Запіканка з фаршем в мультиварці - швидке і просте блюдо для ситного обіду

Запіканка з фаршем в мультиварці виходить такою смачною і соковитою, що після першого ж приготування цього обіду вам захочеться робити його ще і ще. Варто особливо відзначити, що дане блюдо включає до свого складу тільки прості і доступні інгредієнти, які завжди можна знайти на власній кухні.

Ароматна і ніжна запіканка з фаршем: рецепт з фото

Необхідні продукти для страви:

• яловичина молода свіжа - 350 г;
• цибулини великі ріпчасті - 2 шт.;
• бульби середні картопляні - 10 шт.;
• сіль кухонна, мелений запашний перець, сушений кріп - додавати у фарш і овочі за особистим усмотренію;
• сир твердий (наприклад, голландський) - 85 г;
• куряче невелике яйце - 4 шт.;
• майонез жирний - 250 г;
• борошно просіяне пшеничне - 3 великі ложкі;
• масло рослинне не пахли - для змащування форми.

Підготовка яловичого фаршу

Запіканка з фаршем в мультиварці виходить смачною і ароматною з використанням будь-якого м`яса. Ми вирішили придбати молоду яловичину. Її необхідно помити і подрібнити в м`ясорубці. Після цього до м`ясного продукту потрібно всипати дрібно порубаний ріпчасту цибулю, сушений кріп, запашний перець і сіль. Всі перераховані інгредієнти необхідно розмішати до отримання однорідного стану.

Підготовка овочів

Запіканка з фаршем в мультиварці вимагає використання тільки молодих і свіжих овочів невеликого розміру. Їх необхідно помити, тонко почистити, а потім нарізати на кружечки товщиною до 3-х міліметрів. Після цього нашатковані бульби потрібно присмачити сіллю, сушеним кропом і запашним перцем.

Приготування заливки

Щоб запіканка в мультиварці з фаршем добре скріпити і прийняла стійку форму, її слід обов`язково залити рідким тестом. Для його приготування потрібно змішати курячі яйця разом з жирним майонезом і пшеничним борошном. У результаті таких дій у вас повинна утворитися в`язка і рідка основа, яку необхідно розділити на дві рівні частини.

Формування страви

Для формування такого ситного і ароматного обіду потрібно розділити порізані картопляні бульби на 2 половини, одну з яких необхідно викласти в чашу мультиварки (обов`язково змастити олією). Поверх них слід рівномірно розподілити frac12- яєчної заливки, повністю всипати яловичий фарш, а потім відразу ж закрити всі другою частиною нашаткованої картоплі. Її також потрібно облити рідким тестом і обсипати твердим тертим сиром.

Термічна обробка страви

Запіканка з фаршем в мультиварці повинна готуватися в програмі випічки протягом 60-ти хвилин. Після того як пристрій видасть сигнал про завершення приготування обіду, його потрібно поставити на підігрів ще на чверть години. Далі пристосування потрібно відкрити і витримати в такому стані до часткового охолодження страви. Якщо спробувати дістати його відразу, то цілком імовірно, що воно розвалиться і вийде негарним.

Як правильно подавати до столу

Коли картопляна запіканка злегка подостинет, її необхідно вийняти з чаші, розрізати на порційні шматки і піднести гостям разом з томатним соусом і гарячим солодким чаєм.