Салат "Коханка" (рецепт з гранатом). Способи приготування страви.

Салат з цікавою назвою "Коханка" робиться з різних інгредієнтів. У нього додають чорнослив і волоський горіх, буряк і моркву, родзинки і курагу. Часто його готують з прошарком з твердого сиру і заправляють майонезом. Про те, як створити смачний і швидкий салат "Коханка" (рецепт з гранатом), ми поговоримо в цій статті.

Секрет назви

Не всім подобається назва салату. Багато господинь віддають перевагу записувати його в кулінарну книгу під іншим ім`ям. Але зустрічаються жінки з гумором, готові з ентузіазмом прокоментувати звучну назву блюда. Одні вважають, що салат "Коханка" (рецепт з гранатом) названий так тому, що увлекшийся смачним частуванням чоловік може тут же забути про сидить поруч дружину і цілком віддатися незабутнім смаковим відчуттям. Інші припускають, що такої кількості з`їденого часнику не витримає жодна коханка - звідси таке іронічне назву. Так чи інакше, але в багатьох сім`ях цей салат дійсно стає найулюбленішим.

Салат "Коханка". Інгредієнти

Ось один з безлічі варіант приготування страви. У ньому присутня чорнослив, який з успіхом можна замінити курагою або родзинками. Зовсім небагато часу (і продуктів) знадобиться, щоб зробити салат "Коханка". Рецепт з фото свідчить, що для цього будуть потрібні такі інгредієнти:

• морква - 3-4 штукі;
• чорнослив - 7-8 штук;
• сир (тертий) - 150 граммов;
• часник - 3-4 зубца;
• буряк (варена) - 2 штукі;
• горіх волоський - 1/4 стакана;
• майонез - 200 граммов;
• гранат - 1 штука.

Спосіб приготування

Всі етапи створення страви вкрай прості і не вимагають ніяких спеціальних навичок і вмінь. Головне - гарненько подрібнити на дрібній тертці інгредієнти. Трохи зусиль - і можна подавати на стіл салат "Коханка" з гранатом. Рецепт з фото дозволить моментально освоїти приготування страви навіть недосвідченої господині.

1. Перш за все, слід замочити чорнослив в підігрітій воді, щоб він як слід набряк.
2. Потім свіжу морквину необхідно натерти на тертці і змішати з подрібненим чорносливом. Потім всі продукти потрібно заправити майонезом і викласти окремим шаром на плоске блюдо.
3. Далі сир необхідно змішати з дрібно порубаним або роздавлений часничком і майонезом. Тепер цей шар салату потрібно акуратно покласти поверх морквяного.
4. Потім буряк слід потерти на тертці. Додати в неї жменю дрібно порубаних горіхів, які попередньо можна підрум`янити на сковороді, в мікрохвильовці або духовці. Цей шар також потрібно щедро полити майонезом і викласти на блюдо поверх інших інгредієнтів.
5. Потім салат "Коханка" (рецепт з гранатом, не забудьте!) Необхідно прикрасити зверху червоними зернами фрукта і залишилися горішками. Після цього страву необхідно прибрати на ніч у холодильник.

На наступний день салат гарненько просочиться і стане дуже апетитним. Він не містить м`ясних добавок, тому відрізняється легким і приємним смаком. Його гідно оцінять навіть консервативні любителі олів`є і оселедця під шубою.

Салат "Коханка" з яблуками. Інгредієнти

У цьому рецепті приготування дуже багато часнику. Ті, кому подібна гострота може здатися зайвою, можуть наполовину зменшити кількість цього овоча в страві. Салат "Коханка" (рецепт з гранатом і яблуком) можна зробити з наступних інгредієнтів:

• буряк (варена) - 200 граммов;
• морква (сира) - 250 граммов;
• часник - 6 зубчіков;
• сир - 200 граммов;
• волоські горіхи - 60 граммов;
• яблуко - 2 штукі;
• гранат - 1 штука;
• сіль, майонез - за смаком.

Спосіб приготування

Одним з "чергових" страв може стати у вашому будинку салат "Коханка" з гранатом. Рецепт з фото зробить процес приготування страви простим і зрозумілим. Кислуваті яблучка додадуть частування ніжний і пікантний смак. Давайте покроково розглянемо це спосіб створення страви.

1. Для початку морквину слід потерти на дрібній тертці. Після цього її потрібно змішати з двома зубчиками розчавленого або подрібненого часнику. Чим дрібніше покришити овочі, тим смачніше і однорідніше вийде салат.
2. Далі твердий сир необхідно потерти і також з`єднати з часником.
3. Тепер кисло-солодкі яблука слід очистити від шкірки і дрібно натерти на тертці. Їх можна змішати з одним зубчиком часнику.
4. Після цього варений буряк потрібно подрібнити і додати до неї горіхи і часник.
5. Потім салат потрібно викласти на блюді шарами:

• морква з горіхами і чесноком;
• майонез;
• яблуко;
• майонез;
• сир і часник;
• майонез;
• буряк з горіхами і чесноком;
• майонез.

Ось і практично готовий наш салат "Коханка". Рецепт з гранатом припускає, що зверху страву можна не поливати майонезом, а засипати, немов пухом, тертим сиром. Потім на ньому потрібно красиво розкласти яскраві фруктові зерна. Після цього салат краще залишити в холодильнику на кілька годин. Він особливо хороший в охолодженому вигляді, знизу доверху просочений майонезом.

Тепер ви знаєте, як приготувати салат "Коханка" з гранатом. Рецепт з фото покроково роз`яснив кожен етап приготування страви. Сподіваємося, що смак цієї страви сподобається всім членам вашої родини. Смачного!