Пиріг з червоною смородиною в мультиварки: рецепт з фото

Пироги з ягодами особливо актуальні влітку. Тому в цей прекрасний період кожна господиня може експериментувати і прикрашати свої десерти на свій розсуд.

Сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати пиріг з червоною смородиною. Ви переконаєтеся, що за короткий проміжок часу і з мінімальними витратами сил можна спекти чудовий десерт, який порадує всіх членів сім`ї.

Бісквітний пиріг з червоною смородиною в мультиварки

Цей десерт вийде дуже ніжним і смачним. За рахунок додавання смородини пиріг придбає приємну кислинку і прекрасний аромат. Отже, які продукти нам будуть потрібні для цього смачного десерту?

• Смородина – стакан.
• Яйце велике – 4 шт.
• Борошно найвищого ґатунку – стакан.
• Цукор або пісок з цукру – стакан.
• Пекарський порошок або розпушувач – 1,5 ч. Л.
• Крохмаль – 2,5 ч. Л.
• Соль.

Покрокові рекомендації

У ємність вбийте всі яйця і змішайте їх з цукром, трохи підсолити і починайте збивати (7 хвилин). Суміш повинна досягти стану стійкої піни.

Акуратно за допомогою дерев`яної ложки введіть борошно і розпушувач. Краще це робити поступово, щоб наша яєчно-цукрова суміш не втратила свою консистенцію.

Смородину промийте (намагайтеся відбирати цілі ягідки) і помістіть її в крохмаль. Гарненько обваляйте ягоди, а потім введіть їх у тісто. Акуратно перемішайте, намагаючись не пошкодити наш головний інгредієнт.

Увімкніть мультиварку в режимі «Випічка». Змастіть чашу маслом і рясно посипте манною крупою. Введіть тісто, закрийте кришкою і встановіть час – 40 хвилин.

Після приготування вийміть пиріг з допомогою чаші для пароваренія. Дайте десерту охолонути. Тепер можна приступати до трапези. Перед вживанням пиріг з червоною смородиною (в мультиварки) можна посипати цукровою пудрою, ягодами або полити розтопленим шоколадом. Так він набуде більш святковий вигляд. Приємною вам трапези!

Смачний пиріг з червоною смородиною «Швабський»

Цей ароматний десерт припаде до смаку всім без виключення, особливо це стосується маленьких і примхливих гурманів. Отже, щоб приготувати пиріг з червоною смородиною, придбайте наступні продукти:

• червона смородина (можна використовувати заморожену) – 600-700 г;
• борошно найвищого ґатунку, просіяне – 1,5 ст .;
• вершкове масло – 125 г;
• цукор або пудра з цукру – 220 г;
• пекарський порошок (розпушувач) – 1 ч. Л .;
• яйця великі – 3 шт.;
• крохмаль – 1 ч. Л .;
• дрібка солі.

Процес приготування

Вершкове масло порубаєте разом з борошном в дрібну крихту. Отриману суміш пересипте в окрему ємність. Туди ж введіть 100 г цукру, половинку чайної ложки розпушувача і дрібку солі.

Білки відокремити від жовтків. Перші помістіть в холодильник. Жовтки введіть в борошняну крихту.

Замісити руками тісто. Воно повинно швидко зібратися в ком. Сформований тісто обмотайте харчовою плівкою і помістіть в холодильник на 20 хвилин.

А тим часом гарненько промийте смородину під проточною водою і пересипте її в друшляк. Струсніть кілька разів. Після цього розташуйте ягоди на рушник, щоб пішла зайва рідина.

Білки дістаньте з холодильника і збийте їх до стану стійкої піни. Акуратно, щоб не порушити консистенцію, всипте цукор, крохмаль, 1 ст. л. борошна і розпушувач. Після цього можна додати і смородину.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Краї форми для запікання змастіть рослинною олією. Охолоджене тісто дістаньте з холодильника і розподіліть його по формі. Не забудьте про бортики по краях. Зверху вилийте начинку. Поставте пиріг в духовку на 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності зменшите температуру до 150 градусів. Перед тим як приступати до чаювання, остудіть пиріг. От і все, наша страва готово! Рецепт пирога з червоною смородиною, як видно, дуже простий. Приємного вам апетиту!

Пісочний пиріг зі смородиною в мультиварки

Ці ласощі зможе приготувати навіть початківець кулінар, нічого не розуміє в випічці, тим більше якщо під рукою такий чудовий прилад, як мультиварка. Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні продукти:

• сметана високої жирності – 50 мл;
• маргарин або вершкове масло – 10 г;
• пудра з цукру або цукор – половина мультістакана;
• борошно найвищого ґатунку (просіяна) – 1,5 мультістакана;
• сода харчова – пів чайної ложки.

Для начинки:

• смородина червона – 1 мультістакан;
• яблуко велике – 1 шт.;
• сметана високої жирності – 200 мл;
• борошно вищого гатунку – 2,5 ст. л .;
• яйце велике – 1 шт.;
• цукор – 1 мультістакан.

Готуємо пісочний пиріг з червоною смородиною покроково

Маргарин разом з борошном порубаєте ножем до утворення дрібної крихти (можна потерти на крупній тертці). Введіть вказану кількість цукру і перемішайте доти, поки він не з`єднається з маслом. Додайте сметану. Всипте борошно, соду і акуратно вимішайте тісто. Обмотайте плівкою і поставте його в холодильник.

Смородину промийте під проточною водою і залиште її в друшляку, щоб стекла вода. Потім розташуйте ягоди на рушник. Яблуко очистіть від шкірки, серцевини і наріжте на невеликі часточки.

Тісто вийміть з холодильника. Увімкніть мультиварку в режимі «Випічка». Чашу змастіть рослинною олією. Розрівняйте тісто по ємності мультиварки. Не забудьте про бортики по краях. Зверху розташуйте яблука, потім смородину. Полийте сумішшю з яєць і цукру. Встановіть час – 65 хвилин. Після сигналу відкрийте кришку і перевірте ступінь готовності (за допомогою зубочистки або сірники). Якщо необхідно, залиште готуватися ще 10-15 хвилин. Готовий десерт слід остудити і дістати з ємності. Пісочний пиріг з червоною смородиною в мультиварки готовий. Приємною вам трапези!

Дріжджовий пиріг зі смородиною

Цим чудовим і простим рецептом слід обов`язково скористатися. Адже приготування цього по-домашньому ароматного і ніжного пирога не відніме багато сил. Отже, придбайте наступні продукти:

• високосортна мука – півкілограма;
• пудра з цукру – 100-110 г;
• сухі дріжджі – 2 ч. Л .;
• рослинну рафіновану олію – 100 мл;
• простокваша або кефір – 200 мл;
• Червона смородина – 1,5 склянки;
• крохмаль – 3 ст. л .;
• сіль – щіпка.

Готуємо десерт покроково

Дріжджовий пиріг з червоною смородиною, фото якого представлено трохи нижче, буде дуже смачним, якщо кефір нагріти до відділення кисляку. Після цього додайте до нього рафінована олія, 50 г цукрового піску і сіль. Перемішайте. Борошно просійте і додайте дріжджі. У суху суміш введіть кефір з маслом і цукром. Вимішайте тісто. Накрийте його рушником і залиште на півгодини в теплому місці. Червону смородину промийте і підсушіть. Обваляйте ягоди в крохмалі.

Форму для запікання застеліть пекарської папером. Тісто розділіть на дві нерівні частини. З більшої сформуйте коржик і розташуйте її на деку. Разравняйте по всій поверхні. Зверху посипте ягодами і цукровим піском. З другої частини тесту сформуйте смужки, які викладіть поверх начинки у вигляді решітки. Навколо зробіть бортик. Залиште страву на 30 хвилин в теплому місці. А поки розігрійте духовку до 180 градусів. Розбийте яйце і відокремте жовток від білка. Останнім змастіть настоявшийся десерт. Щоб пиріг з червоною смородиною зверху не підгорів, перші 15 хвилин запікайте його, накривши фольгою. Всього для готування вам буде потрібно 35 хвилин. Остиглий десерт посипте цукровою пудрою і подавайте до столу. Приємного вам чаювання!