Різноманітні рецепти шоколаду в домашніх умовах

Шоколад - одне з найбільш популярних і улюблених кондитерських страв. При помірному вживанні ці ласощі здатне в середньому продовжити на рік життя і зберегти молодість. Зміст катехінів - природних антиоксидантів - перешкоджає проникненню в клітини вільних радікалов- флавоноїди блокують злипання тромбоцитів, що в свою чергу не дає утворюватися тромбам. Професор американського університету К. Кін вважає, що для профілактики серцево-судинних захворювань вживання шоколаду надає позитивну дію. Фенол та стеаринова кислота допомагають утримувати судини в хорошому, «чистому» стані. Тут же хотілося згадати і про наявність кальцію, фосфору і магнію, що забезпечує живлення мозку і сприяє зміцненню кісткової тканини.

Щоб не прогадати при виборі шоколадних шедеврів, пропонованих в супермаркетах, існують рецепти шоколаду в домашніх умовах. Завжди хочеться запропонувати своїм близьким і друзям що-небудь оригінальне. При цьому у вас є шанс отримати на свою адресу заслужену похвалу. Насправді, все дуже цікаво! Ось і шоколад в домашніх умовах - рецепт простий, але вартий уваги. Ароматна чашечка такого напою особливо в морозну або дощову погоду здатна розвіяти смуток. Хіба існує ще таке ж ласощі? Крім смаку він має здатність запобігати простудні захворювання.

Отже, шоколад. Домашній рецепт. Нам знадобиться:

• 1 л молока;
• 250 г гіркого шоколада;
• 3 ст. л. картопляного крохмалю, маленька щіпка пекучого перцю.

Розводимо крохмаль злегка теплим молоком (50 мл). Останнє молоко відправляємо на плиту на невеликий вогонь. Туди ж додаємо плитку шоколаду, попередньо її розламавши. Нагріваємо до повного розчинення шоколаду, потім вливаємо крохмаль з молоком. Нагріваємо до загусання, всипаємо щіпку перцю. П`ємо гарячим!

Рецепти шоколаду в домашніх умовах вельми різноманітні. Ще один варіант гарячого шоколаду. Інгредієнти, які ми будемо використовувати:

• молочний шоколад 250 г;
• вершки 250 г (жирність на ваш розсуд) ;
• вода - приблизно 2 ст. л;
• цукор за смаком.

Розламати плитку шоколаду. Розтопивши потім її на водяній бані, додати воду. Вершки доводимо до кипіння, але не кип`ятимо. Акуратно вливаємо шоколад, постійно помішуючи. Віночком збиваємо гарячу масу кілька хвилин. Наливаємо в чашки. Цукор додаємо за смаком.

Рецепти шоколаду в домашніх умовах дозволяють використовувати всілякі продукти, які відповідають вашим смаковим пристрастям. Для цього рецепта використовуємо пропорцію для какао і масла 7: 1. Розтопимо на водяній бані какао і масло. Додамо згущене молоко (1 баночка), очищені лісові горіхи. Розливаємо у форми, відправляємо застигати.

Шоколад домашній: рецепт, простіше якого не придумаєш. Нам знадобиться вершкове масло. Від його кількості буде залежати кількість вихідного продукту. Його треба розтопити. Коли масло почне закипати, всипаємо какао і цукор. Кількість какао порошку визначаємо за консистенцією отриманої маси. Велика кількість какао визначить більш насичений гіркий смак шоколаду. Занадто густу масу робити не варто. Цукор - теж за вашим бажанням. Потім даємо масі злегка охолонути, заливаємо у форми і поміщаємо на мороз години на 3.

Рецепти шоколаду в домашніх умовах можна видозмінювати. Це відноситься не тільки до компонентів, що відповідає за консистенцію, але і до наповнювачів. Це можуть бути різноманітні горіхи: волоські, лісові, мигдаль і кешью. Цукор можна замінити на мед. Фрукти є відмінним доповненням - це родзинки, курага і чорнослив.

Шоколад в домашніх умовах - відмінна альтернатива продукту з магазину. П`ятихвилинні тимчасові витрати з приготування і кілька годин в холоді - от і вся премудрість! А гарний настрій і підвищена сексуальність - відмінний результат після вживання цих ласощів!