Рецепт запеченої свинини для будь-якого випадку
Свинина є дуже популярним продуктом. Її використовують у всьому світі для приготування різних страв. Тому існує дуже багато рецептів з використанням свинини. Ми поговоримо про запеченої свинини. Таке блюдо підходить для будь-якого випадку. Їм можна порадувати близьких або запропонувати гостям до святкового застілля.
Запечена свинина з сиром - це смачне, святкове блюдо, яке готується дуже легко. Щоб його зробити? нам знадобиться 500 грам свинини без кісток. М`ясо потрібно вимити і обов`язково висушити, використовуючи паперовий рушник. 200 грам грибів, можна взяти печериці, обробляємо і ріжемо пластинками. Свинину ріжемо пластами і обсмажуємо з кожного боку до отримання коричневої скоринки. Теж саме дію проробляємо з грибами. Після цього додаємо до м`яса з грибами половину склянки вина (беремо червоне, сухе) і чекаємо поки воно випарується. Потім додаємо трохи бульйону. Після того, як м`ясо обжарится, викладаємо його у форму, в якій будемо запікати. Зверху на кожен шматок свинини викладаємо скибочку шинки, а потім шматочок сиру. Відправляємо форму з м`ясом готується в духову камеру. Готуємо до тих пір, поки не розплавиться сир.
Рецепт запеченої свинини цілим шматком, звичайно, є окрасою будь-якого столу. Вибираємо для цього корейку або огузок, який підійде для запікання. Натираємо його сіллю, за бажанням перцем (раджу вибрати чорний мелений, він дає прекрасний аромат) і будь-якими приправами. Також чистимо часник і ріжемо його на більш дрібні шматочки. Робимо в м`ясі надрізи і нашпиговують його часниковими часточками. Для запікання краще підійде жаровня. Укладаємо в неї підготовлений шматок м`яса і ставимо в духову камеру. Виставляємо температуру 250 градусів і готуємо 30 хвилин. Потім перевертаємо м`ясо і зменшуємо температуру до 170 градусів. Через півтори години дістаємо свинину з духовки. Протягом всього процесу приготування потрібно іноді поливати м`ясо виділився при смаженні соком.
Цей рецепт запеченої свинини передбачає приготування соусу. В отриманий під час смаження сік додаємо столову ложку борошна і 100 мл вершків. Сіль і перець використовуємо за бажанням. Чекаємо, поки рідина трохи випарується. Потім потрібно процідити соус і додати в нього нарізаний часник і сік лимона. Ось такий не дуже важкий рецепт. Запеченої свинини буде достатньо, щоб влаштувати смачну вечерю для всієї родини. Поливаємо її соусом і подаємо з гарніром і овочами.
Таке блюдо, як свинина, запечена з ананасами, можна приготувати без особливих турбот. Беремо свинину без кісток і нарізаємо її порційними шматочками. Потім потрібно її злегка відбити. Після цього посипаємо кожен шматок перцем і сіллю. Можна також додати будь-які спеції. На деко розстеляємо фольгу і викладаємо на неї м`ясо. Зверху кладемо колечка ріпчастої цибулі, кружечки свіжого помідора і колечко ананаса. Закриваємо фольгу і ставимо в духову камеру. Готуємо 30 хвилин. Після закінчення цього часу відкриваємо фольгу і сипем зверху на м`ясо тертий сир. В серединку ананаса можна покласти по одній оливки для краси. Ставимо знову в духовку і чекаємо, коли розплавиться сир. Дістаємо блюдо і подаємо на стіл. Незвичайне поєднання ананаса і свинини дає чудовий смак. Це дуже оригінальний рецепт запеченої свинини. При бажанні можна попередньо замаринувати м`ясо в соку від ананасів.
І на останок ще один простий рецепт запеченої свинини. Беремо філе і ріжемо на пласти. Обсмажуємо їх на сковороді і викладаємо на деко. У тій же сковорідці обсмажуємо нарізані гриби з цибулею і додаємо до них сметану. Викладаємо цю суміш на м`ясо і ставимо запікатися в духову камеру. Дістаємо і подаємо на стіл. М`ясо під шубою виходить соковитим і ніжним. Виберіть відповідний рецепт і порадуйте друзів смачними і красивими кулінарними витворами.
Соковите і ароматне м'ясо з ананасами - прекрасний варіант для сімейної вечері і святкового застілля. Продукти, які на перший погляд здаються непоєднуваними: солодкий, ароматний ананас і ситне м'ясо, насправді прекрасно підходять один одному. Страви, до складу яких входять м'ясо з ананасами, виходять дуже ніжними, соковитими, ситними, трохи Сластьон…
Свинина під шубою Хоча прийнято вважати, що свинина дуже жирне м'ясо, насправді це не зовсім так. Засвоюється вона досить легко (легше - тільки баранина), а корисна тим, що містить велику кількість вітамінів групи В і білка. Однак потрібно розуміти, що свинина…
Курка у вершках. Смачні і легкі рецепти Іноді, щоб приготувати смачну страву, не потрібно витрачати багато сил і часу. Деякі рецепти не вимагають великих зусиль для приготування. Курка у вершках - це апетитне блюдо, яке сподобається навіть самому вимогливому і досвідченому гурману. Для…
Як приготувати чорнослив з свининою Свинина - дуже поживний продукт. Її можна відварювати, смажити, запікати на вугіллі, тушкувати і солити. Але якщо при приготуванні свинини використовувати інші інгредієнти, то можна отримати нові смаки та оригінальні страви. Чорнослив з свининою…
Як готується свинина в мультиварки, мікрохвильовці і духовці? Страви зі свинини відрізняються своїм різноманіттям. Цей вид м'яса можна приготувати різними способами. Його відварюють і вживають з різними соусами, смажать з цибулею й овочами, готують на грилі, солять і коптять. Додаючи до м'яса різні…
Запечена яловичина з травами. Смачне і ароматне блюдо При приготуванні яловичини можна використовувати різні трави. Вони дуже добре поєднуються з цим м'ясом і надають йому дивовижний аромат. Запечена яловичина також прекрасно підходить до овочів і різним гарніром.Запечена яловичина з травами - це…
Смачні курячі рулетики з грибами Курячі рулетики з грибами - це незамінне блюдо для будь-якого приводу. Воно прекрасно підійде до святкового застілля. Та й у звичайний день домочадці із задоволенням поласують цим блюдом. Начинка рулетиков може бути різною. Класичним варіантом є…
Смачно приготована грудка індички. Рецепти на всі випадки Індичка цілком підходить для приготування в будь-якому вигляді. У неї смачне і поживне м'ясо. Грудка індички запікається в духовці цілком з приправами або з неї роблять рулети. Рецептів багато, і кожен по-своєму гарний. Пропонуємо кілька своїх…
Свинячі реберця в духовці - традиційні та оригінальні страви Деякі припускають, що свинячі реберця можна обсмажувати і тушкувати. Але існує велика кількість варіантів їх приготування в духовці. У рецептах використовують маринади і гарніри, що робить страву не схожим на інші. Як готувати свинячі реберця, щоб…
Курячі грудки: готуємо з них смачні і соковиті страви Незважаючи на сформовану думку про те, що куряча грудка трохи сухувата, її можна зробити дуже смачною і соковитою. Для цього потрібно використовувати різні інгредієнти, які чудово доповнять куряче м'ясо. Варіантів приготування дуже багато, і кожен з…
Курка в соусі - традиційно і оригінально Страви з курки в різних варіантах готує кожна господиня. Її можна відварити, посмажити або запекти в духовці. Але курка в соусі є окремою категорією серед різноманіття рецептів. Різні варіанти соусу дозволяють створити кожен раз нове кулінарне…
Готуємо святкові страви з м'яса Незважаючи на різноманіття м'ясних страв, багато господинь часто задаються питанням, що можна приготувати з м'яса. Особливо гостро ця проблема стоїть перед торжеством, коли хочеться пригостити гостей чимось смачним. Це повинен бути простий, але в…
Кролик в духовці. Смачні, дієтичні страви Як відомо, м'ясо кролика дуже корисне і цінне. Щоб приготувати його смачно, буде потрібно витратити трохи часу і сил. Але ваші близькі із задоволенням будуть уплітати ніжне м'ясо і навіть попросять добавки. Кролик в духовці - це один з варіантів…