Дуже смачні бананові оладки

Банани чудово вписалися в наше повсякденне життя і вважаються екзотичним фруктом, а своїм, рідним. Двадцять п`ять років тому неможливо було уявити, що за бананами не потрібно буде відстоювати кілометрову чергу. В даний час їх можна купити в будь-якому магазині, фруктовому кіоску і на ринку.

Винахідливість і смакові пристрасті допомогли людині придумати величезну кількість різноманітних рецептів з використанням бананів. З них можна готувати практично все. Хочете зробити швидкий сніданок або десерт до чаю - посмажте бананові оладки. Книги та інтернет-сайти з кулінарії володіють великою кількістю різних рецептів, за якими можна приготувати не тільки бананові оладки, але й печиво, і навіть хліб. Любителям даного фрукта вони припадуть до смаку.

middot- Бананові оладки - варіант 1. Для їх приготування потрібні два банана, одне яйце, один стакан цукру, півсклянки борошна, трохи олії для смаження і п`ятдесят грам молока. Всі компоненти необхідно змішати в однорідне тісто. Ласуни можуть залишити вказану кількість цукру, а ті, хто не особливо любить солодощі, може покласти його поменше. Готуємо сметанообразного тісто. Розігріваємо олію на сковороді і, викладаючи його ложкою, випікаємо ароматні і смачні оладки. Такий десерт чудово піде як в гарячому, так і в холодному вигляді. Оладки подаємо зі сметаною або сиропом.

middot- Бананові оладки - варіант 2. Для даного рецепта необхідно два банана, два яйця, склянка кисляку або кефіру, цукор, сіль, пів чайної ложки соди і борошно в достатній кількості, щоб зробити густе, але плинне тісто. Все добре вимішуємо до утворення однорідної маси і випікаємо на гарячій сковороді до золотистої скоринки. Подавати до столу можна як самостійну страву, так і з сиропом, варенням або медом. Дітям більше подобаються такі оладки зі сметаною.

middot- Бананові оладки - варіант 3. Приготуємо тісто для оладок за своїм рецептом. Очищений банан нарізаємо на довгі кружечки, мачає в готове тісто і обсмажуємо на розпеченій сковороді з двох сторін. Виходять оладки з бананом всередині, схожі на фрукти в клярі.

Якщо ви роздумуєте, як застосувати банани, але не хочете смажити оладки, то приготуйте банановий хліб. Такий випічки ви напевно ще не пробували, та й домашні будуть приємно здивовані.

Готуємо тісто з наступних продуктів: двісті грам масла, три яйця, майже повний стакан цукру, чотири банана, три склянки борошна, сто грам волоських горіхів, півсклянки молока або сметани, пакетик розпушувача і ванільного цукру. Вимішуємо швидко до отримання однорідної маси. Горіхи подрібнюємо, кому як подобається, можна крупно або дрібно. Випікаємо в силіконових формах для кексу. Якщо печемо в духовці, то встановлюємо температуру близько 200 градусів і чекаємо готовий хліб годину. А при випіканні в мультиварки встановлюємо режим «випічка» на 50 хвилин. Банановий хліб виходить дуже пишним і ароматним. Подається як десерт з солодкою сметаною або вершковим маслом.

У домашніх умовах можна спекти бананове печиво до вечірнього чаювання. Для приготування такої випічки нам потрібно один банан, шістдесят грамів сметани, столова ложка соку лимона, шість столових ложок кунжутного насіння, вісімдесят грам соняшникової олії, пів чайної ложки соди, сто грам цукру, триста грам борошна, трохи солі і пакетик ванільного цукру. З усіх складових, крім кунжуту, вимішуємо круте тісто. Відщипуємо шматочок і мачає в кунжут, після чого розгортаємо качалкою і звертаємо рулетиком насінням назовні. Випікаємо на застеленому пекарської папером деку протягом 20 хвилин при температурі не менше 200 градусів до золотистого кольору. Виходить просто дивовижно смачне печиво до чаю з хрусткою скоринкою і м`якою внутрішньою частиною.