Смажені пиріжки з яйцем і зеленою цибулею - це смачно
Напевно, скільки себе пам`ятаєте, стільки й смажені пиріжки з яйцем і зеленою цибулею були присутні у вашому житті. Звичайно ж, це не шедевр, але страва претендує на першу десятку в домашній кулінарії. Безумовно, це не те, що потрібно для стрункої талії, але зупинитися і не з`їсти всього один пиріжок, просто неможливо.
Що потрібно для створення кулінарного шедевру
Якщо ви взялися за приготування такої страви, як смажені пиріжки з яйцем і зеленою цибулею, то для тіста вам знадобиться 350-360 мл молока, цукру - 5-6 ст.л або 70 г, 30-35 г вершкового масла, одне яйце, ст.л. рослинного масла, одна-дві ч.л. дріжджів, чайна ложка солі, 3 або 3,5 склянки борошна і бажано рафінована олія вже для самої смаження. Молоко слід злегка підігріти, а в ньому розвести столову ложку цукру, дріжджі і невелику щіпку солі. Все це ставимо в холодильник приблизно на 20-25 хвилин. У чаші збиваємо яйце і вершкове масло (масло слід розм`якшити), а також той цукор, що у нас залишився, і сіль. Потім слід додати туди готові дріжджі з молоком. Далі беремо велику миску, висипаємо туди борошно (десь два з половиною склянки), робимо посередині воронку і заливаємо туди нашу суміш. Все готово до замісу тіста! До нього ми і приступаємо. Додаємо туди рослинне масло і замішуємо не менш десяти хвилин. Якщо маса виходить рідкуватий, то поступово слід додавати борошно. Тісто має бути не набитим, а еластичним. Замісивши, ставимо його на 1,5 години в яке-небудь тепле містечко, нехай стоїть.
Готуємо смачну серединку для такої страви, як смажені пиріжки з яйцем і зеленою цибулею
З тестом розібралися, тепер приступаємо до начинки! Якщо ми хочемо приготувати смажені пиріжки з яйцем, то для цього ми беремо шість яєць і варимо їх круто, 3 пучка цибулі (зеленого), рослинне масло (десь 6 столових ложок) і сіль за смаком. Наш овоч ми миємо, дрібно нарізаємо, солимо і злегка віджимаємо. Яйця чистимо, нарізаємо кубиками, але не сильно крупно. Потім їх потрібно змішати з цибулею, трохи заправити олією. От і все, начинка готова.
Процес створення дивно смачних виробів
Якщо тісто вже підійшло, то слід його ще трохи пом`яти, відщипнути невеликий шматочок. Розмір шматочка - як на невелику коржик. Поверхня, на якій ми будемо ліпити наші шедеври, варто посипати борошном. Потім на шматочок, який ми вже прим`яли в невелику коржик, слід покласти начинку - столову ложку. Готові? Цю коржик перетворюємо в мішечок, звертаючи і защипуючи її посередині. Коли всі коржі наповнені начинкою, на сковороді розігрійте достатню для смаження кількість рослинної олії. Пиріжки з цибулею смажені готуються швидко. Усього кілька хвилин обсмажуємо на кожній стороні. Все це відбувається дуже швидко. Готові пиріжки слід складати в блюдо.
Невелике висновок
Тепер ви не тільки зможете поглинати пиріжки в буфетах і в гостях. Вам стало доступно таке задоволення, як радувати своїх домашніх і друзів цим нескладним стравою. Адже тепер ви знаєте, як саме приготувати смажені пиріжки з яйцем і зеленою цибулею.
Незвичайні пончики на кефірі Жодна ласун безумовно не зможе утриматися від свіжих і запашних пончиків. Думаєте тільки ласунка? А ось і ні. Навіть той, хто стверджує, що до всякого роду солодощів він зовсім байдужий, навряд чи зможе втриматися, щоб не зжерти хоча б один пончик,…
Поради господиням: як пекти пиріжки в духовці Підніміть руки, хто не любить смажені піржкі. Мало віриться, що хтось підніме. Тому що це смакота. Правда, не всі знають, як пекти пиріжки в духовці, та багато хто і не замислюються, головне, щоб вони стояли на столі. Пироги можна готувати…
Рецепти смачної випічки: смажені пиріжки Однією з улюблених випічок багатьох є смажені пиріжки, причому начинку беруть найрізноманітнішу: солодку, овочеву або м'ясну. У будь-якому випадку, якщо правильно приготувати тісто, вийде ніжне й ароматне блюдо, що підходить для сніданку, полудня…
Тісто на пиріжки - прості рецепти, відмінний результат! Пиріжки - блюдо, яке знайоме нам з дитинства, які смачні й ароматні вони виходили у наших бабусь і мам! Зараз, зайшовши в магазин, можна побачити величезну кількість різної випічки, але приготовлені вдома пиріжки не тільки здаються смачніше і…
Випічка з дріжджового тіста - готуємо всією родиною! Що може порадувати всю сім'ю у вихідний день? Звичайно, випічка з дріжджового тіста, а саме пиріжки з різними начинками. Робити їх не надто складно, а їсти дуже смачно. Приготування пиріжків може стати цікавим заняттям для всієї родини.Фігуру,…
Пиріжки з вишнею. Рецепти, поради з приготування Вважається, що пиріжки з вишнею - традиційне російське блюдо. Готували його в різних соціальних прошарках, починаючи від царських кухарів і закінчуючи простими робітниками, селянами. Вишня - одна з тих ягід, які ідеально підходять для випічки.…
Пиріжки з рисом і яйцем для вас Хто з вас не пам'ятає «фірмове» блюдо бабусі - «пиріжки з начинкою»? Начинку кожна бабуся готувала з такою ж любов'ю, як і тісто. Всередину пиріжків вкладає саме те, що найбільше подобається її дорогим гостям. Для написання цієї статті були обрані…
Татарські пироги з зеленою цибулею і яйцем Любителям мучного, яким все ж наказано стежити за своєю вагою, сподобається це блюдо. Пироги з зеленою цибулею і яйцем готуються з листкового тіста. Воно низькокалорійне, а до того ж, якщо дотримуватися правил зберігання, довго не черствіє. Пироги,…
Найсмачніший рецепт: пиріжки з цибулею і яйцем Думається, ніщо так не радує любителів смачно поїсти, як свіжа, пахуча домашня випічка. А пиріжки з пилу-жару, рум'яні, піднімуть і саме похмуре настрій. Ось, спробуйте для інтересу!Пиріжки з прісного тістаПропонуємо спочатку такий рецепт: пиріжки з…
Пиріжки швидкі. Готуємо смачно і легко Бувають дні, коли стояти біля плити зовсім немає бажання, а нагодувати сім'ю чим-небудь потрібно. У цьому випадку на допомогу прийдуть пиріжки швидкі. Виходять вони дуже смачними, ситними, а готуються досить просто. Ось кілька рецептів.Пиріжки…
Самі смачні пиріжки з яблуками Пиріжки - це смачне борошняний виріб невеликого розміру, з додаванням різноманітної начинки. Пиріжки за бажанням можна пекти в духовці або смажити на сковороді. Тісто для пиріжків використовується абсолютно будь-яке, на ваш смак, але все ж…
Пиріжки з цибулею і яйцем. Пиріжки з цибулею і яйцем найбільш поширені серед аналогічної випічки. Це пояснюється простотою в їх приготуванні і, загалом-то, вони не вимагають якихось особливих навичок або рідкісних дорогих продуктів. Замішувати тісто можна як вручну, так і…
Швидкі смажені пиріжки з картоплею Смачне блюдо - смажені пиріжки з картоплею - швидко і без праці приготує навіть не дуже досвідчена господиня. Так що якщо ви збираєтеся порадувати своїх близьких або почастувати ваших дорогих гостей цим апетитним частуванням, значить, ви на…