Прості рецепти: готуємо яблучне повидло в мультиварці

Сьогодні ми розповімо про те, як приготувати яблучне повидло в мультиварці з мінімальною витратою часу. Пропонуємо кілька простих рецептів.

Загальна інформація

Для приготування повидла найкраще використовувати червоні яблука. Не обов`язково, щоб вони були ідеально рівними і красивими. Переспілі і прогнилі плоди теж згодяться. Все одно їх треба уварювати до стану пюре.

Корисні властивості повидла визначаються лікувальними якостями самих яблук. Вважається, що вони покращують роботу травної системи за рахунок стимуляції утворення шлункового соку. У зимових та літніх сортах міститься достатня кількість мінералів і вітамінів. Після термічної обробки їх залишається не більше 30%. При цьому клітковина, пектини і бета-каротин зберігаються в тому ж обсязі.

Людям, страждаючим цукровим діабетом, протипоказано вживання яблучного повидла. А все через високий вміст в ньому глюкози.

Яблучне повидло зі сливами

Інгредієнти:

• 600 г червоних яблок;
• 1 кг цукру;
• 600 г сливи.

Приготування:

1. Почнемо з обробки слив. Промиваємо їх, очищаємо від кісточок, подрібнюємо до стану пюре. Так само чинимо і з яблуками. З`єднуємо одне пюре з іншим. Гарненько перемішуємо.

2. Каструлю з пюре ставимо на плиту, включивши невеликий вогонь. Додаємо 500 г цукру. Перемішуємо інгредієнти. Варимо 10 хвилин.

3. Включаємо мультиварку. Викладаємо в неї тепле пюре. Знаходимо режим «Випічка» і ставимо таймер на 15 хвилин. Закриває кришку і чекаємо звукового сигналу.

4. Переводимо прилад в режим «Гасіння» на 2,5 години. Через зазначений час яблучне повидло в мультиварки готово. Залишилося розлити його по підігрітим сухим банкам, герметично їх закупорити і перевернути кришками вниз.

Яблучне повидло в мультиварці: рецепт на зиму

Продукти:

• 500 г цукру;
• 2 кг яблук.

Яблучне повидло в мультиварці готується так:

1. Промиваємо плоди, видаляємо серцевину і насіння, а м`якоть нарізаємо часточками. Шкірку теж краще видалити.

2. Включаємо мультиварку. Вибираємо програму «Гасіння». У чашу викладаємо яблука. Засипаємо їх цукром. Ставимо таймер на 2-2,5 години. Додавати воду не потрібно. Періодично помішувати повидло під час його приготування. У результаті повинна вийти однорідна маса.

3. Після звукового сигналу розподіляємо повидло по стерилізованим банкам, закриваємо кришками і перевертаємо догори дном. Зверху вкутуємо старою ковдрою або курткою.

Яблучне повидло в мультиварки «Редмонд»

Продуктовий набір:

• один апельсин або лимон;
• 300-400 г цукру;
• 1 кг яблук.

Як готується яблучне повидло в мультиварки Redmond:

Крок №1 - починаємо з обробки плодів. Промиваємо їх під проточною водою, очищає від шкірки, насіння і серцевини. М`якоть нарізаємо кубиками.

Крок № 2 - тепер моєму лимон або апельсин. Цитрус теж треба нарізати кубиками.

Крок №3 - подрібнені фрукти перекладаємо в чашу мультиварки. Засипаємо цукром.

Крок №4 - знаходимо режим «Гасіння» і запускаємо на 2 години. Кожні 30 хвилин помішувати яблучну масу.

Крок №5 - після того як пролунає звуковий сигнал, треба перекласти повидло з мультиварки в блендер. Подрібнюємо до стану пюре.

Крок №6 - знову включаємо мультиварку. Викладаємо яблучне пюре. Встановлюємо програму «Випічка» на 7-10 хвилин. Повидло виходить густим, ароматним і неймовірно смачним. Необов`язково закочувати його на зиму. Можна відразу після закінчення готування подати повидло до столу. Вона стане відмінним доповненням до оладок або млинців.

Деякі господині скаржаться на те, що під час приготування в мультиварки фруктова маса пригорає, поширюючи неприємний запах. Щоб цього уникнути, не варто заповнювати чашу до самого верху. Рекомендується засипати яблука наполовину. І обов`язково помішує фруктове пюре, поки воно знаходиться в мультиварці.

Рецепт повидла з яблук і груш

Інгредієнти:

• 700 г цукру;
• 0,5 кг груш;
• один лимон (150 г) ;
• 0,5 кг яблук.

Практична частина:

1. Промиваємо лимон за допомогою щітки. Треба кілька разів обдати цитрус окропом. Нарізаємо кружальцями. Видаляємо всі кісточки. Кожен гурток лимона поріжемо на 4 частини.

2. Яблука та груші промиваємо під проточною водою. Подрібнюємо (краще всього часточками). Прибираємо насіннєві коробочки.

3. Включаємо мультиварку. Подрібнені фрукти поміщаємо в чашу. Засипаємо цукром. Залишаємо на 20 хвилин в такому вигляді. За цей час яблука і груші повинні дати сік. На даному етапі не варто перемішувати інгредієнти, щоб крупинки цукру не подряпали поверхню чаші. Якщо ви хочете використовувати сік лимона, то додайте його в самому кінці.

4. Через 20 хвилин необхідно запустити режим «Випічка», Ставимо таймер на 5 хвилин. Цього буде достатньо для повного розчинення цукру. Перемішуємо інгредієнти.

5. Переводимо мультиварку в програму «Гасіння» на 1,5 години. У підсумку виходить фруктова маса золотистого кольору. Охолоджуємо її і відправляємо в блендер. Потім яблучно-грушеве пюре знову переливаємо в мультиварку, доводимо до кипіння за допомогою режимів «Варка» і «Гасіння». Наш десерт готовий до подачі на стіл. Бажаємо приємного чаювання!

Післямова

Вибравши будь-який з представлених у статті рецептів, ви без зусиль зможете приготувати яблучне повидло в мультиварці. Витрати часу і продуктів, як бачите, мінімальні!