Торт "кіндер сюрприз" - побалуй своєї дитини!

Як говорить старий афоризм, діти - квіти життя. І часом ці квіти потрібно балувати. Для такої мети відмінно підходять солодощі, які без винятку обожнюють все карапузи. Можна купувати дитині дорогі іграшки, брендовий одяг і навіть сучасні гаджети. Але все це ніколи не замінить йому маминих пирогів, млинців та інших ласощів. Бажаєте поповнити свою бібліотеку рецептів? Тоді ви прийшли за адресою. Адже в даній статті ми обговоримо рецепт торта "Кіндер Сюрприз". Хочете порадувати своє чадо новими смаколиками? Читайте дану статтю!

Торт "Кіндер Сюрприз" - що це?

Всі діти просто обожнюють "Кіндер Сюрприз". Яскрава упаковка, смачне шоколадне яєчко і іграшка всередині - ось що насправді люблять малюки. Так чому б на дитячий свято не приготувати чудовий торт "Кіндер Сюрприз"? Чому б не побалувати діточок новим і оригінальним десертом?

Торт "Кіндер Сюрприз" (фото готового десерту ви можете побачити в кінці статті) - це не просто ласощі, це квінтесенція маминої любові і турботи. Щоб зрозуміти всю велич цього десерту, досить подивитися на його зовнішній вигляд. Яскраві кольори, що радують око, крем, який так і манить. Один вид цих ласощів змушує смакові рецептори збудитися. Але це лише вершина айсберга. Головне - це смак. Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів створюється враження, ніби на твоїй мові танцюють тисячі крихітних балерин. Торт дуже ніжний і буквально тане в роті. Але й це ще не все. Усередині ласощі весь час переховувався той самий "сюрприз", який і дав торту його ім`я.

Думаєте, що приготувати такий чудовий десерт буде дуже складно? Ви помиляєтесь. Торт "Кіндер Сюрприз" - це не тільки смачно, але й просто.

Інгредієнти

Щоб зробити торт "Кіндер Сюрприз", вам знадобиться:

• вершкове масло (розм`якшене) - 300 грамів;
• яйця - приблизно 6 штук;
• сіль - 1 щіпка;
• цукор - 400 грамів;
• сметана - 300 грамів;
• борошно - 400 грамів;
• знежирений сир - 200 грамів;
• вершки - 200 мілілітрів;
• цукор ванільний - 1 ч. Л .;
• маршмеллоу - 100 грамів;
• лимонний сік - 1 ст. л .;
• розпушувач - 18-20 грамів;
• пудра цукрова - приблизно 1,5 склянки;
• харчові барвники і крохмаль - на ваш розсуд.

Торт "Кіндер Сюрприз": покроковий рецепт

Спочатку необхідно приготувати тісто (бісквітне). Для цього перетираємо 300 грамів цукру і 300 грамів масла. Потім розбиваємо яйця і відділяємо жовток від білків. Отримані жовтки додаємо до масляної субстанції і гарненько збиваємо. Після цього додаємо сметану і повторно збиваємо суміш. В іншій мисці додаємо до білків дрібку солі, після чого збиваємо субстанцію до густої піни. Приблизно третина білків додаємо до нашої сметанно-масляної суміші і перемішуємо. Додаємо розпушувач і поступово висипаємо борошно (десь в 3-4 заходу). Під кінець виливаємо залишилися білки і все ретельно перемішуємо. Потім застилаємо форму для коржа пергаментом і виливаємо отриману субстанцію. Залежно від форми у вас має вийти десь 1-2 коржа. Після цього ставимо наше тісто в розігріту духовку і випікаємо бісквіти протягом півгодини при температурі 180 градусів.

Далі необхідно надати отриманим бісквітів форму яйця. Для цього краще всього використовувати трафарет. Приклавши трафарет до тесту, обрізаємо зайве з допомогою ножа. Потім необхідно зробити поглиблення для подарунка. Прикладаємо подарунок і вирізаємо прямокутник відповідного розміру.

Тепер потрібно зайнятися приготуванням крему. Перемішуємо цукор, що залишився (100 грамів) з вершками. Після цього додаємо наш ванілін і збиваємо суміш до густої піни. Далі перемішуємо вершки з сирною сумішшю і обмазуємо вийшов кремом нижній корж.

Потім необхідно покласти подарунок в приготовлену виїмку. Попередньо сюрприз необхідно покласти в коробочку і обернути її харчовою плівкою.

Далі необхідно довести рівень коржа до висоти нашого подарунка. Для цього викладаємо навколо презенту обрізки коржа і змащуємо його кремом. Якщо у вас ще залишилися обрізки, то можна зробити другий шар для торта.

Тепер потрібно надати нашому торту яйцеподібної вигляд. Спочатку забираємо все зайве за допомогою ножа. Крихти перемішуємо з рештою кремом і замазуємо вийшла сумішшю всі дірки і щілини. Ваша мета - повністю обмазати торт, щоб він став рівним і гладким. Після цього ставимо наш десерт в холодильник і чекаємо пару годин.

Дизайн

Щоб додати торту вид оригінальної солодощі, потрібно приготувати мастику. Для цього можна використовувати звичайні маршмеллоу. Але спочатку необхідно продумати, які кольори вам потрібні (як правило, для торта "Кіндер Сюрприз" застосовують білі і червоні відтінки). Викладаємо маршмеллоу в мисочку, додаємо сік лимона і ставимо в мікрохвильовку (приблизно на 20-30 секунд). Тим часом розводимо барвник з невеликою кількістю горілки. Після цього переливаємо отриману субстанцію до маршмеллоу, перемішуємо і періодично підсипаємо цукрову пудру. Готову мастику необхідно загорнути в харчову плівку і залишити в холодильнику на півгодини. Потім дістаємо білу мастику і розгортаємо її на столі, попередньо присипаним крохмалем. Отриманий пласт накладаємо на наш торт, зайве обрізаємо ножем. Для приготування червоною мастики використовуємо ту ж технологію. Після приготування вирізаємо з неї хвилю і приклеюємо її на білий пласт. Таким же чином робимо букви та інші деталі, які є на оригінальній упаковці.

Підсумок

Таким чином, ми приготували чудовий торт. Хоч приготування і зайняло пару годин, але захоплені дитячі погляди того варті.