Салат з креветок з сиром, яйцями та іншими інгредієнтами

Салат з креветок з сиром, яйцями або будь-якими іншими інгредієнтами завжди стає справжньою окрасою будь-якого торжества. Варіацій на дану тему існує безліч. У різних країнах придумують свої відповіді на питання, як приготувати салат з креветок. В Італії, наприклад, в нього кладуть салатні листя, ці божественні морепродукти і заправляють все соусом з майонезу, часнику, сметани і кетчупу. А в Америці готують легке блюдо, до складу якого входить кінза, авокадо, помідори черрі, полуниця і креветки. Такий салат чудово скрасить життя в жарку погоду. Заправляється він виключно соком лайма і оливковою олією.

Салат з креветок в сиром - улюблене багатьма блюдо, відмінно підходить для святкового столу. Але цілком успішно поєднуються ці морепродукти і з цитрусовими. Припустимо, якщо додати в салат мандарини, селера, яблуко, лимон і креветки, заправивши все майонезом, вийде неповторний, оригінальний смак.

Перш ніж готувати салат з креветок з сиром, фруктами або ж овочами, варто поговорити про користь цих дарів моря. Вони вкрай низькокалорійні, чим заслужили любов тих, хто піклується про фігуру і віддає перевагу здоровій їжі. Креветки містять протеїн, кислоти омега-3 та інші потрібні організму речовини. Їх вживання сприятливо позначається на роботі серця, сприяє дитячому розвитку і росту.

Салат з креветок з сиром - страва, яке допоможе вам уславитися серед знайомих знатним кулінаром. Даний рецепт узятий з італійської кухні, він простий і одночасно оригінальний. Вам необхідно: 300 грам креветок, 200 грам макаронів, по 15 грам помідорів і сиру, півсклянки оливок, один солодкий перець, а також пара зубчиків часнику і столова ложка свіжої петрушки. Сирі креветки слід відварити до готовності, почистити і покласти в миску достатньої глибини. Далі необхідно зварити макарони, остудити їх і додати до морепродуктів. Туди ж слід натерти і сир, помідори ріжуться кубиками, а перець - тонкими смужками. У миску також потрібно покласти оливки, розрізані навпіл, а потім видавити часник. Салат подається з заправкою. Її приготувати трохи складніше.

Для заправки необхідно: 80 грам оцту винного, по половині чайної ложки гірчиці, чорного меленого перцю, чебрецю, червоного перцю, трохи солі, 250 мілілітрів оливкової олії, по чайній ложці сушеного базиліка і оригано. Часник, гірчиця, оцет змішуються, потім, поступово вводячи масло, вміст миски слід збивати віночком, далі можна покласти туди перець, сіль, сушені трави. Соус повинен вийти у вигляді однорідної емульсії. Йому потрібно настоятися пару годин, а тільки потім ви можете вводити його в салат з креветок з сиром. Не надто просто, зате смачно.

Салат з креветок з яйцем готується не так складно. Вам знадобиться півкілограма креветок (варено-морожених, очищених), 5 столових ложок майонезу, 100 г сиру, 4 курячих яйця, сік половини лимона і зелень (цибуля, петрушка, кріп). Спочатку відварюються яйця, дрібно ріжуться. Теж саме необхідно зробити і з креветками. Сир натирається на тертці, а зелень шаткується. Салат заправляється майонезом і соком лимона. Виходить ситно і досить смачно.

А ось рецепт знаменитого «Цезаря» з додаванням креветок. Ви повинні взяти оливки, сир пармезан, 100 грам салату, 30 грам часникових грінок, перець, сіль і, звичайно ж, 10 креветок. Для того щоб приготувати грінки, необхідно використовувати звичайний білий хліб, часник і оливкове масло. А фірмовий соус, яким заправляється салат, складатиметься з лимонного соку, гірчиці, яєчних жовтків, спецій, часнику, соєвого соусу.

Поєднання морепродуктів з фруктами не ново, воно любимо і шановане багатьма. Можете спробувати і ви приготувати вишукану страву. Салат з креветок припускає використання білого винного оцту (2ст. Л), кунжутного масла (2 ст. Л), трохи свіжого тертого імбиру, оливкового масла, півкілограма креветок, зеленої цибулі і консервованих ананасів (одна банка). Отже, всі інгредієнти вам належить змішати. Креветки - зварити, очистити, нарізати, ананас - обсушити, дрібно нашаткувати, цибулю - кільцями, імбир - натерти. Все це помістити в миску, заправити кунжутним і оливковою олією.