Фунчоза з куркою - оригінальне блюдо
Багато хто чув про такий продукт, як фунчоза. Так що ж це таке? Говорячи простою мовою - це рисова локшина.
Її продають у звичайних супермаркетах і використовують для приготування страв китайської та японської кухні. Локшина схожа на тонкі білі ниточки, але після термообробки вона стає прозорою, схожою на скло.
Загальні поради
Фунчоза прекрасно поєднується з багатьма продуктами, тому як сама є дієтичним продуктом. Все залежить від особистих переваг. Наприклад, фунчоза з куркою - ідеальний варіант для салату. Спосіб приготування цієї локшини дуже простий. Треба закип`ятити воду, трохи посолити, викласти в каструлю локшину і варити не більше 5 хвилин. Воду злити, а локшину використовувати для подальшого приготування страв.
Рецепт смачного салату
Давайте приготуємо салат з фунчози з куркою.
Для цього беремо 500 грамів курячого філе, 400 грамів стручкової квасолі, одну моркву, дві головки цибулі, один солодкий перець, 50 мілілітрів рисового оцту і соєвого соусу, часник, сіль, перець і головний інгредієнт - 200 грамів фунчози. Куряче філе ріжемо довгими брусочками, потім розігріваємо сковорідку і обсмажуємо їх на дуже сильному вогні. Додаємо спеції і нарізаний півкільцями цибулю. Всі злегка обсмажуємо. Тепер беремо локшину і відварюємо її так, як зазначено на упаковці. Перець очищаємо і ріжемо довгою соломкою. Морква трьом "по-корейськи" за допомогою терки. Стручки квасолі відварюємо. Далі обсмажуємо всі підготовлені інгредієнти зі спеціями і подрібненим часником. Тепер змішуємо куряче філе з цибулею й овочами і додаємо до них локшину. Фунчоза з куркою являє собою прекрасне поєднання смаків, а овочі їх чудово доповнюють. Залишилося тільки заправити салат рисовим оцтом і соєвим соусом. Краще, якщо це блюдо настоїться протягом години, щоб розкрилися всі аромати. Фунчоза з куркою подається як в теплом, так і в холодному вигляді.
Багатство смаків
Наступний рецепт передбачає використання великої кількості інгредієнтів, що додає блюду незвичайний смак. Фунчоза з куркою - це легке блюдо, яке не містить сильно калорійних продуктів. Нам знадобляться 200 грамів локшини, 500 грамів курячого філе, один помідор, солодкий перець і огірок, маленька ложка тертого імбиру, дві ложки хмелі-сунелі, трохи часнику, три ложки бальзамічного оцту і соєвого соусу, оливкова олія, перець і зелень для прикраси. Ріжемо куряче філе соломкою і вкладаємо його на сковорідку, яку заздалегідь розігріваємо з маслом (оливковою). Посипаємо курку приправою хмелі-сунелі. Все перемішуємо, щоб приправа рівномірно розподілилася. Морква трьом "по-корейськи" на тертці, часник подрібнюємо. Локшину готуємо за рецептом і викладаємо її на тарілку. Далі слід морква, яку посипаємо імбиром і часником, сиплемо перець, цукор і подрібнену петрушку. Розігріваємо масло оливкове і поливаємо їм блюдо. Викладаємо м`ясо. Свіжий огірок ріжемо соломкою і додаємо в салат. Фунчоза з куркою і овочами поливається соєвим соусом і бальзамічним оцтом, все добре перемішується і подається на стіл.
Фунчоза і звичайна локшина китайська. Рецепт Всі ми звикли вважати, що приготування китайської локшини - справа нехитра, взяв пакетик да залив окропом. Тим не менш, є способи куди цікавіше.Китайська локшина - смачний продукт. Дуже популярним стало останнім часом це страва, яку подають в…
Фунчоза з м'ясом: екзотика на вашій кухні Фунчоза має безліч назв: прозорі макарони, кришталева локшина, біла вермішель, тайська паста. І багато хто чомусь думають, що з'явилася вона в Китаї. Насправді фунчоза родом з Таїланду. На Сході люди завжди прагнули до досконалості і вживали здорову…
Ситна локшина з куркою (рисова і удон). Локшина з куркою - це страва, що має східні корені, все частіше зустрічається на наших столах. Таку зростаючу популярність серед наших співвітчизників воно заслужило завдяки порівняно швидкого способу приготування, нескладної технології і можливості…
На порозі несподівані гості? Приготуйтесь швидкий салат! Останнім часом темп нашого життя прискорився, але як би ми не поспішали, часу все рівно катастрофічно не вистачає. В основному заощадити настільки цінні хвилини ми намагаємося на приготуванні їжі. На допомогу нам придумано безліч рецептів. Ця стаття…
Салат з куркою і з перцем: вишукане і ароматне блюдо Салат з куркою і з перцем може бути приготований за різними рецептами. Наприклад, ви можете використовувати варену або копчену курку, болгарський або чорний мелений перець. Все залежатиме лише від ваших смакових уподобань. Якщо ви хочете зробити…
Локшина фунчоза - фаворит азіатської кухні Страви з локшини вважаються досить калорійними. Пов'язано це з тим, що готується вона з борошна та яєць, а різні соуси, які подають до неї для надання смаку, лише збільшують енергетичну цінність їжі. Однак не вся вермішель однакова. Так, в…
Екзотична кухня: фунчоза. Що це таке? Багато хто з вас чули про таке блюді, як фунчоза. Що це таке? У цій статті мова піде про смачну і здорову їжу. Незважаючи на незвичне для нашого слуху назву, фунчоза - це звичайна рисова локшина. У російській мові немає більш звичного назви. Тому…
Прозора рисова локшина, або Як приготувати фунчозу в домашніх умовах Фунчоза - це напівпрозора, низькокалорійна локшина, яка готується з рисового борошна. Ця страва прийшло до нас з Таїланду і відразу полюбилося російським громадянам. Сьогодні придбати її можна в будь-якому супермаркеті. Готується вона досить швидко…
Азіатська локшина фунчоза з креветками і овочами Хто першим винайшов макарони? Італійці, швидше за все, подумаєте ви, - але будете неправі. Першими зробили рисову локшину жителі Сходу. А знаменитий Марко Поло після своєї подорожі привіз її вперше до Європи, де ідея робити з борошна і води…