Варення з ківі і банана: декілька варіацій десерту

Крок №6. Смарагдове варення знімаємо з плити. Чекаємо, поки маса охолоне. Потім перекладаємо її в чисту і суху баночку. Десерт може зберігатися в холодильнику кілька місяців. Таке варення стане відмінним доповненням до пісних вафлям, оладок і млинців. З нього виходять дуже смачні торти і тістечка. В крайньому випадку його просто можна подати до чаю.

Варення з ківі і банана: рецепт для мультиварки «Редмонд»

Перелік продуктів:

• цукор – стакан;
• frac12- ч. л. желатину;
• ківі – 6 шт .;
• 1/3 склянки води;
• середній банан;
• трохи лимонної кислоти.

Як готується варення з ківі і банана в мультиварки:

1. Для початку розберемося з фруктами. Ківі обполіскуємо водою і очищаємо від шкірки. Найкраще брати тверді плоди. Вони не розваряться і збережуть максимум вітамінів. З банана знімаємо шкірку. М`якоть ківі нарізаємо тонкими півкільцями. А банан можна просто розім`яти виделкою.

2. Включаємо мультиварку в мережу. У чашу складовими банан і ківі. Заливаємо 1/3 склянки води. Додаємо лимонну кислоту (на вістрі ножа). Перемішуємо все це спеціальною лопаткою.

3. У чашу засипаємо цукор. Знову перемішуємо.

4. Запускаємо режим «Гасіння». У мультиварці «Редмонд» він автоматично виставляється на 40 хвилин. Як тільки фруктова маса закипить, треба акуратно її перемішати. Засікаємо 15 хвилин. Можливо, режим доведеться відключити раніше. Головне, щоб шматочки ківі були м`якими і не розвалювалися. За 1-2 хвилини до закінчення варіння всипаємо в чашу желатин, рівномірно його розподіляючи. Всього вийде – 500 мл готового продукту. Коли варення охолоне, перекладаємо його в скляну креманку і подаємо на стіл. Бажаємо приємного чаювання!

Робимо заготовку на зиму

Інгредієнти:

• 300 г бананів;
• цукор – 2 склянки;
• желирующее засіб «Квіттін» – 1 пакетик;
• 0,5 кг ківі.

Як робиться варення з ківі з бананом на зиму:

1. Очищаємо фрукти. М`якоть бананів і ківі нарізаємо шматочками. Потім відправляємо в блендер для подальшого подрібнення.

2. Вийшло фруктове пюре переливаємо в невелику каструлю. Ставимо на плиту. Доводимо до кипіння. Не забуваємо помішувати.

3. У каструлю засипаємо цукор. Перемішуємо. Засікаємо 5-10 хвилин. Відключаємо вогонь. Закриваємо каструлю кришкою.

4. Коли варення охолоне, треба всипати в нього желирующее засіб. Знову перемішуємо. Включаємо мінімальний вогонь і чекаємо моменту кипіння. Потім варимо 5-10 хвилин. Обов`язково помішувати щоб уникнути появи грудочок.

5. Варення в гарячому вигляді розливаємо по заздалегідь простерилізувати банкам. Накриваємо кришками і закочує на зиму.

Ще один рецепт

Необхідні продукти:

• банани – 1 кг;
• яблука (будь-якого сорту) – 2 кг;
• ківі – 1 кг.

Приготування:

Промиваємо яблука. Видаляємо насіння і серцевину. Шкірку теж можна зняти. М`якоть нарізаємо шматочками. Ківі позбавляємо від шкірки. Подрібнюємо (бажано кубиками). Знімаємо шкірку з бананів. Нарізаємо так само, як і яблука. Подрібнені фрукти перекладаємо в каструлю. Заливаємо водою. Ставимо на плиту і варимо, встановивши мінімальний вогонь. Варення потрібно готувати протягом 3-х діб, по 4 рази на день. Десерт повинен загуснути і потемніти. Його можна розлити по банках і закатати на зиму або покласти в креманку і подати до столу.

На закінчення

Тепер ви знаєте, як готується варення з ківі і банана. Цей десерт можна подавати на стіл в будь-який час року. Ваші домочадці неодмінно оцінять його смакові якості і попросять добавки.