Хто такі горбаті зайці?
На прохання назвати горбате тварина 90-95% опитаних людей відповідять, не замислюючись: "Верблюд". А якщо в кросворді буде тільки 5 клітинок, то багатьом доведеться тільки знизати плечима. Прочитайте статтю і дізнайтеся, що це за таємнича тварина.
Горбаті зайці. Хто вони?
Так, такі тварини дійсно існують. Їх називають агуті, а за місцем 
обитания - ще й південноамериканським зайцем. Цей гризун невеликого розміру, але за зовнішнім виглядом, скоріше, схожий на морську свинку, тільки дуже велику. У довжину звірок досягає трохи більше півметра і може важити при цьому до 4 кг. У нього своєрідна зовнішність: округла (горбата) спинка, подовжена голова з маленькими вушками, хвоста практично немає. Густа шерсть на животі світліша, а спинка може мати забарвлення від чорної до яскраво-золотистою. Тому агуті ще називають "золотим зайцем". На сьогоднішній день вивчено 11 видів агуті.
Спосіб життя і гастрономічні пристрасті
Горбаті зайці - денні тварини. На ніч вони намагаються сховатися від сторонніх очей в норах під корінням дерев або залазять в дупла. Воліють розселятися поруч з водоймами. Їдять горбаті зайці горіхи, насіння, різні плоди, кору, листя і стебла рослин. Найбільше ласощі для них - бразильські горіхи. Завдяки міцним зубам ці привабливі звірята легко справляються з його твердою шкаралупою. Їдять вони сидячи, затиснувши їжу передніми лапками. У себе на батьківщині горбаті зайці вважаються злісними шкідниками сільськогосподарських посівів, тому їх відловлюють у великих кількостях місцеві жителі. А ще м`ясо агуті цінують за його дієтичні властивості і смак.
Горбата риба
А якщо в кросворді буде питатися про горбатої рибі, назва якої складається з 7 букв, то відповідь - 
горбуша. Правда, горбатими бувають тільки самці в період запліднення ікри. У так званому «горбі» вони накопичують запас корисних речовин для довгої дороги до місць нересту самок. Горбуша цінується за свої смакові якості і універсальність. Риба горбуша, запечена в духовці, така ж смачна, як і вуха з неї, котлети або салат.
Святкова горбуша
Дуже смачна горбуша, запечена в духовці. Рецепт приготування риби з грибами стане прикрасою будь-якого торжества, а ніжний і незабутній смак буде гідно оцінений усіма гостями. Візьміть:
- кілограмову горбушу;
- луковіцу;
- лимон;
- 200 гр. молодих шампіньонов;
- 40 гр. твердого сиру;
- 20 гр. хорошого вершкового масла;
- зелень.
Починаємо готувати
- Підготувати рибу, обробити на 2 філе, втерти в них сіль і перець.
- Нарізати цибулю дрібно, гриби - крупно. Обсмажити цибулю, всипати гриби. Обсмажувати все до м`якості, вимкнути плиту.
- Тонко нарізати заморожене масло. Покласти половину філе на фольгу, розподілити половину масла по поверхні риби, зверху - гриби, а на них покласти подрібнену зелень. Далі рівномірно розкласти масло, що залишилося, а на нього висипати шар з тертого сиру, закрити другою половиною філе. Оформити верх риби гілочками кучерявою петрушки і кільцями лимона, акуратно запакувати у фольгу.
- Готувати порядку години при температурі трохи нижче 200 градусів. Хвилин за п`ять до закінчення готування фольгу обережно відкрити. Тоді риба буде зверху приємного апетитного кольору.
Горбуша, запечена в духовці з сиром. Горбуша, запечена з сиром Горбуша риба, вельми популярна серед наших співвітчизників. І це неспроста! Адже даний продукт багатий необхідними нам мікроелементами, а також йодом, марганцем, фосфором та іншими речовинами. До того ж рибний білок набагато легше засвоюється, ніж…
Приготування форелі в духовці Страви з форелі вважаються найбільш ніжними і корисний. Ця риба мешкає тільки в чистих струмках в горах, а також в річках, озерах і доводиться до смаку багатьом любителям м'яса риби. Форель можна запекти в духовці або в фользі, посмажити, відварити…
Горбуша, запечена в духовці. Універсальні рецепти для всіх червоних риб Горбуша, запечена в духовці цілком, - це практично універсальне блюдо. Воно зможе нагодувати всю сім'ю і стати гарним доповненням святкового столу. У статті є кілька варіантів її приготування, від найпростіших до складних, фаршированих.Горбуша,…
Риба, запечена з овочами Легке і поживне блюдо, яке чудово підійде для обіду в літній час - це риба, запечена з овочами. Вашій увазі пропонується кілька рецептів приготування.Риба, запечена з овочами з часникомПродукти:філе рибне - 0.8 кг;сік лимонний - 2 ложки…
Горбуша у фользі в духовці. Рецепти приготування Горбуша є смачною рибою, яка дозволить приготувати "гаряче" страва дуже швидко. У статті пропонуємо ряд апетитних, але не дуже складних рецептів."Святкова" запечена горбуша у фользі в духовці може бути приготована дуже швидко. Для цього в тушці…
Окунь в духовці Окунь в духовці - досить простий у виконанні рецепт, але страва виходить неймовірно смачним, корисним і дієтичним.Окунь в духовці з лимономІнгредієнти:- 60-800 грам морського окуня-- один лимон-- невелика кількість оливкової олії (Тільки вибирайте…
Запікаємо рибу смачно і швидко Ніщо так не доповнить гарний стіл, як рибне блюдо. Саме тому хотілося б представити способи їх приготування. Запекти рибу смачно і швидко не проблема. А рецепти приготування, які представлені в даній статті, можуть вам урізноманітнити святковий стіл…
Горбуша у фользі. Кращі рецепти Страва з горбуші може бути не тільки смачним і калорійним, але також і дуже корисним. У цій рибі є як поширені, так і рідкісні для продуктів харчування елементи (кобальт, хром, сірка, фосфор, вітамін PP). Крім основних мінеральних речовин і…
Смачна горбуша: рецепт в духовці - смачно і соковито Цю рибу можна віднести до делікатесних продуктів. Однак за своєю вартістю вона доступна багатьом. Тому горбуша користується популярністю, у зв'язку з чим існує велика кількість рецептів її приготування. До складу цієї риби входять вітаміни,…
Як запекти горбушу в духовці у фользі просто і смачно? На святковому столі хочеться бачити по-справжньому смачні страви, а й подовгу стояти біля плити не надто приємно. Ідеальний вихід - філе або стейки горбуші, запечені в духовці. Виходить смачно і корисно, крім того, ця риба - завжди справжній…
Кета, в духовці запечена: два рецепти приготування Кета, в духовці запечена, - корисне і смачне блюдо. Приготувати його можна різними способами. Пропонуємо кілька нескладних рецептів.Кета, в духовці запечена: рецепт №1 Використовуйте такі інгредієнти:риба (кета, горбуша або кижуч) вагою 750…
Рибні рецепти: горбуша в клярі та інші страви з цієї риби Горбуша - це ідеальна червона риба для приготування смачних страв. По-перше, вона ніжна. По-друге, горбуша м'яка і нежирна. Ну і нарешті, вона низькокалорійна, що дуже значимо для тих, хто завжди стежить за своєю фігурою. Приготувати цю рибу можна…
Пікша, запечена в духовці, і не тільки ... Риба є одним з найбільш низькокалорійних і дуже корисних страв. Особливо смачно дієтичне блюдо - пікша, запечена в духовке- а також інші види благородних риб (кета, кефаль та інше). Успіх і відмінні смакові якості підсумкового страви будуть…