Запіканка з картоплі з фаршем
Картопля є прекрасним продуктом, оскільки з нього можна приготувати безліч страв. Причому, рецептів приготування є величезна кількість. Одним з найпопулярніших є запіканка з картоплі з фаршем.
Для приготування його необхідно буде зробити вибір начинки, оскільки весь інший процес є досить-таки стандартним.
Почнемо з рецепта приготування страви "Запіканка з пюре з фаршем". Потрібно бульби дуже добре промити, ретельно очистити і відварити як звичайно. Далі виготовляємо з нього пюре і залишаємо остуджувати. Природно, його потрібно буде зробити досить крутим (без додавання молока), оскільки інакше запіканка з картоплі з фаршем просто-напросто може як слід не запектися. Допускається додавання в нього невеликої кількості вершкового масла, але зовсім трохи.
Тепер можна приступати до приготування фаршу. У тому випадку, якщо готується запіканка картопляна з курячим фаршем, то потрібно буде придбати філе птиці. Решта етапи будуть абсолютно ідентичними, незалежно від типу м`яса. Але найкращим варіантом є використання м`ясної суміші. Вибір залишається за господинею.
М`ясо промолоти кілька разів на комбайні з додаванням ріпчастої цибулі. Тепер в глибокий сотейник додати трохи масла і покласти суміш для обсмажування хвилин на двадцять. Після того як з неї виділиться рідина, закрити кришкою і залишити на деякий час, щоб довести м`ясо до повної готовності. На цьому етапі обов`язково потрібно буде додати трохи солі і перцю. Всі ж інші приправи кожен зможе вибрати сам, оскільки це - справа смаку.
Тепер можна приступати до етапу формування і запікання страви.
Потрібно взяти відповідну форму і підготувати її, змастивши трохи маслом. Тепер на дно ретельно розкладається шар з половини картоплі та вирівнюється, далі - весь фарш. Тепер відправляємо у форму залишився пюре і ретельно покриваємо всю поверхню. Настав час для того, щоб зробити фінальні штрихи - розкласти натертий крупно сир і полити збитими яйцями. Ні в якому разі не додавати воду або ж бульйон, інакше вийде пюре. У духовку форму потрібно помістити на середній вогонь максимум на півгодини. Готова запіканка з картоплі з фаршем виглядає дуже апетитно і на смак просто приголомшлива.
Запропонований рецепт є стандартним, але його можна урізноманітнити за допомогою використання різного типу начинки. Так, дуже оригінальним буде приготування такої запіканки з курячими сердечками або ж печінкою. Або ж можна в фарш додавати печериці та сир. Кожна господиня зможе вибрати свій, оптимальний рецепт.
Дуже приємна і незвичайна на смак запіканка з картоплі з фаршем, коли в якості "сировини" беруться сирі бульби. У цьому випадку потрібно їх почистити і порубати так, як ніби-то збираєтеся їх обсмажувати. До такого рецепту підійде будь фарш, але найсмачнішим буде курячий. Відмінності від запропонованого раніше рецепта з`являться тоді, коли потрібно буде викладати її в форму.
На нижній шар нарубаного картоплі необхідно буде покласти додатковий шар з овочів. Це може бути нарізаний соломкою болгарський перець, гриби або ж помідори. Кожен зможе вибрати на свій смак. Все інше укладається також. Але враховуйте те, що в даному рецепті картопля буде готуватися повністю в духовій шафі, тому часу буде необхідно в два рази більше. Самим основним правилом буде те, що не можна ставити максимальну температуру в духовці, інакше верхня частина сильно зготується, а ось середина залишиться сирою.
Описані рецепти є досить поширеними. Природно, що кожна господиня може додати в нього щось своє.
Картопляна запіканка з сиром: на сніданок і обід Картопляна запіканка з сиром - це дуже смачне поєднання. Головним є те, що буде начинкою в цій страві. У статті можемо запропонувати різні варіанти його приготування.Почати потрібно з того, що картопля необхідно обов'язково підготувати заздалегідь,…
Апетитна запіканка з фаршем і з грибами Просте і ефектне блюдо, запіканка з фаршем і з грибами, найчастіше користується успіхом як на сімейній вечері, так і у ненавмисних гостей. Причому більшість рецептів її приготування досить доступні, а інгредієнти можна брати найрізноманітніші,…
Запіканка з картоплею і грибами: смачно і калорійно Запіканка є одним з улюблених страв у російській кухні. Варіювання продуктів може створювати різне смакове поєднання. У статті представлені деякі варіанти приготування.Запіканка з картоплею та грибами є класичним блюдом. Найкращим буде, якщо…
Запіканка картопляна з фаршем з грибами Рецептів картопляної запіканки існує дуже багато, все тому, що даний продукт чудово поєднується з будь-якими інгредієнтами. Ще одна перевага цього чудово страви - простота приготування. На створення цієї страви ви не витратите багато часу і сил, а в…
Рибна запіканка з картоплею Запіканка - страва універсальне, так як приготувати її можна практично з будь-яких продуктів. Бувають запіканки м'ясні, овочеві, десертні, але ми сьогодні будемо говорити про рибних.Варіантів такої страви існує безліч, рибу запікають з овочами,…
Картопляна запіканка з грибами та сиром - маленький бенкет у вашому будинку Картопляна запіканка з грибами і сиром може стати відмінним варіантом для тих, хто хоче урізноманітнити свій повсякденний раціон. Ця страва відмінно підійде в якості сніданку, вечері чи як одне з обідніх страв. Давайте тепер розберемося з тим, як…
Картопляна запіканка з фаршем в мультиварці - улюблене блюдо дітей! Картопляна запіканка з фаршем в мультиварці завжди виходить апетитною, смачною і дуже ситної. Такий обід можна з легкістю робити своїм дітям. Варто також відзначити, що він не включає в себе будь-яких дорогих продуктів і готується досить…
Запіканка картопляна з фаршем - саме ситне блюдо Запіканка картопляна з фаршем - одне з найпростіших блюд. Кожна господиня час від часу готує запечена картопля з м'ясом, а запіканка з цими інгредієнтами є лідером серед улюблених рецептів господинь. Такі страви можуть бути з чого завгодно і з…
Швидкий і смачна вечеря: запіканка з кабачків з фаршем і помідорами Кабачок - дуже універсальний овоч, доступний і недорогий. Зважаючи свого нейтрального смаку він є прекрасним інгредієнтом для різних збірних рагу і солянок, а також для оладок та інших овочевих страв. Запіканка з кабачків з фаршем і помідорами…
Запіканка з баклажанів з фаршем з яловичини і печінки Запіканка з баклажанів з фаршем - універсальне ситне блюдо, яке допоможе вам нагодувати всю вашу родину, не докладаючи надмірних зусиль. Є кілька варіантів приготування цієї страви. Фарш можна взяти з різних видів м'яса або навіть із субпродуктів.…
Смачна овощноя запіканка з грибами, сиром або курячим фаршем Мабуть, кожна господиня знає, як робиться смачна овощноя запіканка. Але якщо у вас немає свого фірмового рецепта або ви шукаєте нові способи приготування цієї страви, наведена нижче стаття допоможе вам поповнити вашу кулінарну книгу апетитними і…
Запіканка з фаршем в мультиварці - швидке і просте блюдо для ситного обіду Запіканка з фаршем в мультиварці виходить такою смачною і соковитою, що після першого ж приготування цього обіду вам захочеться робити його ще і ще. Варто особливо відзначити, що дане блюдо включає до свого складу тільки прості і доступні…
Найсмачніша запіканка картопляна Сьогодні я розповім вам про те, як смачна запіканка картопляна, кілька рецептів якій я пропоную вашій увазі. Це дуже просте у приготуванні страва не забере у вас багато часу, та й на продукти не доведеться багато витрачатися. Загалом, давайте…