Сирні булочки. Рецепт приготування

У цій статті ми хочемо розповісти вам, як готуються сирні булочки. Рецепт цієї страви відрізняється простотою, а тому впоратися з ним зможе навіть початківець кулінар. Існує безліч способів приготування такої випічки, тому ви можете самі вибрати вид, який сподобається вам найбільше.

Сирні плюшки

Ця нехитра випічка не залишить вас байдужими. Приготуйте її на сніданок і порадуйте своїх близьких несподіваним частуванням. Як приготувати оригінальні сирні булочки? Рецепт читайте нижче:

• 150 грамів твердого сиру натріть на крупній тертці.
• Додайте в миску одне куряче яйце, один стакан просіяного борошна, сіль, перець і часник за смаком.
• Замісити тісто і залиште його в холодильнику на півгодини.
• Для начинки натріть на тертці 150 грамів плавленого сиру.
• Тісто тонко розкачати і за допомогою форми виріжте з нього кружечки.
• У центр кожної заготовки викладіть ложку начинки і поверніть краю мішечком або у вигляді троянди.
• Розкладіть булочки на деку, змастіть кожну жовтком і запікайте в розігрітій духовці до готовності.

Коли плюшки будуть готові, дайте їм трохи охолонути, а потім красиво розкладіть на блюді і подавайте до столу з гарячим чаєм.

Сирні булочки. Рецепт без дріжджів

Ми пропонуємо вам спробувати приготувати сирні кульки, які ви можете подати до столу замість звичайного хліба або традиційних пампушок з часником. Читайте, як приготувати сирні булочки (рецепт з фото):

• У глибокій мисці з`єднайте дві склянки борошна, сіль, пакетик розпушувача і дві ложки цукру.
• Додайте до продуктів три столові ложки розталого кулінарного жиру і 80 грамів вершкового масла, нарізаного кубиками. Перемішайте продуті.
• Покладіть в миску 200 грамів тертого сиру і влийте один стакан молока.
• Швидко замісіть тісто, розділіть його на шматочки і викладіть на деко, застелене пергаментом. Випікайте кульки до тих пір, поки вони не придбають золотистий колір.
• Розтопіть на сковороді три ложки вершкового масла і обсмажте на ньому подрібнений зубчик часнику. Подрібніть петрушку і змішайте з часниковим маслом. Отриманою сумішшю намажте кульки, поки вони не охололи.

Часникові булочки можна подавати як з першими, так і з другими стравами.

Бразильські сирні булочки. Рецепт приготування

Класичні булочки готуються з борошна тапіоки, проте в наших широтах її сміливо можна замінити сумішшю пшеничного борошна і крохмалю. Як правильно приготувати сирні булочки? Рецепт цієї випічки досить простий:

• 100 грамів твердого сиру (можна взяти кілька сортів) натріть на тертці.
• У каструльку влийте половину склянки молока, половину склянки води, чверть склянки соняшникової олії і додайте трохи солі. Отриману суміш поставте на вогонь і варіть до тих пір, поки вона не закипить.
• Просійте в підходящу миску дві склянки борошна і залийте її гарячою сумішшю. Перемішайте продукти і почекайте, поки вони трохи охолонуть.
• Додайте в тісто два яйця і тертий сир. Ще раз все ретельно перемішайте.
• З готового тіста скачайте кульки завбільшки з волоський горіх і викладіть їх на деко.

Випікайте булочки в розігрітій духовці близько 30 хвилин. Коли вони будуть готові, подавайте їх з кавою або чаєм до сніданку.

Сконе з цибулею і сиром

Прочитавши цей рецепт, ви без зусиль зможете приготувати для вашої родини справжній англійський сніданок. Скони можна пекти з будь-якою начинкою, а в даному випадку ми вибрали цибулю і тертий сир. Готуйте разом з нами англійські сирні булочки. Рецепт Сконе:

• Просійте у велику миску півтори склянки борошна, додайте до неї чверть склянки цукру, ложку розпушувача і сіль за смаком.
• Додайте до суміші третину склянки розм`якшеного вершкового масла і перемішуйте тісто руками, поки воно не перетворитися на крихту.
• Окремо з`єднайте три столові ложки молока, одне яйце і половину склянки сметани (можна замінити йогуртом).
• Змішайте обидві суміші і додайте до них тертий сир і подрібнену зелену цибулю.
• Замісити тісто щільне, розділіть його на кульки і викладіть їх на деко.
• Випікають скони близько десяти хвилин в розігрітій духовці.

  

Булочки з шинкою і сиром

Ви легко приготуєте цю несолодке випічку, щоб подати її в якості закуски до святкового або цілком буденному столу. Як приготувати сирні булочки? Рецепт такий:

• Просійте в глибоку миску 250 грамів пшеничного борошна. Додайте до неї розпушувач, сіль і 70 грамів кукурудзяного борошна.
• Дрібно поріжте 100 грамів шинки, а 130 грамів твердого сиру натріть на крупній тертці. Додайте продукти в миску з борошном.
• Окремо змішайте 200 грамів молока, одне яйце і дві ложки рослинної олії.
• З`єднайте суху і рідку суміші, а потім ретельно їх перемішайте.
• У силіконові форми для кексів влийте готове тісто. Випікайте булочки близько 30 хвилин в розігрітій печі.

Гарячу випічку можна відразу подати до столу, а якщо ви зібралися на пікнік, то загорніть її в пакувальний папір і покладіть в сумку з провізією.