Спагетті з сосисками. Чотири простих рецепта

Коли потрібно швидко приготувати смачний і ситний вечеря, що може бути простіше, ніж відварити спагеті і сосиски? Але варто злегка видозмінити рецепт, додати кілька додаткових інгредієнтів, і спагетті з сосисками порадують вас новими смаковими відчуттями.

Спагетті з сосисками в гірчичному соусі

Нам знадобиться:

- половина упаковки спагетті-

- п`ять сосісок-

- пара столових ложок горчіци-

- півсклянки слівок-

- 50 грам вершкового масла-

- 200 грам сиру.

Нарізаємо сосиски гуртками, обсмажуємо на олії до рум`яного кольору. Потім додаємо в сковороду вершки, гірчицю, перемішуємо і Томім на слабкому вогні, поки соус не загусне. Тим часом в підсоленій воді відварюємо спагетті, зливаємо і додаємо їх до сосисок. Посипаємо натертим на середній тертці сиром, перемішуємо, ще хвилини три тримаємо на середньому вогні. Страву на стіл подаємо гарячим.

Спагетті з сосисками, помідорами і яблуком

Якщо ви думаєте, що приготувати з сосисок і спагетті оригінальне блюдо складно, спробуйте цей рецепт. Для нього нам знадобиться:

- упаковка спагетті-

- вісім сосісок-

- 100 грам вершкового масла-

- 100 грам твердого сиру-

- одне яблуко-

- п`ять великих помідоров-

- одна головка цибулі

- по одній чайній ложці солі, цукру, чорного перцю.

Сосиски нарізаємо кружечками і обсмажуємо на сковороді з половиною масла. У підсоленій воді відварюємо спагетті. Натираємо сир. Готуємо соус. Для цього помідори бланшируємо, очищаємо від шкірки і розминаємо виделкою. З яблука зрізаємо шкірку, видаляємо серцевину, ріжемо на маленькі шматочки. Цибулю дрібно шаткуємо. Розігріваємо на сковороді масло, що залишилося і обсмажуємо цибулю з яблуками, потім додаємо помідори, перець, сіль і цукор. Млоїмо соус на повільному вогні 30 хвилин. Потім додаємо в сковороду сосиски, спагеті і половину сиру, перемішуємо, залишаємо під кришкою на п`ять хвилин. Викладаємо готову страву на тарілки і посипаємо сиром, що залишився.

«Гнізда» з спагетті з сосисками

Нам знадобиться:

- половина упаковки спагетті-

- чотири сосіскі-

- 150 грам твердого сиру-

- одна велика головка цибулі

- пара столових ложок томатної пасти-

- рослинна олія-

- сіль.

Спагетті відварюємо і зливаємо. Сир натираємо, сосиски ріжемо кубиками, цибулю дрібно шаткуємо. На розігріту сковороду з маслом викладаємо по черзі сосиски, цибулю, томатну пасту, обсмажуємо приблизно десять хвилин. Змащуємо маслом форму для запікання або деко, зверху викладаємо спагетті, згортаючи їх за допомогою вилки в гнізда. У середину кожного гнізда кладемо підготовлені сосиски, посипаємо сиром. Відправляємо в духовку і запікаємо десять хвилин при 180 градусах.

«Восьминіжки», вони ж «волохаті сосиски»

Не знаю, хто перший придумав готувати спагетті з сосисками для дітей подібним чином, але рецепт моментально став поширеним і надзвичайно популярним. Наливаємо в каструлю воду і ставимо її на вогонь, потім беремо третину упаковки спагетті і ламаємо довгі макарони навпіл. Сосиски очищаємо від оболонки і розрізаємо на шматочки довжиною приблизно три сантиметри. Тепер через бічні зрізи наскрізь протикаємо сосиски спагетті. Вода за цей час закипіла, кладемо в неї наших «осьминожков» і варимо відповідно до рекомендацій на упаковці спагетті. З сіллю будьте обережні, її потрібно менше, ніж при звичайному варінні макаронів, адже сосиски вже солоні. Дістаємо спагетті шумівкою і кличемо дітей до столу.