложку порізаної бадилля і дають постояти 1:00. Приймають через 20 хвилин після їжі тричі на день. Ефект досягається, якщо лікування продовжувати 2-3 дні.
-
Калорійність редиски дорівнює нулю? -
Пекінська капуста - калорійність, корисні властивості, а також протипоказання -
Корисні властивості редьки і її використання при захворюваннях -
Корисні властивості дайкона відомі багатьом -
Кому повинні бути відомі корисні властивості редиски -
Бадилля моркви: корисні властивості надземної частини рослини
Чим корисна морква: цікаві факти! Кожен з нас далеко не з чуток знайомий з таким чудовим продуктом, як морква. З самого дитинства ми пробуємо страви, що містять даний овоч. І вже з самого дитинства ми задаємося питанням: чим корисна морква? Адже дорослі кругом тільки й роблять, що…
Чим корисна буряк і буряковий сік? Буряк - трав'яниста рослина з популярного сімейства амарантових. Її лікувальні та корисні властивості вже відомі давно. Вони обумовлюються наявністю в самих коренеплодах бетаїну, різноманітних вітамінів (груп В, РР), мінеральних речовин (магнію,…
Чим корисна курага? Курага - це один з найбільш поширених і популярних сухофруктів. І хоча цей продукт вживають багато, готуючи з нього десерти і компоти, додаючи в салати, далеко не кожен знає про те, що вона ще й корисна. І якщо ви хочете знати, чи корисна курага і в…
Така корисна зелена редька! Редька зелена - це родичка знайомої нам редьки чорної, що прийшла до нас з південних країв Середземномор'я. Зелена редька добре відома своїми цілющими якостями. Вона відіграє велику роль в кулінарії і народній медицині Росії. Щоб скористатися…
Вирощування редису: як отримати хороший урожай Редис є однією з найбільш скоростиглих культур серед інших овочів. Вирощування редису виробляють як у відкритому грунті, так і під плівкою. За сезон з одного грядки отримують кілька врожаїв. Обробіток культури є дуже простою справою, оскільки…
Редиска. Вирощування і догляд Редис - скоростигла холодостійка світлолюбна овочева культура з соковитими коренеплодами. Росте як у відкритому грунті, так і під плівкою. Родина редису - Китай. Вирощувати овоч у Росії стали за особистою вказівкою Петра I.Термін дозрівання - 18-25…
Редис: сорти, вирощування і маленькі секрети великої редиски Коли під час вегетації відбувається стрелкование, уповільнений ріст і дрібні корінці - це редис, сорти якого підібрані неправильно. Правильно підібрані насіння не встигають зацвісти до збору врожаю, даючи соковиті і великі коренеплоди. Біологам…
Готуємо салат з редиски і яйця! Салат з редиски і яйця: смачно, корисно і абсолютно недорого Такий незвичайний, але в теж час простенький в приготуванні салатик, давно підкорив смакові пристрасті навіть самих перебірливих гурманів. Салат з редиски і яйця із заправкою з сметани…
Салат з редиски - аромат весни Кожна пора року має свій, неповторний запах. Коли сніг сходить з полів, а сонце наближається до дати весняного рівнодення, на кухнях поселяється аромат зеленого лука. Організм, скучили за вітамінами, із задоволенням приймає зелені салатики. Коли ж…
Петрушка. Чим корисна для здоров'я її зелень? Всім добре відомо така рослина як петрушка. Чим корисна і цінна ця кучерява красуня? З глибокої давнини цілющі властивості рослини використовували лікарі. Давайте згадаємо всі ті особливості, якими володіє петрушка. Чим корисна вона і для яких цілей…
Перший весняний коренеплід: користь і шкода редиски З редискою знаком, мабуть, кожна людина, у якого є свій город. Адже це найбільш ранній овоч на грядці. Як приємно в весняні деньки, коли всі ще тільки починає розпускатися і зацвітати, зібрати перший свіжий урожай. Редиска - овоч округлої форми,…
Звичайна редиска: користь і застосування Яскраві червоні коренеплоди, що відрізняються пікантним смаком і соковитою м'якоттю - відмінний інгредієнт для салату, а також хороший засіб для поповнення запасу вітамінів в ослабленому після зими організмі. Красуня редиска, користь від вживання…
Редька дайкон - смачний новачок на наших грядках Більшість росіян в тій чи іншій мірі любить редьку і редис. Багато хто з нас обожнюють сезонні салати з цих овочів. Але, на жаль, не так часто в нашому раціоні з'являється такий смачний продукт, як редька дайкон, яку в багатьох країнах (особливо в…