Як готувати пиріг в аерогрилі, пароварці і мікрохвильовці. Незвичайні рецепти

Приготування смачної їжі для всієї родини - завдання клопітна, але ще й досить приємна, особливо коли домочадці нахвалюють приготовані страви і просять добавки. Також хочеться готувати не тільки смачну, але й здорову їжу, а це легко здійсненно за допомогою аерогрилю, у якого так багато плюсів. Страви в аерогрилі корисні, оскільки зберігають всі мікроелементи і вітаміни, які потрібні для організму, також в аерогрилі витоплюються жири, які виявляються не в наших шлунках, а на дні колби, що вберігає нас від шкідливого холестерину і непотрібних калорій. Ті, хто користуються цим побутовим приладом, знають, що в ньому можна приготувати багато різноманітних страв: овочевих, м`ясних, рибних і так далі. Але не всі знають, що можна приготувати пиріг в аерогрилі.

Щоб приготувати пиріг в аерогрилі, нам знадобиться: дві склянки борошна, 0,5 чайної ложки соди питної, склянка не жирного кефіру, масла вершкового або маргарину 100 грам, сметани дві столові ложки, два яйця, три столові ложки майонезу, 200 гр. сиру улюбленого сорту, 0,5 чайної ложки солі, сто грам шинки, приправа до смаку.

Для початку зробимо заготовку - натремо сир на крупній тертці і наріжемо кубиками шинку, ці два інгредієнти змішуємо і додаємо в суміш одне яйце, трохи майонезу і приправу за смаком. В окрему миску вливаємо склянку кефіру, сметану, масло, яке попередньо потрібно розтопити, додати яйце і посолити. Ретельно все перемішайте вручну або використовуючи міксер. Борошно потрібно через сито просіяти і додати в неї соду. У миску з кефірної заготівлею додаємо борошно і месім до повного зникнення грудочок. Форму для пирога мажемо маслом і заповнюємо половиною тіста. Розподіляємо зверху начинку з шинки і сиру, зверху заливаємо залишками тіста. Аерогриль прогріваємо заздалегідь до 180 градусів. Ставимо пиріг на решітку ближче до кришки. Спочатку випікаємо на низькій швидкості, хвилин через п`ятнадцять збільшуємо до середньої швидкості. Пиріг в аерогрилі готується близько години. Циркуляція гарячого повітря настільки активна, що пиріг в аерогрилі виходить рум`яним і рівномірно пропечений.

Не менш смачним виходить пиріг в пароварці. Для приготування на 100 гр. нам потрібно: малини - 200гр. (Якщо немає малини, беріть інші ягоди), 70 гр. волоських горіхів, борошно житнє - 2 столові ложки з гіркою, чотири яйця, цукор можна додати за смаком. Малину або інші ягоди можна використовувати заморожені, особливо якщо не сезон. Ягоди розморожуємо і подрібнюємо в блендері. Горіхи дрібно подрібнюємо до утворення пасти. Відокремлюємо жовтки від білків і перемішуємо їх з горіхами. Додаємо борошно, ягоди, цукор, все добре перемішуємо. Збиваємо гарненько білки і вливаємо в заготовлену масу. У форму для готування вистилаємо харчову плівку і вливаємо масу, зверху накриваємо плівкою. Ставимо в пароварку на 50 хвилин. Готовий пиріг потрібно остудити, так він буде ще смачніше.

Справжнім відкриттям став - шоколадний пиріг в мікрохвильовці, який дуже смачний і по тимчасових витратах - швидкий. Беремо чорний шоколад 150 гр., Три яйця, 80 гр. маргарину або вершкового масла, 60 гр. борошна, сто грам цукру, сіль менше половини чайної ложки, сода на кінчику ножа, половину склянки молока і один пакет ванільного цукру. Для початку додаємо в яйця цукор і сіль, борошно, соду, ванільний цукор і молоко, все ретельно перемішуємо. Шоколад і масло довести до рідкого стану на водяній бані, додаємо в суміш. Після перемішування викладаємо в спеціальну форму, з високими стінками, які потрібно змастити маслом. Випікаємо на самому максимальному рівні, близько восьми хвилин. Готовий пиріг прикрашаємо цукровою пудрою або тим, чим радить ваша фантазія. Такий пиріг можна спекти дитині на день народження, попередньо вставивши в нього свічки.

Смачного!