Рецепт салату «Ніжність» до святкового столу з курячою грудкою, ананасами або чорносливом

Незважаючи на величезну кількість варіантів приготування, рецепт салату «Ніжність» майже завжди містить 2 незмінних компонента. Це куряче м`ясо і варені яйця. В іншому ж способи його приготування досить різні. Його роблять і порційних, і на загальному блюді, і листковим, і перемішують. Але у всіх випадках гарантований відмінний результат, так що витраченого часу і продуктів буде нежалко.

Рецепт салату «Ніжність» на швидку руку

На півкіло курячого філе знадобиться 6 яєць, 2 цибулини, трохи рослинного масла, сіль, майонез і зелень. Салат готується буквально хвилин за 15, якщо в наявності є вже відварена грудка. В крайньому випадку її можна замінити копченої.

Лук нарізають півкільцями і ошпарюють окропом, залишивши на 5-7 хвилин, щоб пішла гіркота. За цей час потрібно приготувати 6 омлетік. Для цього кожне яйце окремо збивають, солять і обсмажують на сковороді з рослинним маслом з обох сторін. Поки омлети остигають, з лука зливають воду і змішують його з дрібно нарізаним курячим філе. Яєчні млинчики подрібнюють (краще всього соломкою) і теж відправляють в салат, розмішавши його. Залишилося лише додати майонез за смаком і викласти масу на блюдо, прикрасивши зеленню.

Рецепт: салат «Ніжність» з чорносливом

Ця страва, як правило, готують, викладаючи для кожного гостя в окремий посуд. На 1 порцію потрібно взяти аркуш зеленого салату, 150 г курячого філе (відвареного або копченого), яйце, невеликий огірок, зелень для прикраси, столову ложку мелених волоських горіхів, 50 г чорносливу, по 4 ложки майонезу та сметани.

Даний рецепт салату «Ніжність» вимагає певної підготовки. Зокрема, чорнослив слід залити окропом, залишивши на півгодини, а яйця і м`ясо відварити до готовності. Потім на дно салатник викладають порізані соломкою огірки, зверху - натерті на крупній тертці яйця, потім чорнослив і куряче філе, подрібнені соломкою. Зверху поливають сумішшю сметани з майонезом і посипають волоськими горіхами. Перед подачею можна прикрасити страву зеленню і листям салату. Виходить поживно, смачно і не надто калорійно. Для тих, хто на дієті, можливий варіант без майонезу, тоді потрібно додати трохи більше сметани з низьким вмістом жиру.

Салат «Ніжність»: рецепт з ананасами

Його готують, перемішавши всі інгредієнти і виклавши їх на загальне блюдо. На 0,5 кг курячої грудки беруть 300 г голландського сиру, пучок зеленої цибулі, трохи петрушки, баночку кукурудзи, 200 г майонезу, 200 г консервованих ананасів шматочками.

М`ясо потрібно зварити в солоній воді протягом півгодини, а потім порізати великими кубиками. Цибулю дрібно рубають, сир труть на тертці. Яйця варять і ріжуть крупно. Всі компоненти перемішують, додають консервовані ананаси без рідини і заправляють майонезом. Подають, прикрасивши кукурудзою і зеленню.

Рецепт салату «Ніжність» з бананом і крабовими паличками

Цей варіант страви не містить традиційного курячого м`яса і, незважаючи на досить незвичайну комбінацію продуктів, які прекрасно поєднуються, доповнюючи один одного, виходить досить пікантним і смачним. На невелику пачку крабових паличок слід взяти банку консервованої кукурудзи, 3 стиглих банана, 300 г твердого сиру, кілька зубчиків часнику, майонез за смаком, половинку лимона, 200 г пекінської капусти, 3 варені яйця, зелена цибуля.

Спочатку слід почистити банани, порізати їх кубиками і полити соком лимона. Далі всі компоненти, крім часнику та цибулі, ріжуть крупно, перемішують, цибулю рубають дрібно, а часник пропускають через прес, все з`єднують і викладають на блюдо.