Оладки з банана - смачний і корисний сніданок

Оладки з банана виходять повітряними і неймовірно смачними. Їх подають на сніданок, а також на обід або вечерю в якості десерту. Пропонуємо декілька варіацій цього чудового блюда.

Загальна інформація

Багато господинь віддають перевагу готувати оладки на основі молока. Але цей продукт не завжди є в холодильнику. Його можна замінити кефіром. Він надає оладьям ненав`язливу кислинку. Процес смаження відрізняється простотою. Треба всього лише розігріти сковороду, викласти оладки з банана та інших інгредієнтів і готувати їх, використовуючи масло. Це займе 10-15 хвилин.

Оладки з бананами на кефірі

Інгредієнти:

• 3 ч. Л цукру;
• стакан кефіру;
• по frac12- ч. л. соди і солі;
• два яйця;
• склянка борошна;
• банан - 2 штуки;
• трохи олії рослинного.

Як готуються оладки з бананами на кефірі:

1. Розкладаємо на столі всі необхідні продукти. Банани очищаємо від шкірки. М`якоть подрібнюємо за допомогою великої терки.

2. У глибоку миску викладаємо банани. Вливаємо вказану кількість кефіру. Додаємо яйця і цукор. Солимо. Перемішуємо ці інгредієнти. Всипаємо соду і борошно. Приступаємо до замішування тіста. Повинна вийти консистенція густої сметани.

3. У сковороду вливаємо трохи масла. Розігріваємо її. Починаємо викладати оладки з банана. Вони повинні бути середньої товщини. Коли підрум`яниться одна сторона оладок, перевертаємо їх на іншу.

4. Готові оладки викладаємо на паперові серветки, щоб видалити надлишки масла. Блюдо подається до столу з варенням або сметаною. Бажаємо всім приємного апетиту!

Бананові оладки на молоці

Список продуктів:

• 3 ст. л. борошна;
• 1/4 частину склянки молока;
• 1-2 ст. л. цукру;
• одне яйце;
• банани - 2-3 штуки;
• трохи олії рослинного.

Далі ми докладно розповімо, як зробити оладки з бананом на молоці:

1. Почнемо з обробки бананів. Видаляємо з них шкірку. М`якоть нарізаємо невеликими скибочками.
2. У чашу блендера відправляємо яйце, шматочки бананів і цукор. Вливаємо молоко. Включаємо прилад, який за кілька секунд измельчит ці інгредієнти. У підсумку вийде рідка суміш з дрібними шматочками бананів.
3. Вміст блендера переливаємо в глибоку миску. Сюди ж поступово вводимо борошно. Перемішуємо звичайною ложкою. Тісто має придбати консистенцію густої сметани.
4. Сковороду ставимо на плиту і розігріваємо, вливши трохи олії. Ложкою викладаємо оладки. Обсмажуємо їх з двох боків до золотисто-рум`яної скоринки. Оладки з банана подаються в гарячому вигляді. Зверху їх можна змастити вершковим маслом, згущеним молоком або варенням.

Оладки з банана і яйця - дієтичний варіант

Інгредієнти (з розрахунку на дві порції):

• одне яйце;
• банан - 1 штука;
• трохи олії рослинного.

Як бачите, цей рецепт передбачаємо мінімальну кількість продуктів. Оладки готуються дуже швидко. Вони низькокалорійні, а значить, підходять людям, що стежать за фігурою.

Як зробити оладки з банана і яйця? Алгоритм дій наступний:

1. Банан очищаємо від шкірки. М`якоть подрібнюємо за допомогою виделки або блендера. Потім збиваємо.

2. Беремо в руку віночок. У глибоку тарілку розбиваємо яйце і приступаємо до його взбиванию.

3. З`єднуємо обидві суміші. У підсумку виходить рідке тісто.

4. Розігріваємо сковороду, вливши в неї трохи олії. Виливаємо тісто невеликими порціями. Як тільки одна сторона оладок підрум`яниться, перевертаємо на інший. Щоб вони не підгоряли, смажимо їх на мінімальному вогні. Бананово-яєчні оладки краще їсти відразу після випічки, оскільки вони швидко темніють. Чудовим доповненням цієї страви стане кисленьке варення.

Оладки для дітей

Продуктовий набір:

• 100 г борошна;
• стакан кефіру;
• 2 ч. Л. цукру;
• два банани;
• frac12- ч. л. соди харчовий;
• дрібка солі;
• 2 ч. Л. масла рослинного.

Як готуються оладки з бананів (рецепт для дітей від 1 року), читайте нижче:

1. У миску вливаємо склянку кефіру. Поступово додаємо борошно. Перемішуємо віночком. Стежимо за тим, щоб не було грудочок. Має вийти тісто з консистенцією сметани. Його вистачить для випічки 8-10 оладок. Якщо у вас 2 дитини, то кількість інгредієнтів треба подвоїти.

2. У масу додаємо цукор, соду і рослинне масло. Солимо. Ще раз перемішуємо інгредієнти.

3. Очищаємо банани. Подрібнюємо їх м`якоть і відправляємо в тісто. Перемішуємо. Виходить однорідна повітряна маса, нагадує за консистенцією жирну сметану.

4. Ставимо сковороду на сильний вогонь, попередньо вливши в неї трохи олії. Коли воно розігріється, можна викладати тісто ложкою. Обсмажуємо оладки спочатку з однієї, потім з іншого боку. Подаємо їх гарячими, зверху полив варенням або шоколадною глазур`ю. Дітлахи будуть у захваті від такого частування. Вони неодмінно попросять добавки.

Але не тільки з бананів можна приготувати смачні оладки. Пропонуємо вам два додаткових рецепта.

Шоколадні оладки

Інгредієнти:

• 50 г какао-порошку;
• 2 склянки кефіру;
• 300 г цукру;
• 1 ч. Л. соку, вичавленого з лимона;
• 50 г борошна;
• одне яйце;
• щіпка соди;
• трохи олії рослинного.

Приготування:

У середню каструлю вливаємо кефір і лимонний сік. Додаємо цукор і яйце. Збиваємо. Поступово всипаємо какао-порошок, борошно і соду. Приступаємо до вимішуванню тесту. Воно повинно бути такої консистенції, як сметана. Можна додати трохи родзинок. Випікаємо оладки на розігрітій сковороді, використовуючи масло.

Оладки з сиром

Необхідні продукти:

• 150 г сиру;
• склянка борошна;
• 1 ст. л. цукру;
• одне яйце;
• 300 мл кефіру;
• frac12- ч. л. соди;
• трохи масла рослинного;
• frac14- ч. л. солі.

Практична частина:

1. У глибокій мисці з`єднуємо кефір, соду, цукор, борошно і сіль. Перемішуємо. Залишаємо на 20 хвилин.

2. Через вказаний проміжок часу розбиваємо в тісто яйце. Знову перемішуємо. Сир нарізаємо шматочками.

3. Розігріваємо сковорідку, змастивши її дно маслом. Викладаємо тісто звичайною ложкою. На кожен оладок кладемо шматочок сиру. Його треба злегка втиснути. Обсмажуємо до рум`яної скоринки. Подаємо в теплому вигляді.