13 Продуктів, які теж можна запекти на грилі
Якщо у вас є гриль, і ви жадаєте нових відчуттів, справжніх пригод, то вам варто спробувати поекспериментувати з продуктами, які можна приготувати таким чином. Всі вже давно звикли, що основні продукти для гриля – це м`ясо, риба, овочі та гриби. Але прийшов час змінити усталені норми. Як ви думаєте, що буде, якщо запекти кавун? Або приготувати на грилі кекс?
Кавун
Навряд чи знайдеться людина, яка не любить свіжий і соковитий кавун. Але якщо запекти його на грилі і подати з оливковою олією, сіллю і перцем, то ви здивуєтеся тому, які відтінки смаку вам розкриються.
Кекс
Природно, кекс запікається в духову печі, але якщо ви після цього його шматочок покладіть на гриль, то він придбає апетитну хрустку скоринку. Подати таку страву можна зі збитими вершками і ягодами.
Ківі
Якщо ви наріжете ківі товстими часточками, залишивши шкірку, то можете вчинити з ними так само, як і з кавуном – використовуйте оливкову олію, сіль, перець. Також можете подавати готову страву з ванільним морозивом.
Банан
Банан під впливом високої температури дуже приємно карамелізується, так що розрізайте його вздовж, не знімаючи шкурки. Можна посипати його цукром, щоб карамелизация була ще більш активною.
Сир
Вибирайте спеціальний сир, призначений для готування на грилі – також можна зробити вибір на користь моцарелли. Такий сир в процесі готування набуває хрустку скоринку і в`язке вміст всередині.
Авокадо
Авокадо не має свого власного чітко вираженого смаку, тому при приготуванні його на грилі ви можете додати оливкове масло, сіль і перець. Подавати рекомендується зі стейком, який ви приготуєте на тому ж грилі.
Пончик
Ще одне цікаве рішення для гриля – це пампушки. Вибирайте ті, які мають посипання з цукрової пудри, але краще не зупиняйтеся на тих, у яких є глазур – вона може не дуже естетично потекти.
Огірок
Якщо ви покладете товсті круглі часточки огірка на гриль, то він втратить свою водянисту текстуру і стане ідеальним доповненням для будь-якого бургера. Особливо якщо ви обробите його оливковою олією, сіллю і перцем.
Бекон
Бекон прекрасний, незалежно від того, як ви його приготуєте. Але на грилі він отримує неймовірний аромат димку.
Манго
Багато людей вже експериментують з фруктами на грилі, але манго – це ідеальний варіант, особливо якщо його обробити стандартної сумішшю оливкової олії, солі і перцю.
Солоні огірки
На відміну від свіжих огірків, солоні краще використовувати не в бургери, а в якості окремої закуски – і не обробляти нічим додатково.
Халапеньо
Перці халапеньйо на грилі виходять просто неймовірними, тому вам обов`язково варто спробувати їх так приготувати.
Цитрусові
Апельсини і лимони на грилі – це диво. Вони карамелізуются, тому вам потрібно або нарізати їх круглими часточками, або ж розрізати навпіл і готувати зрізом вниз. Апельсини можна спокійно їсти як солодкий десерт, а лимони краще подавати в комплекті з рибою.
Закуска з баклажанів Називати баклажани «синенькими» не зовсім вірно, так як їх відтінок змінюється від молочно-білого до темно-фіолетового і навіть буро-жовтого. Найсмачнішими є недостиглі баклажани витягнутої форми, що мають чорно-фіолетову забарвлення. У плодах дуже…
Каре ягняти по-прованськи. Рекомендації та рецепт приготування Засмажене каре ягняти стане прикрасою будь-якого святкового столу. Але для створення апетитного і смачної страви необхідно правильно вибрати напівфабрикат. Тому, якщо немає можливості купити м'ясо "з перших рук", то зупинимося на тому, як це зробити…
Різноманітна риба на грилі: швидко і смачно Рибу не слід довго готувати на вогні, варити або смажити, тому, якщо ви збираєтеся приготувати смачні страви з риби, найкраще це зробити за допомогою ростера, гриля або на гратах. Таким чином зберігається максимальна кількість корисних речовин, йде…
Як приготувати курку гриль, кілька способів Рецептів приготування курки сотні й тисячі. Їх можна знайти практично в будь-якій кухні світу. Але якщо ви хочете спробувати щось незвичайне, пікантне, незабутнього смаку, то курка повинна бути приготовлена в грилі. Рекомендації з приводу того, як…
Курячий шашлик в домашніх умовах Курячий шашлик можна приготувати не тільки на природі, але і в домашніх умовах. Для цього тільки необхідно мати електричний гриль. Пропонуємо вашій увазі кілька відмінних рецептів.Курячий шашлик на шпажках в горіховому соусі з рисом і овочевим…
Норвезькі рецепти: сьомга на грилі Сьомга (атлантичний лосось) є тією рибою, яка цінується в кулінарії (зокрема в дієтичному харчуванні), оскільки вона багата всіма необхідними для організму людини амінокислотами, мікроелементами і вітамінами. Крім того, цей нежирний лосось легко…
Кілька простих порад, що приготувати з баклажана Баклажан - універсальний овоч, який просто приготувати, але результат завжди виходить вишуканим. Існують навіть способи, як приготувати баклажани в мультиварки, так що страви з цього овоча можна готувати і в ситуаціях, коли часу обмаль. Так чи…
Як приготувати шашлик з сьомги? Сьомга - це лососева хижа риба, яка може вирости до 150 см в довжину і важити 24 кілограми. На спині у неї є невеликий червоно-сірий жировий плавець, характерний для лососевих, велика голова і щелепу з великою кількістю зубів. Молоді особини мають…
Рецепт: овочі на грилі. Два варіанти приготування Їжа, приготована на багатті або на вугіллі, завжди відрізняється особливим ароматом. Шашлики гарні для зустрічі з друзями або недільного обіду всією сім'єю, але для повсякденного харчування краще вибрати що-небудь більш корисне, наприклад…
Запечені овочі-гриль на решітці під маринадом Запечені продукти на решітці мають незвичайний і пікантний смак. Навіть найпростіші овочі, приготовані на мангалі, завжди виходять запашними і надзвичайно смачними. Не обов'язково чекати літнього сезону, щоб поїхати на природу і приготувати…
Рецепт: апетитна куряча грудка (запекти в духовці, на грилі) З курки ви можете приготувати величезну кількість смачних і різноманітних страв. Найбільш ніжна частина цієї свійської птиці - куряча грудка. Запекти ви можете її з овочами, сиром, грибами, в соусі, маринаді і так далі. Процес приготування багато…
Печериці на грилі: різні способи приготування Відмінним гарніром до шашлику стануть печериці на грилі. Приготувати їх нескладно, а смак вийде відмінний. Грибочки стають м'якими, ніжними, із запахом димку. Пропонуємо кілька рецептів.Фаршировані печериці на грилі. Рецепт 1-йСкористайтеся…
Гриль електричний: види, переваги Як приємно відправитися з родиною за місто, приготувати шашлики або курку-гриль. Добре, коли є така можливість. А якщо її немає? Як бути тим, хто і в своїй квартирі хоче щось приготувати щось подібне? У таке випадку на допомогу прийде гриль…