До вашого столу: бутерброди з лаваша, листкового тіста, батона.

В очікуванні гостей кожна господиня замислюється над тим, що приготувати, щоб вийшло смачно, красиво, а головне - швидко. Мабуть, жодне святкове застілля не обійдеться без бутербродів, будь то урочиста вечеря або просто пікнік з друзями на природі. Все тому, що бутерброди - це легка закуска, яка не вимагає для свого приготування особливих навичок і великої кількості часу, до того ж їх можна вживати в їжу як в холодному, так і в гарячому вигляді. Сьогодні існує безліч варіантів приготування найрізноманітніших бутербродів, це гарячі і холодні бутерброди, міні-бутерброди, бутерброди з лаваша, батона, листкового тіста. Пропонуємо вам кілька варіантів смачних святкових бутербродів.

Бутерброди з лаваша з ковбасою і болгарським перцем.

Для приготування бутербродів вам потрібні наступні продукти:

- 200гр. вареної ковбаси

- 2 шт. лаваша

- майонез

- 1 болгарський перець

- 100 грам сиру твердих сортів

Приготування.

Сир і варену ковбасу акуратно наріжте тоненькими пластинками. Болгарський перець ретельно помийте у воді, обсушіть і поріжте соломкою. Загорніть в промазані майонезом листи лаваша ковбасу, перець і сир. Готові бутерброди з лаваша розігрійте в мікрохвильовій печі або на сковороді.

Бутерброди з лаваша з яловичиною.

Щоб приготувати бутерброди, необхідні наступні продукти:

- 2 тонких лаваша

- чайна ложка соку лимона

- 1 головка ріпчастої цибулі

- 4 столові ложки оливкової олії

- чайна ложка селери з сіллю

- столова ложка рубаної петрушки

- 4 скибочки м`якоті яловичини

- 1 чайна ложка рубленого часнику

Приготування.

Шматочки яловичини натріть сіллю з селерою і трохи обсмажте на сковорідці з додаванням частини оливкової олії. Обсмажені шматочки вийміть з сковороди і покладіть на тарілку. Після цього дрібно поріжте цибулю і спассеруйте його на тому ж маслі. Приготуйте соус для бутербродів: решту оливкової олії змішуємо з соком лимона, часником, сіллю і рубаною зеленню. Далі розрізаємо лаваш на чотири частини, поливаємо соусом і викладаємо на кожну частину шматочок м`яса і цибулю. Зверху начинку знову поливаємо соусом. Згортаємо лаваш конвертиком і подаємо до столу з томатним соком.

Бутерброди з листкового тіста.

Для приготування цієї закуски потрібні наступні продукти:

- листкове тісто (500гр.)

- перець (чайна ложка грубого помелу)

- сир (200гр.)

- яйце

- мариновані огірки (150гр.)

- помідори (2 шт.)

- відварене куряче філе (300гр.)

- сіль

Приготування.

Спочатку натріть на тертці сир і перемішайте його з чорним перцем. Збийте вінчиком яйце і змастіть їм пластини листкового тіста. Тісто посипте частиною тертого сиру і поставте запікатися в духовку на 15 хвилин. У цей час добре вимийте помідори і обсушіть їх паперовим рушником. Томати поріжте часточками, огірки - кружальцями. Куряче філе порізати невеликими кубиками. Випечені пластини листкового тіста горизонтально розріжте на дві частини. На один шар тіста викладіть огірки, помідори, м`ясо і тертий сир. Зверху начинку накрийте другим шаром тіста. Запікайте в гарячій духовці ще 5 хвилин (до розплавлення сиру).

Бутерброди з батона по-італійськи.

Інгредієнти:

- 8 скибочок пшеничного хліба

- вершкового масла (80 грам)

- 400 грам консервованої риби в олії

- 8 пластиночек твердого сиру

- ріпчасту цибулю

- 2 маринованих огірочка

- 8 штук маринованих грибів

- дві столові ложки свіжої рубаною петрушки

- перець мелений

Приготування.

Змастіть маслом скибочки пшеничного хліба. Поріжте гриби невеликими шматочками і дрібно порубати цибулю. Консервовану рибу змішайте з цибулею і грибами, злегка посипте меленим перцем і рівномірно розкладіть на хліб. Мариновані огірочки розріжте вздовж на чотири однакові частини. Зверху на кожен бутерброд викладіть шматочок огірочка і скибочку сиру. Бутерброди з начинкою поставте для запікання в розігріту духовку на 5-7 хвилин. Гарячі бутерброди при подачі до столу посипте рубаною зеленню.