Салат «Коханка»: рецепт приготування
Салат «Коханка», рецепт приготування якого буде представлений нижче, робиться дуже легко і швидко. Варто також відзначити, що таке смачне листкове страва не вимагає дорогих і важкодоступних інгредієнтів, адже він складається лише з м`яса, овочів, горіхів і родзинок.
Салат «Коханка»: рецепт з фото
Необхідні продукти:
- цибулини середні - 2 шт.;
- грудка куряча - 400 гр.;
- світлий родзинки без кісточок - 1 неповний стакан;
- морква невелика свіжа - 1 або 2 шт.;
- оцет яблучний - 1/3 частина стакана;
- сир будь - 70 гр.;
- волоські горіхи очищені - 1 неповний стакан;
- апельсин - 1 цілий фрукт;
- цукровий пісок - по вкусу;
- сіль кухонна - додавати під час відварювання овочів і м`яса;
- майонез жирний - на власний розсуд.
Процес обробки м`яса
Салат «Коханка», рецепт якого ми розглядаємо, можна готувати і з м`ясом, і без нього. У тому випадку, якщо ви все-таки вирішили використовувати цей ситний продукт, то рекомендується брати лише пісні курячі грудки. Філе слід помити, відварити 35 хвилин в солоній воді, а потім остудити і очистити від кісточок, шкірки і хрящів. Після цього грудки необхідно дрібно нашаткувати поперек волокон і відкласти в сторону, поки готуються інші інгредієнти.
Салат «Коханка»: рецепт приготування овочів, сухофруктів та інших інгредієнтів
Невелику моркву слід помити, відварити до м`якого стану, а потім очистити від шкірки і натерти на тертці. Також потрібно подрібнити і сир будь-якого твердого сорту. Далі необхідно нашаткувати ріпчасту цибулю на тонкі півкільця, викласти їх в чашу, залити яблучним оцтом, додати трохи цукрового піску і залишити для маринування на 3-5 годин.
У салат «Коханка», рецепт якого передбачає обов`язкове включення сухофруктів, рекомендується додавати світлий або темний родзинки без кісточок. Його необхідно перебрати, а потім ошпарити окропом, помити і звільнити від зайвої рідини. Далі слід обсмажити на плиті або в мікрохвильовій печі горіхи і несильно подрібнити їх за допомогою качалки або блендера.
Для оригінальності і особливого смаку в салат «Французька коханка», рецепт якого може мати на увазі різні способи приготування, рекомендується додати який-небудь фрукт. Ми для цього взяли солодкий апельсин. Його необхідно очистити від лушпиння і нарізати на середні кубики.
Формування страви
Після того як всі придбані інгредієнти будуть оброблені, їх потрібно по черзі викласти на плоску тарілку в наступному порядку: курячі грудки, маринований ріпчаста цибуля, запарений світлий родзинки, відварна терта морква, сир, порубані горіхи і солодкий апельсин. Зрозуміло, кожен шар продуктів (крім останнього) слід обов`язково змастити жирним майонезом і при необхідності посолити.
Правильна подача до столу
Сформований салат «Французька коханка» бажано на 5-6 годин відправити у холодильну камеру. За цей час він вбере в себе майонез, стане соковитим, смачним і ніжним. Як правило, такий салат подають до столу в охолодженому стані перед основним гарячою стравою.
Салат "Коханка" (рецепт з гранатом). Способи приготування страви. Салат з цікавою назвою "Коханка" робиться з різних інгредієнтів. У нього додають чорнослив і волоський горіх, буряк і моркву, родзинки і курагу. Часто його готують з прошарком з твердого сиру і заправляють майонезом. Про те, як створити смачний і…
Салат 'Біла береза' Якщо розібратися, що таке салат, то з сучасного словником - це холодна страва з накришених дрібно овочів, яєць, м'яса птиці і риби, фруктів, грибів і так далі. Тому можна виділити дві основних характеристики цієї страви, а саме - "холодне" і…
Як готувати салат «Коханка» Салат «Коханка» частий гість на святкових столах у багатьох сім'ях, причому рецепти приготування можуть багато в чому відрізнятися. Найчастіше страву готують на основі курячого м'яса.Салат «Коханка» з чорносливомДля його приготування потрібно:…
"Черепаха" - салат оригінальний і дуже красивий «Черепаха» - салат оригінальний і дуже красивий. Найчастіше його готують на дитячі свята, так як оформляється ця страва у вигляді казкового персонажа. Варто також відзначити, що у такого салату є безліч варіантів приготування. Однак ми розглянемо…
Салат "Гніздо глухаря": рецепт приготування з капустою Салат «Гніздо глухаря», рецепт якого включає в себе капусту, виходить не тільки смачним і поживним, а й оригінальним і красивим. Варто відзначити, що способів приготування такої страви існує безліч, однак всі вони оформлюються однаково, у повній…
Класичний рецепт салату «Мімоза»: покроковий спосіб приготування Класичний рецепт салату «Мімоза» відомий далеко не кожній домогосподарці, адже прийнято вважати, що таке блюдо готується з використанням відварних бульб картоплі. Але це не так. Спочатку салат робився з додаванням круглозерні рису. Що стосується…
Салат "Ледача шуба": рецепт приготування Салат «Ледача шуба», рецепт якого розглянуто трохи нижче, являє собою аналог традиційної «Оселедця під шубою», але виконується з мінімальною кількістю часу і продуктів. Слід зазначити, що, незважаючи на полегшений варіант виготовлення, таке блюдо…
Як приготувати салат "Ніжність" з куркою і чорносливом? Салат «Ніжність» з куркою і чорносливом повністю виправдовує свою назву. Адже таке листкове блюдо з простих і доступних продуктів виходить дуже смачним і буквально тане в роті. Також варто відзначити, що готується цей незвичайний салатик протягом 40…
Святковий салат «Ізумрудний»: рецепт приготування Салат «Ізумрудний», рецепт якого представлений нижче, займе своє гідне місце на будь-якому святковому столі. Адже таке самостійно приготовану страву виходить не тільки дуже смачним і ніжним, але й неймовірно красивим. А щоб у цьому переконатися,…
Смачний і оригінальний салат «Рафаелло» Салат «Рафаелло» виходить таким же ніжним і смачним, як і десерт з аналогічною назвою. Це листкове блюдо можна готувати з різних інгредієнтів. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і доступний рецепт, який включає в себе відварене куряче філе і…
Оригінальний салат "Соняшник" з куркою, печерицями та морквою Салат «Соняшник» з куркою виходить не тільки дуже соковитим, ніжним і смачним, але і дивно красивим. Завдяки оригінальному прикрасі, таке блюдо повністю відповідає своєму незвичайному назвою. А щоб у цьому переконатися, пропонуємо вам разом з нами…
Як приготувати салат «Мана» з овочів і риби? По набору продуктів салат «Мана» досить сильно схожий з традиційним російським блюдом під назвою «Оселедець під шубою». Однак спосіб формування у такого кулінарного творіння дещо відрізняється. Також слід зазначити, що в представлений салат…
"Натхнення" - салат з курячих грудок і ароматною шинки «Натхнення» - салат, який може прикрасити не тільки сімейний, а й святковий стіл. Як відомо, існує два різні способи приготування цієї страви. Один з них більш легкий, що включає в себе копчені курячі грудки і свіжі овочі, а інший передбачає…