Як зварити сосиски швидко і правильно
Важко назвати більш простий і універсальний продукт, ніж сосиски. Їх люблять і маленькі діти, і студенти, і холостяки. Це сама справжня палочка-виручалочка для тих, хто сильно зголоднів і не хоче витрачати багато часу на приготування їжі. У цій статті ми поговоримо про те, як зварити сосиски, щоб вони були соковитими і ніжними.
В принципі, сосиски являють собою вже готовий до вживання продукт. Проте краще не ризикувати і відварити їх, особливо якщо ви зібралися приготувати обід для своєї дитини. До того ж сирі сосиски виходять не такими смачними, як в звареному вигляді. Для поліпшення смакових відчуттів можна використовувати різні спеції і приправи. Любителям гострої і пікантною їжі можна порекомендувати сосиски з гірчицею.
Даний продукт потребує не стільки варінні, скільки в термічній обробці. Важливо знати не тільки, як зварити сосиски, але і скільки часу повинен займати цей процес. Думки фахівців з цього приводу розходяться. Єдине, в чому вони сходяться, це в тому, що готувати сосиски потрібно недовго. Найкраще покласти їх у холодну воду, дати їм покипіти і відразу ж вимкнути. Так ви не тільки поліпшите їх смак, але й забезпечите свій організм від попадання хвороботворних мікробів. Можете їх поварити, але не більше 3 хвилин. В іншому випадку сосиски почнуть лопатися і втратять привабливий вигляд. Щоб цього не сталося, необхідно готувати їх в оболонці або перед варінням проколоти вилкою в декількох місцях.
Як зварити сосиски - в оболонці або без неї? Насправді зробити вибір не так просто, як може здатися на перший погляд. Наведемо кілька фактів про цю «одязі».
- Оболонки можуть бути натуральними (їх можна їсти) і штучними.
- Один від одного оболонки відрізняються за ступенем проникності і зовнішнім виглядом. Терміни їх зберігання теж можуть бути різними.
- Варка в оболонці допустима, але якщо вона штучна, то краще її зняти.
- Якщо не зняли штучну оболонку, то постарайтеся не переварити сосиску.
- Оболонка швидше і легше зніметься, якщо після варіння ви потримаєте сосиски у воді.
Існують альтернативні способи приготування цього м`ясного напівфабрикату. Якщо ви дуже поспішаєте, то можете зварити сосиски в мікрохвильовці. Ви не встигнете й оком моргнути, як вони будуть готові. Якщо ви поставите піч на повну потужність, то на приготування піде не більше 7 хвилин.
Дуже соковитими і апетитними виходять сосиски, приготовані на пару. Для цього беремо каструлю середнього розміру і набираємо в неї воду. Зверху неї ставимо решітку і викладаємо сосиски. Між ними має бути певна відстань. Приготування сосисок таким способом відбувається за лічені хвилини.
Ще один варіант - це покупка спеціального ребристого лотка. Він включає в себе решітку, на яку викладаються сосиски.
Під час їх варіння пар рівномірно розподіляється по всім сторонам, а рідина відразу стікає в піддон. Лоток обладнаний кришкою з отворами. Це дозволяє забезпечити хорошу вентиляцію.
В такому пристрої приготування займає приблизно 30-60 секунд. Тепер ви знаєте, як зварити сосиски, витративши на це мінімальну кількість часу.
Хот дог - рецепт смачного приготування і не тільки! Хот-дог входить в десятку найбільш популярних страв у світі. Це не просто фаст-фуд, в наївною простоті сосиски з духовки в теплій булочці криється явно щось більше. Тисячі людей день у день включають в свій раціон хот-дог.Рецепт його, історія…
Готуємо ненудні страви з сосисок Історія ковбаси, старшого родича сосиски, губиться в століттях. Ми ніколи не дізнаємося, кому прийшла в голову ідея покласти подрібнене м'ясо в кишку і всі разом зварити чи пров'ялити, але можна з упевненістю сказати, що людина ця явно був не дурний…
Сосиски в клярі Смачний стіл - ваша мрія? Сосиски в клярі - улюблене блюдо багатьох гурманів. Природно, в першу чергу, їх приваблює смак. Однак важливою складовою є і простота в запіканні. Ця страва легко може стати вашим коронним. Отже, якщо ви вирішили подати на…
Смачна випічка - сосиски в листковому тісті в духовці Сосиски, запечені в тесті - це апетитна і ситна закуска, яка годиться і для пікніків, так як їх можна приготувати заздалегідь і взяти з собою на природу. Запекти сосиски можна в листковому, дріжджовому або будь-якому іншому тесті, причому вироби…
Як Варити Сосиски, Щоб Вийшло Смачне Блюдо У наш неспокійний час, в який нормою життя стали високі швидкості, нерідко зовсім не вистачає часу не тільки на приготування обіду для всієї родини, але навіть і просто на відвідування ресторану. Як часто ми обмежували свої обіди «швидкою їжею» у…
Прості рецепти сосисок у тісті Сосиски в тісті відносяться до простої випічці, яка припаде до душі і дорослим, і дітям. Булочку з сосискою можна взяти з собою на роботу або, загорнувши в серветку, дати дитині в школу. Рецепти сосисок у тісті дуже прості, а приготування займе…
Скільки варити сосиски, щоб вони зберегли смак і не втратили форму? У світі існують сосиски самих різних розмірів і форм: яловичі, свинячі, курячі, з сиром, з цибулею і практично зі всім, чим завгодно. В общем-то, більшість любителів даного продукту бажає, щоб сосиски являли собою виключно м'ясну суміш в оболонці,…
Спагетті з сосисками. Чотири простих рецепта Коли потрібно швидко приготувати смачний і ситний вечеря, що може бути простіше, ніж відварити спагеті і сосиски? Але варто злегка видозмінити рецепт, додати кілька додаткових інгредієнтів, і спагетті з сосисками порадують вас новими смаковими…
Як приготувати суп з сосисками? Перші страви необхідні нам для правильної роботи кишечника. Але для приготування супу потрібно чимало часу. Далеко не всі господині ним володіють. На цей випадок був придуманий суп з сосисками, який готується за лічені хвилини і нічим не…
Сосиска з картоплею в лаваші - ситне блюдо для швидкого перекусу Сосиска з картоплею в лаваші являє собою швидке і просте блюдо, яким можна перекусити не тільки вдома, але і на роботі. Варто особливо відзначити, що такий обід виходить набагато ситніше і смачніше, ніж звичайний хот-дог. Адже в цьому виробі…
Як варити сосиски у воді? Оригінальні поради з приготування Напевно у кожної господині траплялися ситуації, коли не було часу на приготування повноцінної вечері або сніданку. Як же найчастіше вони вирішують цю проблему? На допомогу приходять страви на швидку руку - добре знайома яєчня, омлет або відварні…
Сосиски з макаронами - смак знайомий з дитинства «Люблю я макарони!» - Знайомі слова з пісні з легкістю могли б звучати і так - «Люблю сосиски я!». Сосиски з макаронами знайомі кожному, їх смак звичний і любимо. Але їх союз не так простий, як здається на перший погляд.Знайомий смак дитинства, їжа…
Восьминоги з сосисок - оригінальне блюдо Восьминоги з сосисок - це відмінна альтернатива звичному сніданку. Зовнішній вигляд цих виробів обов'язково сподобається діткам, а може бути і дорослим. Тому вони з великим задоволенням з'їдять незвичайне блюдо. Є кілька способів, як робити…