Сосиски в листковому тісті
З самого дитинства ми знаємо, що існує величезна кількість видів сосисок. Це і сосиски молочні, і мисливські, і віденські, і франкфуртські і багато інших, яких з`явилося стільки, що в ковбасному відділі магазину очі просто розбігаються. Але всі вони також діляться на різні розміри і форми. Зроблені з курки, яловичини, свинини, з різними добавками, такими як цибуля, сир і всього того, що душі завгодно - вони просто зачаровують увагу і так і просяться у ваш кошик для покупок.
Але чи варто купувати сосиски, наскільки вони корисні і які страви можна з них приготувати? Однозначної відповіді на це питання, звичайно ж, немає. А все тому що багато хто вважає, що сосиски, у складі яких немає м`яса, - це непридатна в нашому побуті їжа. Насправді це не так. І багато з них дійсно не мають м`яса в своєму складі, але від цього вони не менш смачні і корисні.
Спробуйте надломити те місце, де знаходиться середина сосиски. М`ясо дуже ніжне, тому у вас цього зробити не вийде, та й знайти середину у сосиски дуже проблематично. Згадайте мультфільм під назвою «Кошеня на ім`я Гав» - оригінальний спосіб пошуку її середини описаний саме там.
Сосиски - це найшвидший у приготуванні продукт, який навіть після обробки високою температурою не втрачає своїх смакових якостей. Багато хто, до слова, воліють їсти їх сирими. В оригіналі до їх складу входить подрібнене м`ясо, у тому числі і птиці, самих різних тварин сортів. Калорійність у них різна, і залежить в основному від того, скільки в їх складі різних добавок. Від цього також залежить і їхній смак.
Якщо порівнювати сосиски і ковбасу, то їх основна відмінність в тому, що сосиски перед вживанням необхідно готувати: варити, запікати і смажити. Але не варто розраховувати на те, що сосиска містить яку-небудь поживну цінність. З її допомогою у вас з`являється можливість лише втамувати голод.
Найпростішим способом втамування такого голоду можна вважати сосиску, зварену у воді. Але є ще й інші способи їх приготування. Сосиски в листковому тісті - один з найпоширеніших. Готувати їх не так вже й важко, тому зробити це може практично кожен.
Чому саме сосиски в листковому тісті? Звичайно ж, можна приготувати будь тісто і самостійно, але набагато простіше сходити в магазин і купити вже готове листкове або суміш листкового і дріжджового. А як відомо, саме в листковому тісті, яке набагато легше звичайного дріжджового, смак сосиски залишається колишнім. Але, роблячи сосиски в листковому тісті, будьте гранично обережні, так як у нього є певна особливість - таке тісто кришиться.
Для того щоб приготувати сосиски з даного рецептом, необхідно заздалегідь підготувати півкілограма дріжджового тіста, одне яйце, вісім сосисок і трохи рослинного масла. Коли всі інгредієнти вже куплені, тісто необхідно розморозити, розкачати за допомогою качалки і розрізати на рівні прямокутники або смужки. Сосиски при цьому можна використовувати як цілі, так і розрізані навпіл.
Далі беремо смужку нашого тесту і обертаємо його навколо сосиски у вигляді спіральки, кінці при цьому можна сховати під тісто. Готові сосиски в листковому тісті викладаємо на змащене соняшниковою або вершковим маслом деко і ставимо його в духовку, розігріту до ста вісімдесяти градусів. Періодично підрум`янені пиріжки необхідно пов`язувати жовтком. Це робиться для того, щоб на пиріжках змогла утворитися рум`яна кірочка. Якщо ми хочемо, щоб було оригінально і незвично, зверху посипаємо кунжутом. У духовці такі сосиски в тісті печуться більше півгодини. У результаті повинно вийти смачно і ситно. Такий сніданок зарядить ваш організм енергією на цілий день. Тим більше, що його можна брати з собою на навчання, роботу, пікнік на природі.
Куряча гомілка в листковому тісті та інші страви, які підходять для пікніка У теплу пору року багато виїжджають відпочити на природу і влаштовують пікніки на свіжому повітрі. Природно, виникає питання, які продукти взяти з собою. Звичайно, багато смажать традиційні шашлики, але ж не завжди є можливість розпалити мангал з…
Сосиски в клярі Смачний стіл - ваша мрія? Сосиски в клярі - улюблене блюдо багатьох гурманів. Природно, в першу чергу, їх приваблює смак. Однак важливою складовою є і простота в запіканні. Ця страва легко може стати вашим коронним. Отже, якщо ви вирішили подати на…
Смачна випічка - сосиски в листковому тісті в духовці Сосиски, запечені в тесті - це апетитна і ситна закуска, яка годиться і для пікніків, так як їх можна приготувати заздалегідь і взяти з собою на природу. Запекти сосиски можна в листковому, дріжджовому або будь-якому іншому тесті, причому вироби…
Як Варити Сосиски, Щоб Вийшло Смачне Блюдо У наш неспокійний час, в який нормою життя стали високі швидкості, нерідко зовсім не вистачає часу не тільки на приготування обіду для всієї родини, але навіть і просто на відвідування ресторану. Як часто ми обмежували свої обіди «швидкою їжею» у…
Прості рецепти сосисок у тісті Сосиски в тісті відносяться до простої випічці, яка припаде до душі і дорослим, і дітям. Булочку з сосискою можна взяти з собою на роботу або, загорнувши в серветку, дати дитині в школу. Рецепти сосисок у тісті дуже прості, а приготування займе…
Скільки варити сосиски, щоб вони зберегли смак і не втратили форму? У світі існують сосиски самих різних розмірів і форм: яловичі, свинячі, курячі, з сиром, з цибулею і практично зі всім, чим завгодно. В общем-то, більшість любителів даного продукту бажає, щоб сосиски являли собою виключно м'ясну суміш в оболонці,…
Як зварити сосиски швидко і правильно Важко назвати більш простий і універсальний продукт, ніж сосиски. Їх люблять і маленькі діти, і студенти, і холостяки. Це сама справжня палочка-виручалочка для тих, хто сильно зголоднів і не хоче витрачати багато часу на приготування їжі. У цій…
Яка калорійність сосисок на вашому столі Ковбасні вироби сьогодні важко назвати дієтичним продуктом, навіть незважаючи на те, що виробники стали економити на інгредієнтах. У дешевих ковбасах і сосисках використовуються замінники м'яса, соя і тому подібні складові, які повинні знижувати…
Спагетті з сосисками. Чотири простих рецепта Коли потрібно швидко приготувати смачний і ситний вечеря, що може бути простіше, ніж відварити спагеті і сосиски? Але варто злегка видозмінити рецепт, додати кілька додаткових інгредієнтів, і спагетті з сосисками порадують вас новими смаковими…
Сосиска в лаваші: як її можна смачно приготувати Сосиска в тісті або булочці є одним з найпопулярніших страв у сучасних пунктах швидкого харчування. Вона не тільки користується величезним попитом у споживачів, але і приносить непоганий дохід продавцям. При цьому існує маса рецептів приготування…
Як варити сосиски у воді? Оригінальні поради з приготування Напевно у кожної господині траплялися ситуації, коли не було часу на приготування повноцінної вечері або сніданку. Як же найчастіше вони вирішують цю проблему? На допомогу приходять страви на швидку руку - добре знайома яєчня, омлет або відварні…
Готуємо сосиски в тісті в мультиварки, на сковороді, в духовці Цю страву можна віднести до найпопулярніших швидким «перекусу» після пиріжків і бутербродів. Можливо, ви ще не вмієте їх робити. У цій статті ви дізнаєтеся, як легко і швидко приготувати сосиски в тісті в мультиварки, в духовці і на…
Сосиски з макаронами - смак знайомий з дитинства «Люблю я макарони!» - Знайомі слова з пісні з легкістю могли б звучати і так - «Люблю сосиски я!». Сосиски з макаронами знайомі кожному, їх смак звичний і любимо. Але їх союз не так простий, як здається на перший погляд.Знайомий смак дитинства, їжа…