Як смачно приготувати креветки. Рецепти цікавих страв

Зазвичай креветки купують для того, щоб відварити у воді зі спеціями і з`їсти за келихом пива. Однак при бажанні можна створити дивовижні страви, які прикрасять святковий стіл або внесуть різноманітність у щоденну трапезу. До всього іншого цей морський делікатес містить величезну кількість білків і мінералів. Приміром, йоду в цих творах майже в сто разів більше, ніж у шматку яловичини.

Як смачно приготувати креветкияк смачно приготувати креветки

Почнемо з приготування жульєну, оригінального і ситного страви. Відварити заморожені креветки в солоній воді з невеликою кількістю спецій, потім промити і очистити від панцира. Розігріти сковороду з маслом і викласти на неї нарізану цибулю і часник, трохи обсмажити, додати борошно. Перемішати суміш і через кілька хвилин покласти відварені креветки. Тушкувати на невеликому вогні, а потім вилити склянку сметани, якщо виходить досить густа консистенція, розбавити ложкою води. Готову суміш перекласти в кокотніци і зверху трохи посипати тертим сиром. Відправити в духовку до появи золотистої скоринки на сирі.



Гарячі страви з креветок

блюдо з креветокЗ перцю видалити серединку і нарізати кружечками, брокколі промити і розібрати на невеликі суцвіття, овочі покласти в ємність і перемішати з сіллю. У креветок прибрати панцирі (вони повинні бути свіжими), видалити кишкову вену, зробивши невеликий надріз на спині, добре промити і трохи посолити. У глибоку миску через сито просіяти трохи крохмалю, розпушувача і борошна. Постійно заважаючи поступово додати склянку води (тісто виходить полужидкое), дати готовому тісту трохи постояти. Потім влити пару ложок олії і посипати сіллю, змішати. Страва з креветок майже готово. Розігріти фритюрницю або масло в товстостінній каструлі, вмочати овочі та креветки в тісто, відправляти їх на жарку порційно. Чекати золотистої скоринки і викладати на серветку, яка вбере зайвий жир.



Як смачно приготувати креветки з селероюгарячі страви з креветок

Вимийте стебла селери і гриби, обидва інгредієнти наріжте невеликими шматочками, змішайте зі спеціями. Форму змастити маслом і перекладіть овочі, додайте сметани, поставте в духовку пектися хвилин на 35-40. Дістаньте форму, додайте вже очищені креветки, змішайте. При необхідності покладіть ще сметани і тертого сиру, знову перемішайте. Поставте запікатися в духовку хвилин на 7-10. Ось і відповідь на питання про те, як смачно приготувати креветки.

Салат овочевий

Для приготування цієї страви креветки необхідно очистити і видалити кишкову вену. Розчавити очищений часник і нарізати перець чилі (Без насіння). Розігріти масло на сковороді, обсмажити перець і часник (7 хв.), Дістати і викинути їх. У гаряче масло покласти креветки і добре їх обсмажити з обох сторін. Листя салату і рукколу промити, трохи обсушити і нарвати руками на блюдо (можна покласти цілі листя), далі викласти готові креветки і нарізані часточками помідори черрі. Можна додати трохи пластівців пармезану для пікантності. В якості заправки використати решту на сковороді ароматне масло і кілька ложок соку лимона, все це змішати і полити салат. Не забувайте про сіль і перець. От і все, смачний і легкий салат готовий.

Тепер і ви знаєте про те, як смачно приготувати креветки різними способами, до речі, ще можна зварити крем-суп, спекти піцу або зробити дуже смачний і ароматний соус до пасти. Смачного.




» » Як смачно приготувати креветки. Рецепти цікавих страв