Запіканка з картоплею і грибами: смачно і калорійно
Запіканка є одним з улюблених страв у російській кухні. Варіювання продуктів може створювати різне смакове поєднання. У статті представлені деякі варіанти приготування.
Запіканка з картоплею та грибами є класичним блюдом. Найкращим буде, якщо застосовуються відварні бульби, які ріжуться великими кружечками. Гриби ж рекомендується обсмажити з цибулею. Форму змастити жиром і обсипати панірувальними сухарями. Потім укладається шар картоплі, на який наноситься сіточка майонезу. Зверху - гриби з майонезом, а далі знову картоплю. Поверхня потрібно буде змастити, посипати крупно потертим сиром. У розігрітій духовці страва повинна готуватися близько сорока хвилин.
Запіканка з картоплею і грибами у вершковому соусі виходить ніжною. Необхідно буде приготувати всі компоненти, як у попередньому рецепті. Але замість майонезу рекомендується використовувати вершковий соус. Для його приготування сметану перемішати з майонезом, додати натертий крупно сир, нарізану кріп і часник. Тепер в підготовлену форму на дно викласти кружечки відвареної картоплі, трохи полити соусом. Наступний шар - гриби разом з соусом. Нагорі повинен бути картопля, також рясно политий вершкової заправкою.
Запіканка з картоплею та грибами "М`ясна" - дуже ситна. Для її приготування необхідно буде відварити свинину і курятину. Тонкі скибочки бекону обсмажити цілком до золотистого кольору, додати до нього пластини печериць і нарізану цибулю. Картоплю відварити цілком і нарізати кружечками. Після того, як всі компоненти будуть готові, починаємо формувати запіканку. Деко необхідно змастити жиром, посипати його паніруванням. На дно викладається суміш з беконом і грибами, потім половина картоплі. На цей шар нанести сіточку майонезу і посипати все натертим дрібно сиром. Далі - відварне м`ясо, нарізане кубиками. Верхній шар з картоплі ретельно змастити майонезом і посипати щедро сиром. Готувати в розігрітій духовці близько півгодини. Запіканка з м`ясом і грибами виходить дуже ситної і калорійною.
Для приготування святкової страви підійде м`ясна запіканка з грибами і беконом. Необхідно буде відварити бульби невеликого картоплі, але не розрізати його. У цей час посмажити цілі курячі сердечка з цибулею і часником. Розділити сирокопчені пластини бекону, але не різати його. Гриби (краще, якщо це будуть цілі маленькі шампіньйони) трохи згасити з цибулею і посолити. Тепер на деко починаємо викладати шари запіканки. Нижній шар - гуртки відвареної картоплі - змастити сметаною і посипати невеликою кількістю сиру. На нього покласти сердечка, помазати їх сумішшю майонезу і сиру. Далі - круглий картопля, який рясно змастити сметаною, покрити всю поверхню пластинами бекону. Запікати близько сорока хвилин в розігрітій духовці. Температура повинна бути не більше 190 градусів.
Святковим і ніжним блюдом може стати запіканка з картоплею та грибами "Овочева". Невеликі картоплини почистити, нарізати часточками, як звичайно, і посолити. Маленькі шампіньйони згасити з цибулею, кружальцями болгарського перцю, очищеного помідора і часточками лука. Підготувати форму для запікання, як звичайно. На дно покласти половину сирої картоплі, далі - овочеву суміш і покрити всі залишилися картоплею. Обов`язково підготувати заправку з суміші сметани, нарубаного кропу, збитого яйця і натертого сиру. Цим соусом рясно полити блюдо, а по поверхні розкласти гуртки сирого болгарського перцю. Готуватися запіканка повинна близько години. Духова шафа попередньо прогріти, але готувати надалі при температурі не менше 190 градусів.
Смачного!
М'ясна запіканка з картоплею: ситно і швидко У давнину говорили: "Щі да каша - це їжа наша". У теперішній же час цей список можна доповнити блюдом "м'ясна запіканка з картоплею ". Ось про неї, а також про різні її варіаціях в даній статті й поговоримо. М'ясна запіканка з картоплею…
Салат з м'ясом і грибами: дуже смачно Салати є традиційним російським блюдом, яке по праву займає почесне місце на нашому столі. Одними з найбільш традиційних інгредієнтів зазвичай виступають м'ясо, гриби та яйця. Спробуйте приготувати з цих звичайних продуктів салат з м'ясом і грибами.…
Картопляна запіканка з сиром: на сніданок і обід Картопляна запіканка з сиром - це дуже смачне поєднання. Головним є те, що буде начинкою в цій страві. У статті можемо запропонувати різні варіанти його приготування.Почати потрібно з того, що картопля необхідно обов'язково підготувати заздалегідь,…
Апетитна запіканка з фаршем і з грибами Просте і ефектне блюдо, запіканка з фаршем і з грибами, найчастіше користується успіхом як на сімейній вечері, так і у ненавмисних гостей. Причому більшість рецептів її приготування досить доступні, а інгредієнти можна брати найрізноманітніші,…
Курка в горщиках з картоплею. Рецепти святкових страв Куряче м'ясо - це універсальний напівфабрикат, який дозволить господарці приготувати дуже смачні страви, щоб порадувати свою сім'ю і гостей. У статті пропонуються рецепти, які вона зможе взяти за основу у підготовці святкового столу.Курка в горщиках…
Картопля, запечена в духовці з куркою: секрет успіху Картопля є традиційним російським гарніром, який відмінно підходить як до м'яса, птиці, так, природно, і до грибів. У статті пропонуємо швидкі і більш складні рецепти приготування запечених бульб з різноманітними начинками.Картопля, запечена в…
Правильна піца з грибами Піца є популярною стравою в кожному куточку світу. З'явилося воно в сонячній Італії, коли під нею розуміли звичайну коржик для бідних, яку змащували томатним соусом. В даний час є тисячі варіантів її приготування з різними інгредієнтами.…
Картопля з грибами - улюблене російське блюдо Картопля з грибами зазвичай чекають протягом цілого року, оскільки це блюдо є сезонним. Консерви, мариновані та солоні, ніколи не зможуть замінити того особливого, осіннього аромату і смаку, який розноситься по всій квартирі, коли його…
Картопля в горщиках - ситно і апетитно Картопля в горщиках в духовці - це смачне і дуже ситне блюдо. Приготувати його можна не тільки на вечерю. Воно стане відмінним святковим гарячою стравою. Пропонуємо кілька рецептів.Картопля в горщиках з овочамиДля приготування страви потрібно: п'ять…
Картопляна запіканка з грибами та сиром - маленький бенкет у вашому будинку Картопляна запіканка з грибами і сиром може стати відмінним варіантом для тих, хто хоче урізноманітнити свій повсякденний раціон. Ця страва відмінно підійде в якості сніданку, вечері чи як одне з обідніх страв. Давайте тепер розберемося з тим, як…
Запіканка з картоплі і варіації на тему цього блюда Страви з картоплі - традиційна їжа в російській кухні. Тим більше, що з цього чудового коренеплоду можна приготувати величезну кількість різноманітних страв, починаючи від супів і закінчуючи десертами.Наприклад, якщо взяти таке блюдо, як запіканка з…
Свинина по французьки: варіанти приготування М'ясо - це завжди улюблена їжа кожного чоловіка і кожної господині будинку. Але його потрібно правильно приготувати. Добре виконане блюдо зі свинини має бути ароматним, соковитим, в міру пропеченим і прожареним. Як правило, у кожного є свій,…
Картопля з грибами в духовці: звичне і дуже смачне поєднання У традиціях російської культури одним з найпоширеніших рецептів є картопля з грибами. У духовці можна приготувати практично унікальне блюдо, як за своїми смаковими, так і поживними якостями.Почнемо з традиційного і класичного варіанту приготування…