Пісне печиво на розсолі: рецепт і секрети приготування
Під час посту, як ніколи, хочеться покуштувати що-небудь смачненьке. Дана стаття розповість вам про страву під назвою "Пісне печиво на розсолі". Рецепт з фото ви також знайдете в подальшому описі.
Такий десерт порадує не тільки тих людей, які дотримуються посту, а й жінок, що стежать за своєю фігурою. У порівнянні зі звичайною випічкою, пісне печиво на розсолі містить дуже мало калорій. Але через це воно не стає менш смачним. Таку випічку пам`ятають багато людей зі свого дитинства. Ще наші мами і бабусі готували пісне печиво на розсолі. Рецепт його дуже простий. Навіть підліток зможе впоратися з тестом і спекти смачне розсипчасте ласощі.
Пісне печиво на розсолі: рецепт з содою і кокосовою стружкою
Перед тим як ви приступите до процесу виготовлення тіста, варто сказати кілька слів про головне інгредієнті. Розсіл може бути огірковим або помідоровим. Також деякі господині використовують капустяну рідину. На думку багатьох кулінарів, печиво виходить більш смачним саме з помідорового розсолу. Отже, як же приготувати пісне печиво на розсолі? Рецепт містить кілька важливих пунктів. Розглянемо їх.
Крок перший: підготовка інгредієнтів
Як вже говорилося вище, для приготування випічки вам знадобиться розсіл. Кількість його має дорівнювати одній склянці. Обов`язково процідіть рідину перед використанням.
Як спекти пісне печиво на розсолі? Рецепт смачної випічки передбачає використання наступних інгредієнтів: один невеликий стакан цукрового піску, близько трьох склянок борошна і 100 мілілітрів соняшникової олії. Намагайтеся вибирати тільки продукт, який не має запаху. Інакше ваше печиво матиме не дуже приємний аромат. Обов`язково підготуйте одну чайну ложку соди. При бажанні можна додати додаткові інгредієнти. В даному випадку це буде стружка кокосового горіха. Також ви можете вибрати родзинки, арахіс, курагу або будь-які інші горіхи і сухофрукти. Хоча печиво без додаткових інгредієнтів виходить не менш смачним.
Другий крок: приготування тіста
Змішайте масло, цукор і розсіл. Ретельно віночком збийте отриману масу. Після цього всипте борошно. Руками замісити тісто. При необхідності можна додати ще трохи олії або борошна. Пам`ятайте, що тісто не повинно бути занадто крутим. Інакше печиво вийде не м`яким, а пісочним. Не забудьте додати соду перед замешиванием.
Коли тісто буде готове, треба розкачати його в тонкий пласт. Товщина його повинна бути від п`яти міліметрів до двох сантиметрів. При цьому чим товще пласт, тим пишніше і м`якше вийде печиво.
Третій крок: випічка
Пісне печиво на розсолі з кокосовою стружкою (рецепт не вимагає обов`язкового її використання, але так десерт вийде смачніше) вирізається за допомогою склянки або чарки. Також можна використовувати спеціальні фігурні формочки.
Застеліть деко або форму для випічки пекарської папером або фольгою. Акуратно викладіть сформоване тісто, при цьому відстань між випічкою має бути не менше одного сантиметра. Змастіть верхній шар печива яєчним жовтком. Якщо ви постите, то замініть його на цукровий сироп, приготувати який можна за допомогою теплої води і декількох ложок цукру. Після нанесення верхнього покриття посипте кожне печиво невеликою кількістю кокосової стружки. Надішліть деко з заготівлею в духовку, нагріту до 180 градусів, приблизно на півгодини. Уважно стежте за станом випічки. Як тільки поверхня печива почне набувати коричневий відтінок, варто припинити термічну обробку продукту.
Коли можна приготувати дане блюдо?
Пісне печиво на розсолі можна готувати не тільки в піст. Така випічка порадує і дітей, і дорослих. Ви можете пригостити даними ласощами своїх друзів і знайомих. Також подібна випічка стане хорошим блюдом для святкового десерту.
Процес приготування печива займає мінімальну кількість часу. Ви можете в лічені хвилини замісити тісто і спекти ласощі. Інгредієнти для приготування страви є практично в кожному будинку.
До процесу випічки можна залучити ваших дітей. Таке заняття розвине у дітлахів кулінарні навички та дрібну моторику. Проте будьте обережні і не допускайте малюків до гарячій духовці.
Висновок
Спробуйте приготувати пісне печиво з додаванням соди на розсолі. Спробувавши його одного разу, ви вже ніколи не захочете розлучатися з цим рецептом. Печиво виходить солодким, з солонуватим присмаком. Таке блюдо дуже незвично, воно запам`ятовується надовго. Ваші гості будуть питати про секрети приготування випічки і захоплюватися кулінарними здібностями господині.
Готуйте пісне печиво на розсолі із задоволенням. Тим більше що процес приготування не займає багато часу. Успіхів вам у кулінарній творчості!
Пісочне печиво - улюблена випічка королів Пісочне печиво - смачне, розсипчасте і ароматне. Загалом, даний блаженство. А той факт, що воно готується досить просто, не може не порадувати кожного кулінара, навіть любителя. З рецептом приготування цієї смачної випічки можна і потрібно…
Оригінальна і економна випічка - печиво на розсолі В раціонально поставленому господарстві жоден продукт не повинен пропадати даремно. Якщо у вас в сім'ї люблять солоні або мариновані огірки, то після вживання овочів у банку, як правило, залишається розсіл. Звичайно, його цінність невелика, і багато…
Морквяне печиво - корисне ласощі для малюка Кожна матуся намагається годувати свого малюка корисною їжею. Але корисна їжа зовсім не означає несмачна. Адже у немовляти ще немає ніяких кулінарних пристрастей. І всі харчові звички ми прищеплюємо йому самі. Тому слід ретельно підбирати страви в…
Печиво в формочках Пам'ятаєте як в дитинстві мама чи бабусі пекли печиво у формочках? Я теж добре пам'ятаю ці моменти - солодкий запах ароматних печенюшек, здається, неможливо забути. У сучасному суспільстві мало хто готує домашню випічку, оскільки полки продуктових…
Як приготувати цукрове печиво до чаю? Смачне, солодке цукрове печиво напевно припаде до душі і дітям, і дорослим. Його добре спекти у вихідний день, коли вся родина збирається за одним столом. Тим більше, рецепт приготування досить простий.Що для нього буде потрібно? Пачка маргарину,…
Лимонне печиво. 2 способи випічки Лимонне печиво, виготовлене в домашніх умовах - потрійне насолоду. По-перше, це аромат лимонної випічки, що пливе по дому. По-друге - задоволення своєю роботою і слова подяки від близьких. По-третє - смакове насолоду.Один із способів приготування…
Рецепт печива на розсолі, або Про те, як швидко зробити смачний десерт з простих інгредієнтів Печиво з огіркового розсолу, рецепт якого представлений нижче, готується легко і вкрай швидко. Варто також відзначити те, що для створення такого десерту необхідні тільки прості інгредієнти, які завжди можна знайти у власному холодильнику.Рецепт…
Смачне домашнє пісочне печиво: рецепт на швидку руку Пісочне тісто готується з додаванням великої кількості масла і цукру-воно виходить дуже густим. Так як вологість такого тесту не вище ніж 20%, то дріжджі в таких умовах розвиватися не можуть, тому в якості основного розпушувача в ньому…
Смачна випічка: простий рецепт печива домашнього Вкуснейшее печиво можна приготувати легко і досить швидко. Для цього існують прості рецепти, які не потребують трудомісткої куховаріння. Ми вибрали найцікавіші з них, згідно з якими можна зробити різні види домашнього печива.Домашнє печиво: простий…
Готуємо віденське печиво: рецепт пісочного ласощі з варенням або сиром Всім відомо, що домашня випічка набагато смачніше навіть найвибагливіших магазинних аналогів. З любов'ю приготований торт, вафлі або найпростіші млинці обов'язково порадують вашу родину, а в свята прикрасять солодкий стіл. Спробуйте приготувати…
Як приготувати печиво з сиру на швидку руку Випічка з сиру - прекрасна альтернатива для тих, хто не може його їсти просто так. Адже цей кисломолочний продукт дуже корисний, а в складі десертних страв ще й смачний. Що можна приготувати з сиру? Чизкейки, ватрушки, запіканки, пироги, торти,…
Печиво з корицею - пальчики оближеш Традиції вечірнього чаювання в Росії вже кілька сотень років. І кожен раз стіл накривається святково. Красива скатертина, пузатий самовар і багато різних солодощів і випічки, серед яких печиво з корицею. Рецепт його приготування простий, а виріб…
Печиво з сиру: рецепт на всі випадки життя Сир - цінний продукт, який просто зобов'язаний бути присутнім на нашому столі. Лікарі радять вживати його в їжу в свіжому вигляді, не обов'язково кожен день, але кілька днів на тиждень точно. Але якщо це не для вас, тоді такий молочний продукт можна…